Cette friteuse à air de grande capacité est désormais l'outil de cuisson de choix dans mon foyer
Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler de cette friteuse à air de grande capacité qui est désormais l'outil de cuisson de choix dans mon foyer et espérons que le blog pourra vous aider.
Une friteuse à air est une façon plus saine de cuisiner de nombreux aliments que nous détestons tous aimer.
Ma femme et moi n'étions pas étrangers au monde de la friture à air lorsque nous avons commencé à acheter une deuxième friteuse à air plus grande. Malgré mes doutes sur les friteuses à air, nous sommes rapidement tombés amoureux de notre première, une petite cuisinière de style panier qui produisait des ailes de poulet parfaitement croustillantes et des crevettes panées tendres. Ces merveilles frites et d'autres qui seraient si malsaines si elles étaient frites dans la graisse étaient souvent tout aussi bonnes tout en étant beaucoup plus saines que les frit versions lorsqu'elles sont cuites dans la friteuse à air. Bien que nous étions devenus si proches de notre petite friteuse à air que le four restait parfois froid pendant des semaines, nous avons vite découvert que nous voulions tirer davantage de cette relation et avons donc commencé la recherche d'un modèle plus grand.
Une friteuse à air est-elle vraiment plus saine que les aliments frits ?
Les aliments frits évoquent généralement des images de fast-food gras et d'artères obstruées. Une friteuse à air élimine le principal coupable qui rend les aliments frits si mauvais pour la santé :huile de cuissonEn retirant la cuve de graisse qu'une friteuse traditionnelle utilise pour cuire les aliments et en la remplaçant par de l'air surchauffé, une friteuse à air réduit les calories d'environ 70 à 80 pour cent tout en réduisant considérablement la quantité de graisses trans et saturées dans les aliments, selon WebMD. Étant donné notre penchant pour les frites, le poulet frit et d’autres délices croustillants, ces statistiques étaient une raison suffisante pour nous d’acheter notre première friteuse à air.
EN RAPPORT: La meilleure grande friteuse à air pour la cuisine familiale
Découvrez la grande friteuse à air que nous avons choisie.
Après un examen virtuel approfondi de nombreuses friteuses à air, nous avons sélectionné la friteuse à air NuWave Brio de grande capacité de 15,5 pintes (disponible sur Amazone). Ce qui nous a attiré dans ce modèle, c’est sa grande capacité (il peut contenir jusqu’à 15 litres) et sa longue liste de fonctionnalités utiles.
La clé pour réussir une cuisson avec une friteuse à air est de laisser de l'espace entre chaque morceau de nourriture pour permettre à l'air chaud de circuler. Empiler les aliments est à proscrire. Les deux grilles du Nuwave me permettent de disposer facilement des nuggets de poulet, des bâtonnets de mozzarella, des légumes ou des cuisses de poulet tout en laissant de l'espace pour respirer, ce qui était un défi avec la friteuse à panier. L'espace limité du panier nous obligeait souvent à cuire les aliments par lots pour un seul repas, ce qui prenait du temps.
Les commandes numériques ont également été un atout. Alors que notre premier modèle était doté de commandes analogiques imprécises pour régler la minuterie et la température de la friteuse, le Nuwave est doté de commandes numériques qui facilitent le réglage des deux. Je peux également régler la puissance de 900 watts à 1500 ou 1800 watts, ce qui a pour effet de saisir les aliments, ce qui permet d'obtenir cette texture croustillante que l'on associe aux aliments frits.
Procurez-vous la friteuse/four/gril à air NuWave Brio de 15,5 pintes chez Amazone pour $164.99.
Ce que nous aimons le plus, ce sont les fonctions de rôtisserie.
Qui n'a jamais fait le tour du supermarché local et été séduit par les rangées de succulents poulets rôtis tournant dans le four derrière le comptoir de charcuterie ? Alors que notre première friteuse de type panier était juste assez grande pour accueillir un poulet de Cornouailles de 2 livres, ce modèle nous permet de passer à des friteuses de 5 livres (l'affirmation de Nuwave selon laquelle la fonction rôtisserie peut gérer des poulets de 7 livres est un peu tirée par les cheveux).
Ce friteuse à air comprend un système de rôtisserie pour les poulets et les rôtis, et c'est l'une de ses meilleures caractéristiques. La moitié du plaisir consiste à regarder le poulet tourner et rôtir à travers le four fenêtre tandis que le merveilleux arôme du poulet rôti remplit notre maison. Un poulet de 5 livres cuit entièrement en 45 minutes, et comme le processus de friture à l'air le cuit si rapidement, il n'a pas le temps de sécher, ce qui donne une viande moelleuse et tendre qui ferait honte à beaucoup de ces oiseaux dans la charcuterie du supermarché.
Cet appareil encombre le comptoir, mais nous le gardons dehors toute l'année.
Autant nous aimons la grande capacité de ce friteuse à air, cela donne un appareil plus grand. Avec 13 pouces de large, 15,5 pouces de profondeur et 16 pouces de haut, le Nuwave Brio occupe une part importante de l'espace sur le comptoir. Ajoutez à sa taille un poids de 21 livres, et nous avons rapidement réalisé que nous ne stockerions pas cette friteuse à air dans une armoire car nous avions notre modèle plus petit de style panier. Heureusement, nous avons de l'espace de comptoir à revendre, donc donner au Nuwave un emplacement permanent sur le comptoir n'était pas un si gros compromis, d'autant plus que nous l'utilisons si souvent.
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