Comment nettoyer les plaques à biscuits

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de la façon de nettoyer les plaques à biscuits et nous espérons que ce blog pourra vous aider.

Si les plaques à biscuits brûlées gâchent votre expérience de cuisson, essayez l'une de ces cinq techniques infaillibles pour rendre vos plaques à biscuits comme neuves.

Il n’y a rien de plus réconfortant que de préparer une fournée de biscuits. Une fois le plaisir passé, vous vous retrouvez parfois avec des plaques à biscuits tapissées de graisse brunie, surtout si vous avez laissé les biscuits au four un peu trop longtemps ou si vous avez été un peu négligent dans l’entretien de ces plaques. Heureusement, il existe quelques solutions faciles pour bannir la graisse brune et brûlée des plaques à biscuits.

Avant de commencer

Avant d’apprendre les différentes méthodes de nettoyage des plaques à pâtisserie, il est important de déterminer de quoi sont faites les vôtres. Ces plaques sont fabriquées dans différents matériaux, chacun ayant ses avantages et ses inconvénients :

• Plaques à biscuits en aluminium sont légers et abordables, mais ils ont tendance à se déformer facilement lorsqu’ils sont exposés à des températures élevées.
• Plaques à biscuits antiadhésives sont un choix idéal pour ceux qui souhaitent que leurs produits de boulangerie se détachent facilement sans avoir à les graisser ou à les recouvrir de papier sulfurisé. Toutefois, ces types de feuilles peuvent se rayer facilement, ce qui réduit leurs propriétés antiadhésives au fil du temps.
• Plaques à biscuits en acier aluminiséUne autre option est la conductivité thermique et la durabilité, qui sont excellentes par rapport à d’autres matériaux.

Une fois que vous savez quels types de plaques à pâtisserie Si vous avez une casserole, vous saurez laquelle des méthodes suivantes convient le mieux à votre matériel. Comme vous le verrez ci-dessous, certaines de ces méthodes ne fonctionnent pas sur certains types de casseroles (n’utilisez pas d’ammoniaque sur des feuilles antiadhésives ou en aluminium, par exemple).

Comment nettoyer les plaques à biscuits avec du bicarbonate de soude et de l’eau oxygénée ?

Vous pouvez éliminer la graisse et les saletés cuites sur vos plaques à biscuits avec deux ingrédients ménagers courants : le bicarbonate de soude et l’eau oxygénée. Peroxyde d'hydrogène est un agent nettoyant naturel qui, mélangé au bicarbonate de soude, s’alcalinise pour décoller les saletés comme les autres nettoyants ne peuvent le faire. Le processus de nettoyage des casseroles au bicarbonate de soude prend un peu plus de deux heures, mais il faut s’attendre à un temps de trempage plus long pour les casseroles très grasses.

Fournitures

Bicarbonate de soude
Peroxyde d'hydrogène
Serviettes de nettoyage
Éponge de ménage

1. Versez environ ¼ de tasse de bicarbonate de soude dans un bol quelconque, puis ajoutez lentement 2 à 3 cuillères à soupe de peroxyde d’hydrogène, en remuant au fur et à mesure, jusqu’à ce qu’une pâte épaisse se forme. Si vous ajoutez trop de liquide, épaississez le mélange avec un peu de bicarbonate de soude.
2. Placez la plaque à biscuits sale à plat dans l’évier ou la baignoire, ou posez-la simplement sur une grande serviette sur le comptoir de votre cuisine.
3. Déposez généreusement la pâte de bicarbonate de soude et de peroxyde d’hydrogène sur la plaque à pâtisserie, en la recouvrant entièrement. Il n’est pas nécessaire de frotter ou de faire pénétrer la pâte dans la plaque.
4. Laisser reposer la casserole recouverte de pâte pendant environ 2 heures. (Remarque : les casseroles particulièrement sales peuvent nécessiter un temps de trempage plus long pour décoller la saleté).
5. Humidifiez une éponge ménagère avec de l’eau chaude (n’utilisez pas de tampon abrasif qui pourrait rayer les surfaces antiadhésives). (N’utilisez pas de tampon abrasif, qui pourrait rayer les surfaces antiadhésives.) Frottez délicatement la casserole, en appliquant de l’huile de coude aux endroits difficiles, et rincez à l’eau tiède.
6. Séchez soigneusement le bac. Cette étape est importante : si vous la négligez, vous risquez de provoquer de la rouille ou de la corrosion.
7. Si le dos de la plaque à biscuits est également taché, répéter toutes les étapes sur l’autre face.
Vous êtes maintenant prêt à faire cuire des biscuits ! Pour conserver vos moules en parfait état, réglez toujours une minuterie lors de la cuisson et envisagez d’utiliser du papier sulfurisé plutôt qu’une fine couche d’aérosol de cuisson ou de graisse lors de la cuisson. Le papier parchemin ne laissera pas de résidus collants et brûlés.

Comment nettoyer les plaques à biscuits avec du bicarbonate de soude

Le bicarbonate de soude est un nettoyant naturel efficace qui peut non seulement vous aider à faire briller vos tôles à biscuits, mais aussi à les désodoriser. Il peut être utilisé sur tous les types de matériaux, y compris les surfaces antiadhésives et l’aluminium.

Fournitures

Bicarbonate de soude
Chiffons en microfibre
Produit vaisselle

1. Remplissez la plaque à biscuits d’eau bouillante et ajoutez deux cuillères à soupe de bicarbonate de soude. Si nécessaire, ajoutez quelques gouttes de savon à vaisselle au mélange pour éliminer les accumulations de graisse et d’huile.
2. Faites tremper la plaque à biscuits dans cette solution pendant une heure ou plus, en fonction de la résistance des résidus. Le bicarbonate de soude a ainsi le temps de détacher les particules alimentaires de la surface.
3. Lavez la plaque à biscuits avec du liquide vaisselle, en utilisant un chiffon en microfibres.
4. Sécher soigneusement.

Comment nettoyer les plaques à biscuits avec du bicarbonate de soude et du vinaigre

La meilleure façon de nettoyer les tôles à biscuits est d’utiliser une combinaison de bicarbonate de soude et de vinaigre. Si le bicarbonate de soude seul est un agent nettoyant efficace, le fait de l’associer à du vinaigre augmente son pouvoir nettoyant. Le vinaigre étant très acide, il provoque une réaction chimique avec le bicarbonate de soude qui crée un effet moussant.

Cette méthode peut être utilisée en toute sécurité sur les plaques à pâtisserie standard et antiadhésives. Cela dit, cette méthode implique de tremper la plaque dans de l’eau, il faut donc éviter de l’utiliser pour les plaques à biscuits isolées. Ces plaques comportent une chambre à air prise en sandwich entre des couches d’aluminium, et le trempage peut laisser pénétrer de l’eau dans l’espace, ce qui affecte les performances de la plaque à biscuits.

Fournitures

Bicarbonate de soude
Vinaigre blanc
Produit vaisselle
Chiffons en microfibre

1. Remplissez votre évier d’eau tiède et ajoutez une demi-tasse de bicarbonate de soude et de vinaigre blanc.
2. Placez la plaque à biscuits dans l’évier et laissez-la tremper pendant 30 à 60 minutes.
3. À l’aide de savon à vaisselle et d’un chiffon humide, éliminez les particules ou les résidus restants sur la plaque à biscuits. Si vous nettoyez des plaques à biscuits antiadhésives, évitez de frotter trop vigoureusement.
4. Sécher soigneusement.

Comment nettoyer les plaques à biscuits avec de la crème de tartre

La crème de tartre est un sous-produit de l’industrie vinicole utilisé en pâtisserie, mais c’est aussi un agent nettoyant efficace lorsqu’elle est utilisée avec de la soude. Cette méthode est sans danger pour tous les types de plaques à pâtisserie, quel que soit leur matériau. La soude causant des irritations cutanées, il convient de porter des gants pour la nettoyer.

Fournitures

Crème de tartre
Cristaux de soude
Chiffons en microfibre

1. Créez une pâte en mélangeant la soude et la crème de tartre avec de l’eau chaude.
2. Appliquer uniformément la pâte sur la plaque à biscuits
3. Laisser reposer le mélange jusqu’à 8 heures. Plus le temps de repos est long, plus le produit est efficace.
4. Rincez le bac et frottez-le délicatement à l’aide d’un chiffon en microfibres.
5. Sécher soigneusement.

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Comment nettoyer les plaques à biscuits avec de l’ammoniaque

Pour les taches très profondes, l’ammoniaque peut être la solution la plus efficace. Il est important de noter que si cette méthode est efficace pour nettoyer les tôles à biscuits en acier aluminisé, elle risque d’endommager les tôles antiadhésives et les tôles en aluminium. moules à pâtisserie. L’ammoniaque est un produit chimique agressif qui peut provoquer des irritations de la peau et des yeux ; veillez donc à porter des vêtements de protection lorsque vous le manipulez.

Fournitures

Ammoniac
Sacs poubelles
Paille de fer

1. Placez la plaque à biscuits dans un grand sac à ordures avec 1/2 tasse d’ammoniaque.
2. Fermez le sac et mettez-le à l’air libre. Placez-le au soleil pendant 24 heures.
3. En portant un masque de protection et des gants, ouvrez le sac et retirez la plaque à biscuits.
4. Utilisez de la laine d’acier pour nettoyer le bac et rincez à l’eau froide.
5. Sécher soigneusement.

Réflexions finales

Les méthodes de nettoyage ci-dessus devraient redonner à vos plaques à biscuits un aspect neuf. Pour éviter que vos plaques à biscuits ne se salissent, utilisez toujours les produits suivants papier sulfurisé ou un tapis de cuisson en silicone. N’oubliez pas qu’un entretien régulier vous permettra de conserver plus longtemps l’aspect neuf de vos plaques, alors n’oubliez pas de les nettoyer après chaque utilisation. Grâce à ces conseils, vous n’aurez plus jamais à vous soucier de plaques à biscuits sales et ternes. Et maintenant, à vous de jouer !