Tout ce que vous devez savoir sur les comptoirs en acier inoxydable

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de Tout ce que vous devez savoir sur les comptoirs en acier inoxydable et nous espérons que ce blog pourra vous aider.

Si vous êtes un cuisinier sérieux, vous devriez sérieusement considérer toutes les possibilités qu'offrent les comptoirs en acier inoxydable dans une cuisine fonctionnelle.

Vous vous sentez l’âme d’un chef à domicile ? Dans ce cas, vous pourriez être intéressé par améliorer votre espace de cuisson à une cuisine qui incarne votre enthousiasme. Le moyen le plus rapide d’apporter une touche professionnelle à la zone de préparation des repas de votre maison est d’y intégrer un élément caractéristique des cuisines de restaurant : les plans de travail en acier inoxydable. Autrefois principalement utilisé dans les restaurants et les cuisines commerciales, ce matériau a récemment gagné en popularité auprès des propriétaires résidentiels qui ont des besoins similaires (bien qu’à plus petite échelle) : un plan de travail durable, résistant aux taches et tolérant à la chaleur, avec une touche contemporaine en plus.

L’aspect élégant et moderne de l’acier inoxydable s’intègre aussi bien dans les cuisines traditionnelles que dans les cuisines modernes. Si certains s’inquiètent Si un plan de travail en métal peut sembler trop austère, certains éléments de personnalisation peuvent en adoucir l’aspect.

• Profils d’arêtes. L’arête carrée est le style le plus populaire, avec d’autres options telles que l’arête arrondie, l’arête biseautée ou l’arête non enveloppée.
• Options de finition. Comme pour les robinets, les plans de travail en acier inoxydable sont disponibles en plusieurs finitions : satiné, poli miroir, métal brossé et mat antique. Si les empreintes digitales ou les taches sont un problème, choisissez une finition brossée pour son aspect lisse et doux qui dissimule plus facilement les traces de doigts collants.
• Pieds carrés. Éviter d’imiter la cuisine d’un restaurant aussi en ajustant la quantité que vous choisissez d’installer. Envisagez de commencer modestement, en l’intégrant comme îlot autonome dans une cuisine conçue avec des planches de boucherie ou des carreaux de céramique. comptoirs en granit-Cette surface réfléchissante s’intègre à presque toutes les esthétiques, de la même manière qu’un évier en acier inoxydable peut capter la température des couleurs de son environnement.

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Les avantages des comptoirs en acier inoxydable

Les plans de travail en acier inoxydable sont le signe indéniable d’une cuisine performante. Comme le confirmeront la plupart des chefs, ce matériau presque indestructible résiste aux traitements les plus durs. En fait, ce n’est que le début d’une longue liste d’avantages :

•  Ces pions ne peuvent ni brûler ni rouiller. Contrairement à d’autres matériaux de comptoir tels que le bois et la pierre, l’acier inoxydable de qualité alimentaire résiste à la fois à la chaleur et à l’humidité. et rouille, grâce à une combinaison de chrome et de nickel. Cela signifie que vous pouvez poser une casserole chaude sur la surface et, lorsque vous la soulèverez plus tard, vous ne trouverez aucune trace de brûlure. Et si vous remarquez que l’eau laisse un anneau temporaire si vous la laissez sécher, la composition spéciale du métal empêche les dommages permanents.
• En outre, comme leur nom l’indique, ils sont imperméables aux taches. Vous avez renversé un verre de vin rouge ? Essuyez-le sans vous soucier d’une couleur persistante ! Huiles, acides, boissons et autres qui pourraient marquer les comptoirs en bois ne se fixent pas sur l’acier inoxydable – idéal pour la pièce de la maison qui accueille la plupart des salissures alimentaires.
• L’installation est un jeu d’enfant. Il n’est pas nécessaire d’appliquer un processus de scellement, comme c’est le cas pour les comptoirs en granit, en pierre de boucherie ou en béton. Pour ce type de comptoir, une feuille de métal est coupée à la dimension voulue et enveloppée dans un cadre de bois. Pour déterminer la quantité de métal dont vous avez besoin pour un comptoir en bois, il vous faut une feuille de métal. Installation à faire soi-mêmePour ce faire, mesurez la longueur et la largeur de vos armoires et ajoutez un débordement de 1 1/2 pouce pour tout bord exposé. (Pour les comptoirs qui s’étendent d’un mur à l’autre, vous ajouterez la profondeur ; s’il s’agit d’un îlot de cuisine, ajoutez le double à la largeur et à la longueur afin de couvrir le périmètre).
• Pour couronner le tout, le métal est 100 % recyclable. En choisissant cet ingrédient respectueux de l’environnement pour la construction de votre cuisine, vous minimisez votre empreinte carbone.

Les inconvénients des comptoirs en acier inoxydable

Bien que les qualités de l’acier inoxydable soient indéniables, il est préférable de s’asseoir à la table de la cuisine pour entendre les mauvaises nouvelles : Le contact avec vos ustensiles de cuisine et vos couverts en métal peut s’avérer délicat. Tout d’abord, il y a le bruit – le choc et le cliquetis – qui se produit lorsque les ustensiles de cuisine entrent en contact avec la surface métallique. Mais un autre problème, encore plus grave, est celui du bruit. plus grand Une bonne raison de prendre l’habitude de poser délicatement les casseroles et les poêles est de réduire le risque de rayures sur la nouvelle surface. L’acier inoxydable de moindre calibre a tendance à se bosseler et à se rayer. Si vous souhaitez transformer votre cuisine en un espace digne d’un restaurant, il est préférable d’acheter le matériau le plus solide et le plus épais que vous puissiez vous offrir. Même dans ce cas, les comptoirs en acier inoxydable « vieillissent » avec le temps, car les objets glissent, frottent et tombent sur la surface.

Acheter de l’acier inoxydable

Ces comptoirs en acier inoxydable très performants se vendent entre $50 et $150 le pied carré, soit à peu près le même prix que le marbre. Le prix varie en fonction du calibre, qui va de 14 à 20. Règle générale : Plus le calibre est faible, plus l’acier est épais et plus le produit est cher. Lorsque vous planifierez votre installation, vous voudrez investir dans le calibre le plus élevé dans les limites de votre budget, car un comptoir plus épais réduit les risques de bosses.

Un entretien facile et aisé

Bien qu’une éponge en nylon et de l’eau chaude et humide suffisent souvent pour nettoyer ce plan de travail résistant aux tachesLa préparation des repas en désordre peut nécessiter un léger nettoyage : Saupoudrez du bicarbonate de soude sur la surface, passez du vinaigre par-dessus dans le sens du grain, rincez et séchez soigneusement. Ensuite, redonnez un maximum d’éclat en utilisant quelques gouttes de vinaigre minéral ou de vinaigre d’ammonium. huile d'olive sur la surface et de la polir avec un chiffon sec. Il est que facile ! N’oubliez pas d’éviter les produits abrasifs, comme le côté brossant d’une éponge, qui pourraient faire plus de mal que de bien et laisser des rayures.

Malheureusement, les rayures et les bosses profondes sont pratiquement impossibles à éliminer sans une restauration professionnelle. Les rayures superficielles peuvent toutefois être soigneusement « gommées » à l’aide d’un tampon abrasif doux. L’utilisation d’un tampon à grain 180 dans le même sens que le grain existant permet d’estomper la marque de rayure existante en enlevant de petites quantités de matière. Bien que toutes les rayures ne soient pas complètement En effet, si les carreaux de céramique disparaissent, cette action de récurage aura au moins pour effet de ternir leur apparence. Ce qui reste peut être considéré comme un insigne d’honneur dans votre cuisine laborieuse.