Cela pourrait être la plante compagne idéale pour votre potager, et c'est un jeu d'enfant à cultiver

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler de Ceci pourrait être la plante compagne ultime pour votre potager – et c'est un jeu d'enfant à cultiver et nous espérons que le blog pourra vous aider.

L'entretien des capucines est facile et elles produisent des fleurs annuelles éclatantes. Apprenez-en plus sur la culture des capucines dans le jardin pour des touches de couleur (et de saveur) à partir des graines.

Originaire des régions montagneuses du Mexique et d'Amérique du Sud, la capucine est cultivée en Amérique du Nord depuis l'époque de Thomas Jefferson pour ses feuilles comestibles au goût poivré et ses fleurs aux teintes chaudes également comestibles. Ces couleurs flamboyantes peuvent être trompeuses car la capucine préfère les températures plutôt fraîches.

Les capucines poussent plus vigoureusement au début de l'été et à l'automne. Bien qu'il existe des tropaeolums tubéreux exotiques qui nécessitent plus de soins, cet article sur l'entretien des capucines se concentrera sur les variétés de jardin courantes, facile à cultiver même par les jardiniers débutantsIls prospèrent grâce à une négligence bénigne, n'ayant besoin d'une attention supplémentaire que pendant la chaleur estivale.

La culture des capucines en un coup d'œil

Nom commun:Capucine
Nom scientifique: Tropaeolum majus et Tropaeolum minus
Zone de rusticité: 9 à 11, annuel dans d'autres
Sol: Pauvre et sablonneux
Lumière:Plein soleil pour une meilleure floraison
Eau: Moyen
Nourriture: Aucun engrais ou engrais à faible teneur en azote
Propagation: Graines ou boutures de tiges
Sécurité:Comestible, mais contient de l'acide oxalique

Caractéristiques de la capucine

Les plantes de capucine de jardin sont disponibles en version grimpante (Tropaeolum majus) et buisson ou nain (Tropaeolum minus) types. Les premiers grimpent ou cascadent jusqu'à 20 pieds, selon la Musée Isabella Stewart Gardner, qui en organise une exposition chaque printemps. Les types nains touffus ne dépassent généralement pas 1½ pied de hauteur.

Les deux variétés produisent des fleurs de capucine brillantes et en forme d'éperon, mesurant jusqu'à 6 cm de diamètre, sur fond de feuilles rondes à longue tige. Leur nom commun, qui signifie « tord-nez », vient du nom latin du cresson, car leur saveur poivrée est censée ressembler à celle du cresson. En fait, les capucines ont été appelées « cressons indiens » après avoir été transportées du Nouveau Monde vers l'Ancien.

Les bonnes plantes compagnes de capucine comprennent les haricots et les membres de la famille des choux, car la capucine peut agir comme un espèces pièges pour éloigner les pucerons, les vers du chou et autres parasites de ces légumes.

Recommandé Capucine Variétés

Tous ces cultivars sont des mélanges contenant des fleurs de différentes couleurs.

• T. majus 'Alaska': Les plantes de ce mélange atteignent 12 pouces avec une panachure blanche neigeuse sur leurs feuilles.
• T. majus « Double lueur » : Ce cultivar offre des fleurs semi-doubles et doubles qui brillent sur des plantes pouvant atteindre 60 pouces.
• T. majus 'Phénix': Uniques en raison des pointes en forme de queue de poisson sur les pétales de leurs fleurs, les plantes de capucines de ce mélange peuvent s'élever – ou descendre – jusqu'à 72 pouces.

Planter des capucines

Généralement une plante annuelle, le moment de semis et d'entretien de la capucine peut varier selon les régions. Les plantes de capucine peuvent produire des fleurs dès 50 jours après leur semis.

Quelle est la meilleure période pour planter des capucines ?

Pour planter des capucines à partir de graines, semez-les directement dans le jardin 1 à 2 semaines avant le dernier gel printanier. semer les graines de fleurs En intérieur, dans des pots de tourbe ou de papier, 4 à 6 semaines avant le dernier gel et transplantez les plants de capucines au jardin après le dernier gel. Laissez-les dans leurs pots biodégradables lors de leur mise en place, car elles ne supportent pas d'être dérangées par les racines.

Où peut pousser la capucine ?

Au Nord, choisissez un emplacement dans un sol à drainage rapide, de préférence sableux et en plein soleil. Au Sud, plantez les fleurs là où elles ne recevront que le soleil du matin. (Alternativement, dans les zones sans gel, essayez de planter la capucine à l'automne pour une floraison hivernale, car les plantes préfèrent les conditions fraîches et bouderont souvent pendant les semaines les plus chaudes de l'été, même dans le Nord.) Pour la capucine plantation compagne, placez les graines ou les plants à proximité des plants de légumes que vous souhaitez protéger.

Comment planter la capucine ?

Avant de semer les capucines, poncez une face de chaque graine avec une lime émeri.

1. Faites tremper les graines dans l’eau pendant une nuit (pas plus de 8 heures).
2. Semez les graines à une profondeur de 1,2 à 2,5 cm et à une distance de 25,4 cm.
3. Attendez-vous à ce qu'ils germent dans 7 à 10 jours.

Peut-on cultiver des capucines dans des conteneurs ?

Lorsque vous envisagez de cultiver des capucines en pots, pensez à utiliser des paniers suspendus pour les capucines grimpantes, car vous pouvez placer trois à cinq plantes dans chaque panier et les laisser tomber en cascade librement. Assurez-vous simplement que chaque panier a au moins 25 cm de profondeur. Si vous préférez, vous pouvez utiliser de grands pots équipés d'obélisques ou de treillis sur lesquels les plantes peuvent grimper au lieu de tomber en cascade.  

Arrosage de la capucine

Lors de la culture de capucines, évitez de trop arroser. Maîtres jardiniers de l'UC MarinLa capucine « préfère un arrosage modéré et régulier. Cependant, la floraison augmentera si la plante reçoit moins d'eau. »

Ainsi, comme pour les légumes qu'elles accompagnent souvent, les capucines devraient pouvoir se contenter d'un arrosage modéré de 2,5 cm par semaine pour les plantes en pleine terre. Celles en pots, qui sèchent rapidement, peuvent avoir besoin d'être arrosées plus souvent. Ajoutez de l'eau lorsque leur terre est sèche à quelques centimètres sous la surface.

Fertiliser les capucines

Un vieux dicton selon lequel « être méchant avec les capucines » signifie en fait que vous ne devriez pas les gâter avec trop de nourriture, d'eau ou de nourriture. compost car il semblerait qu'ils fleurissent mieux lorsqu'ils sont victimes d'une négligence bénigne. Service de vulgarisation horticole du Wisconsin est d'accord et conseille : « Ne pas fertiliser, sauf sur un sol extrêmement pauvre, car la fertilisation favorisera la croissance des feuilles et supprimera la floraison. » Si vous devez donner des capucines engrais, évitez les types à forte teneur en azote et optez plutôt pour la variété qui stimule la floraison, en suivant les instructions sur l'emballage.

Tailler la capucine

Les plantes de capucine ne nécessitent aucune taille, mais vous pouvez couper les pointes si vous souhaitez les garder touffues plutôt que traînantes et pincer les fleurs fanées pour les faire fleurir plutôt que de monter en graines. Maîtres jardiniers du Grand Kansas City conseillez que « si les plantes commencent à fléchir dans la chaleur de l'été, [vous devriez] les tailler et elles repousseront et fleuriront à nouveau lorsque le temps plus frais arrivera en automne. » 

Propagation des capucines

Vous trouverez des instructions pour cultiver des capucines à partir de graines dans la section « Plantation » ci-dessus. L'espèce peut également être multipliée à partir de boutures, comme certaines variétés, comme la capucine double T. majus 'Hermine Grashoff', ne produit pas de graines.

Coupez un morceau de tige de capucine de 10 cm de diamètre, en le coupant juste en dessous d'un nœud de feuille et en retirant les feuilles inférieures de la tige, en laissant quelques feuilles supérieures en place, avant de placer la bouture dans un verre contenant 2,5 cm d'eau. Placez le verre sur un rebord de fenêtre où il reçoit une lumière vive et indirecte et gardez l'eau couvrant au moins un nœud de feuille jusqu'à ce que la bouture s'enracine.

Considérations de sécurité

Bien que le feuillage et les fleurs de la capucine soient comestibles et non toxiques pour les animaux domestiques, il est préférable d'éviter les feuilles les plus anciennes, qui peuvent être amères. Gardez également à l'esprit que ce « cresson » contient des parties contenant le même acide oxalique que celui présent dans des plantes telles que les épinards et la rhubarbe, ce qui aide à prévenir les maladies, mais peut être nocif pour les personnes souffrant de certains problèmes de santé.

Selon Université d'État du Colorado« Les personnes qui souffrent fréquemment de calculs rénaux d’oxalate ou qui souffrent de certains troubles génétiques et digestifs » devraient consulter leur médecin avant de consommer des oxalates.

Parasites et maladies potentielles

Bien que les capucines ne soient généralement pas sujettes aux maladies, elles peuvent attirer des nuisibles tels que les pucerons et les chenilles du chou, ce qui en fait des plantes pièges ou des leurres précieux dans le potager. repousser les insectes, autant que de les attirer ailleurs.

Vous pouvez « chasser » les pucerons des plantes avec un jet d’eau puissant à l’aide d’un vaporisateur. Éliminez les plus gros insectes à la main, tout en portant des gants de jardinage bien ajustés, et jetez-les dans un seau d’eau savonneuse pour les éliminer.

Vous recherchez d'autres fleurs annuelles adaptées aux débutants ? Consultez nos guides sur la culture lantana, souci, et zinnia.