Comment faire pousser de la pastèque pour un régal d'été parfait

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler de la façon de faire pousser de la pastèque pour une friandise d'été parfaite et espérons que le blog pourra vous aider.

Si la pastèque succulente vous met l'eau à la bouche, essayez de la cultiver vous-même pour une saveur encore plus fraîche.

Cultiver une plante de pastèque peut être difficile car elle nécessite beaucoup d'espace et de chaleur pour s'étendre et se prélasser, en plus de son longue saison de croissance. Si le vôtre ne s'étend pas jusqu'aux 80 à 100 jours requis, vous pouvez toujours faire pousser le fruit si vous démarrez les plants de pastèque à l'intérieur et chauffez rapidement son sol avec du paillis en plastique noir.

Lorsque vous vous renseignez sur la façon de cultiver la pastèque, gardez à l'esprit que les cultivars varient des variétés de pique-nique avec des fruits de 15 à 50 livres aux variétés de glacière allant de 3 à 15 livres. Sans surprise, les pastèques plus petites sont plus faciles à cultiver. jardiniers du nord élever.

La culture de la pastèque en un coup d'œil

Nom commun: Pastèque
Nom scientifique: Citrullus lanatus
Zone de rusticité: 3 à 11
Sol:Sol sableux riche et bien drainé
Lumière:Plein soleil
Eau:Humidité uniforme
Nourriture: Engrais équilibré ou fumier composté
Propagation: Graine
Sécurité: Non toxique

Caractéristiques de la plante de pastèque

Considéré comme une offre annuel Comme elle ne survit pas au gel, la pastèque grimpante peut atteindre 6 mètres de long pour les cultivars les plus grands, avec des feuilles lobées, des vrilles bouclées et des fleurs jaune pâle, certaines mâles et d'autres femelles. Après la pollinisation, les femelles produisent des fruits verts oblongs avec des marques plus foncées ou plus claires dont la taille à maturité varie de 1,5 à 25 kg, voire plus. Bien que la chair de la pastèque soit généralement rouge, elle peut aussi être rose, jaune ou orange.

D'où viennent les pastèques ? Les scientifiques pensaient autrefois qu'elles provenaient d'un melon amer du Kalahari, mais des recherches génétiques récentes révèlent qu'elles sont probablement les descendantes d'une espèce soudanaise à chair blanche et plus sucrée, appelée melon Kordofan. Quoi qu'il en soit, les pastèques sont originaires d'Afrique il y a des milliers d'années et ont fini par se transformer en un fruit plus coloré grâce à une sélection sélective.

Variétés de pastèques recommandées

• Charleston Gris: La grosse pastèque classique, celle-ci produit des fruits qui contiennent des graines et dont le poids varie de 20 à 40 livres.
• Lune et étoiles: Probablement le type d'héritage le plus populaire avec des fruits à graines pesant jusqu'à 40 livres, Moon and Stars tire son nom des taches jaunes – certaines petites et d'autres grandes – qui tachetent son écorce vert foncé et son feuillage.
• Bébé sucre: Le melon de la taille d'une boîte à glace le plus connu, les fruits à pépins de ce bébé arrivent plus tôt que la plupart et pèsent entre 6 et 10 livres.
• Millionnaire: L'une des variétés de pastèque sans pépins les plus populaires, la Millionaire aux couleurs riches produit des fruits rayés de 18 à 22 livres avec une chair rose foncé.
• Bradford: Bien que sa peau soit trop fine pour être expédiée, cet héritage est considéré comme l'une des pastèques les plus sucrées de toutes.

Planter des pastèques

La plupart des sources recommandent de planter la pastèque dans un sol réchauffé par du paillis en plastique noir. Découpez un trou suffisamment grand pour les semis et laissez le paillis autour de la plante pour réchauffer le sol, conserver l'humidité et supprimer les mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser paillis organique au lieu de cela, si vous ne l'appliquez pas avant que la température du sol ait atteint 75 degrés Fahrenheit.

Quel est le meilleur moment pour planter la pastèque ?

Semez les graines de pastèque à l'extérieur ou placez les plants achetés 2 semaines après votre dernier gel, lorsque la température du sol est d'au moins 68 degrés Fahrenheit. Alternativement, commencer les graines à l'intérieur 2 à 4 semaines avant de planter les semis. Gardez à l'esprit que les graines de pastèque germent généralement en 3 à 5 jours si elles sont semées dans des conditions très chaudes (90 degrés), mais peuvent prendre jusqu'à 10 jours pour germer à 70 degrés.

Où peut pousser la pastèque ?

Choisissez une parcelle en plein soleil avec un sol bien drainé et un pH entre 6 et 7,5. Si nécessaire, vous pouvez améliorer le drainage en plantant vos buttes (groupes de graines) sur des buttes littérales de 3 pieds de large et au moins 8 pouces plus hautes que le sol qui les entoure. Espacez ces buttes de 4 à 8 pieds les unes des autres et à proximité des autres plantes compatiblesCouvrez-les d'une couverture pendant quelques semaines pour protéger les jeunes plants.

Comment planter une pastèque ?

Une fois que le sol a eu le temps de se réchauffer sous le plastique, découpez des trous de plantation et suivez ces étapes :

1. Semez quatre ou cinq graines en grappes de 1 pouce de profondeur, en les espaçant d'au moins 1 pouce les unes des autres.
2. Une fois que les plantes poussent bien, sélectionnez les deux plus fortes de chaque colline et jetez les autres.
3. Si vous avez démarré vos plantes à l'intérieur avec un mélange de démarrage de graines, les exposer progressivement aux conditions extérieures avant d'en transplanter deux dans chaque butte.
4. Assurez-vous que le plastique noir est bien fixé autour des collines pour éviter que les poches de chaleur ne brûlent les semis.

Peut-on cultiver de la pastèque dans des conteneurs ?

En raison de leur taille, les pastèques sont difficiles à cultiver en pot. Pour obtenir les meilleurs résultats, choisissez un très grand « pot », comme la moitié d’un tonneau de vin ou de whisky avec un treillis robuste fixé dessus. Après avoir rempli le tonneau coupé en deux avec du terreau, plantez quelques plants de pastèque buissonnante, comme Cal Sweet Bush, à l'intérieur. Vous devrez former leurs vignes sur le treillis et fournir des « hamacs » de quelque sorte pour soutenir les fruits.

Comme pour de nombreux autres légumes en pot, vous devrez mélanger un engrais à libération lente au sol avant de planter vos plantes et appliquer de l'engrais liquide du milieu à la fin de l'été selon les besoins. Veillez à ne jamais laisser le sol s'assécher complètement.

Arroser les pastèques

Vos plants de pastèques auront besoin de l'équivalent de 2,5 cm de pluie par semaine, que ce soit par pluie ou par irrigation. Pour ce dernier, irrigation goutte à goutte à partir d'un tuyau suintant ou un système similaire fonctionne mieux, car il évite le feuillage humide qui peut contribuer aux maladies fongiques.

Si vous faites pousser vos plantes dans du paillis plastique et que vous les arrosez à la main, vous devrez orienter le bec de votre arrosoir vers le trou dans le plastique sous chacune d'elles. Cela permet de garantir que l'eau pénètre dans le sol et descende vers les racines plutôt que d'éclabousser le plastique.

Fertilisation des plants de pastèque

Si vous avez accès à du fumier composté, vous pouvez en mettre une pelletée au pied de chaque butte que vous construisez avant de semer vos pastèques et ajouter plusieurs pelletées supplémentaires de ce compost le long des côtés plus tard. Alternativement, creusez engrais dans les 6 premiers pouces du sol avant de planter vos pastèques, en utilisant 3 livres d'un type synthétique 10-10-10 par 100 pieds carrés, ou 4 livres d'un type organique 4-3-4 pour la même quantité d'espace.

Tailler les pastèques

Les pastèques ne nécessitent pas de taille, sauf pour éliminer les fruits atteints de pourriture apicale ou d'autres maladies, comme une pollinisation inadéquate, qui peuvent défigurer les fruits. Si vous voulez produire les plus grosses pastèques possibles, taillez suffisamment de pastèques en développement pour ne laisser que deux ou trois des meilleurs fruits sur chaque vigne.

Vers la fin de la saison, il peut être judicieux de tailler les vignes pour arrêter la repousse. De cette façon, toute l'énergie des plantes est consacrée à la maturation des fruits existants plutôt qu'à la production de nouveaux fruits, qui n'auront pas le temps de grossir.

Propagation des plants de pastèque

Les pastèques se multiplient à partir de graines, qui doivent être semées à environ 1 pouce de profondeur, soit dans le sol du jardin, soit dans mélange de démarrage de graines pour les plantes démarrées à l'intérieur. Ces graines germent généralement en 3 à 10 jours, selon la température, qui doit être comprise entre 60 et 95 degrés Fahrenheit. Les jeunes plantes auront besoin d'une lumière vive pour éviter de devenir grêles, donc, si elles sont démarrées à l'intérieur, elles doivent être placées dans une serre ou sous le centre d'un faire pousser de la lumière.

Considérations de sécurité

Bien que les feuilles de pastèque ne soient pas toxiques, les fruits peuvent être contaminés par des bactéries telles que Escherichia coli ou la salmonelle. Par conséquent, après avoir rapporté un melon du jardin, lavez-vous soigneusement les mains avec de l'eau et du savon.

Ensuite, rincez soigneusement la pastèque sous l'eau courante, en la frottant avec une brosse à légumes propre avant de l'ouvrir. Évitez également de manger un melon dont l'écorce s'est fendue alors qu'il était encore dans le jardin, car sa chair pourrait abriter des bactéries.

Parasites et maladies potentielles

À prévenir la pourriture apicale, qui est causée par une carence en calcium et se manifeste par des taches sombres enfoncées sur les extrémités des melons opposées aux tiges, paillez vos plantes pour garder leur sol uniformément humide. La sécheresse ou les conditions détrempées peuvent limiter leur absorption de calcium.

Vous pouvez aider à protéger vos semis contre les chrysomèles du concombre qui propagent des maladies en plaçant un couverture flottante sur ces jeunes plantes jusqu'à ce qu'elles soient suffisamment matures pour fleurir. À ce stade, vous devrez retirer le couvercle pour que les fleurs puissent être pollinisées par des insectes plus bénéfiques.

Récolte des pastèques

Lorsque vous réfléchissez au moment de récolter la pastèque, testez vos pastèques pour vous assurer qu'elles sont mûres.

Quel est le meilleur moment pour récolter la pastèque ?

Lorsqu'une pastèque approche de sa maturité, la vrille frisée opposée à sa tige doit devenir brune et son écorce semble mate plutôt que brillante. À ce moment-là, vérifiez le fruit comme vous le feriez avec un melon dans un supermarché, en le tapotant sur le côté pour voir s'il sonne creux. Un melon cultivé dans le jardin présente également généralement une tache blanche sur sa face inférieure qui jaunit lorsqu'il est mûr.

Comment récolter la pastèque ?

Lors de la récolte d'un melon, évitez de l'arracher de la vigne. Suivez plutôt ces étapes :

1. Utilisez un sécateur ou un sécateur de jardinage pour couper la tige à environ 5 cm du fruit.
2. Faites attention à ne pas laisser tomber ou jeter le melon, ce qui peut provoquer des ecchymoses.
3. Rangez-le à plat (jamais à la verticale, sauf si vous avez l'intention de le faire). faire un tonneau de pastèque) avec la tache jaune toujours en dessous.

Comment conserver les pastèques ?

Si la pastèque n'a pas été coupée, vous pouvez la conserver à température ambiante pendant une semaine environ, ou à une température comprise entre 10 et 15 degrés Celsius pendant 3 semaines maximum. Une fois la pastèque partiellement coupée, recouvrez la surface coupée de la partie restante du melon d'une pellicule plastique et conservez-la au réfrigérateur pendant 4 jours maximum.

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