Test du four à pizza Halo : la meilleure pizza maison que j'ai jamais mangée
Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de l’évaluation du four à pizza Halo : la meilleure pizza maison que j’ai jamais mangée et j’espère que ce blog pourra vous aider.
Faire des pizzas maison est amusant, mais la qualité n'est généralement pas la même que celle que l'on obtient dans une pizzeria. Ce n'est plus le cas aujourd'hui.
Je fais partie de ces gens qui ont commencé à faire du pain au levain pendant Covid-19. J’ai également construit une serre, transformé de vieux meubles de terrasse en bois en jardinières et trouvé la recette parfaite de pâte à pizza. Au cours des années qui ont suivi, j’ai dû faire repousser mon levain plusieurs fois et j’ai donné la serre, mais pas une seule fois je n’ai utilisé une recette de pâte différente.
Pourtant, quelle que soit la qualité d’une recette, le produit final ne peut être qu’excellent si l’on ne dispose pas du matériel adéquat. Même avec une pierre à cuire et notre four intérieur allumé à la manivelle, je n’arrivais pas à obtenir une croûte aussi bouillonnante, croustillante et moelleuse que je le souhaitais. C’est là qu’intervient le Four à pizza Halo Versa 16-Un appareil dont je ne savais pas que j’avais besoin mais dont je ne veux plus me passer pour faire des pizzas.
Nous avons testé le four à pizza Halo pour la première fois lors d’une belle soirée de printemps et nous avons tout de suite été séduits. Il est agréable à utiliser, facile à nettoyer et permet de préparer des pizzas absolument délicieuses, dignes d’une pizzeria. Bien que l’essai de ce produit ait eu lieu après la publication de notre meilleurs fours à pizza d’extérieur guide, je le classerais sans hésiter comme le meilleur choix de propane.
Four à pizza d’extérieur Halo Versa 16 : en bref
Notation: 5/5
CARACTÉRISTIQUES
- Source de carburant : Propane
- Taper: Portable
- Température maximale : 950 degrés Fahrenheit
AVANTAGES
- Chauffe à une température maximale de 950 degrés Fahrenheit en 12 minutes ou moins, avec des températures de pierre atteignant 650 à 750 degrés Fahrenheit.
- Les pizzas passent de l’état cru à l’état parfaitement cuit en 5 minutes environ.
- Le couvercle à charnière facilite le nettoyage et la récupération des pizzas.
- Le système de brûleurs infrarouges Open flame plus et la pierre de cuisson rotative en cordiérite garantissent une cuisson homogène.
CONS
- L’appareil portable atteint une température incroyablement élevée, ce qui nécessite de le placer sur une surface incombustible pour des raisons de sécurité.
- Uniquement au propane ou au gaz naturel (le kit de conversion est vendu séparément) ; non compatible avec le bois, les pellets ou le charbon de bois.
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Qu’est-ce que le four à pizza Halo ?
Le Four à pizza Halo est un four à pizza extérieur au propane. Il est facile à installer, incroyablement convivial et permet de préparer des pizzas exceptionnelles. Bien que son prix soit raisonnable, je le considère comme un modèle haut de gamme en raison de sa capacité à atteindre une température impressionnante de 950 degrés Fahrenheit, de sa capacité de 16 pouces et de son design de qualité.
Le Halo est fabriqué en acier laminé à froid, revêtu de poudre à haute température, et en acier inoxydable 430. Il est livré avec un adaptateur pour propane à connexion rapide, et Halo vend également un adaptateur pour propane à connexion rapide. kit de conversion au gaz naturel séparément. Sa pierre en cordiérite incluse tourne automatiquement pendant la cuisson et son système à double brûleur permet d’obtenir un excellent produit.
Bien que les fours à pizza soient traditionnellement utilisés pour les pizzas, les réglages bas, moyen et haut du Halo et son thermomètre intégré sont également parfaits pour saisir les steaks, griller le poulet, rôtir les légumes et cuire les pâtisseries. Compte tenu de sa qualité et de sa polyvalence, le Halo est un excellent four à pizza. appareil à ajouter à toute cuisine d’extérieur.
Installation du four à pizza Halo
Ce four à pizza ne nécessite qu’un minimum d’installation. Il nous a fallu moins de 30 minutes pour l’assembler et le mettre en marche. Vous aurez besoin de quelques outils et piles : un tournevis cruciforme, deux piles D (pour le moteur) et deux piles AA (pour le plateau tournant). Si vous préférez alimenter le moteur à l’électricité, l’appareil est livré avec un adaptateur secteur.
Les étapes de base de l’assemblage du Halo sont les suivantes :
- Déballez, retirez le plateau tournant et retournez-le.
- Fixer les pieds, insérer les batteries du moteur et de la platine, et connecter le moteur.
- Retourner à la verticale et fixer le bouton du four
- Insérer le bouclier de cuisson, le plateau tournant et la pierre de cuisson
- Le tuyau à raccord rapide permet de fixer une bouteille de propane d’une livre ou une bouteille de 20 livres.
Un autre aspect essentiel de l’installation consiste à s’assurer que l’appareil est placé sur une surface incombustible pendant son utilisation. Récemment, un tuyau de propane s’est fendu et a éclaté sur un autre équipement de cuisson en plein air, et il a pris feu en quelques secondes. Ce four étant capable d’atteindre des températures aussi élevées, il est important de ne l’utiliser que sur une surface appropriée, comme le Halo’s table pliante portable. La sécurité avant tout !
Utilisation du four à pizza Halo
Nous avons fait deux pizzas parfaites la première fois que nous avons utilisé le Versa 16. Vous ne réussirez peut-être pas aussi bien si vous n’avez pas l’habitude d’utiliser une pelle à pizza, car c’est de loin la partie la plus difficile. Halo fabrique une excellente pelle à pizza en acier inoxydable, qui fait partie de sa gamme de pizzas. set de cuisson et de servicequi comprend également deux planches à découper en bambou (qui servent également d’épluchures), un serveur de tranches qui sert également de poignée pour l’épluchage, des pinces spécifiques pour la pizza et un coupe-pizza mezzaluna.
Le couvercle rabattable du four est une fonction simple mais efficace pour le nettoyage et la récupération des pizzas. Des languettes en silicone maintiennent le couvercle fermé, mais se déverrouillent en quelques secondes en cas de besoin. En retirant l’une de nos pizzas, nous l’avons poussée trop loin dans le four pour pouvoir l’atteindre. En ouvrant le couvercle, il a été facile de l’attraper et de la sortir. Si vous avez recours à cette technique dans une situation similaire, veillez à éteindre le four au préalable.
Ce four à pizza dispose d’un thermomètre intégré facile à lire, d’un système à deux brûleurs avec trois réglages et d’un plateau tournant automatique. L’ouverture frontale est haute d’environ 10 cm et n’est en aucun cas recouverte. C’est idéal pour regarder la pizza cuire, mais attention aux petits curieux qui pourraient vouloir toucher la pizza.
Le nettoyage après la cuisson est facile : il suffit d’ouvrir le couvercle et de retirer la pierre et le plateau tournant avant d’essuyer le tout. La pierre nécessite également un peu d’entretien, mais il est possible de l’utiliser en toute sécurité. nettoyage d’une pierre à pizza est rapide et beaucoup moins contraignante que la plupart des outils de cuisson.
La meilleure pizza maison que j’ai jamais mangée
Comme nous l’avons mentionné, nous fabriquons notre propre pâte depuis un certain temps. Nous préparons également notre propre sauce. Pourtant, les pizzas maison que nous faisions jusqu’à présent étaient toujours bonnes, mais pas excellentes. Le système à double brûleur du four Halo est l’ingrédient qui nous manquait.
Ce four à pizza a une puissance combinée de 21 100 unités thermiques britanniques (9 600 pour le brûleur arrière et 11 500 pour le brûleur infrarouge) pour une cuisson équilibrée. En associant la cuisson à flamme nue à la chaleur infrarouge, il peut cuire une pizza de 16 pouces en seulement 5 minutes. La pierre à pizza incluse conserve la chaleur pendant le fonctionnement tout en retirant l’excès d’humidité de la pâte, ce qui permet d’obtenir des garnitures croustillantes et une croûte à la fois moelleuse et croustillante.
Le four à pizza Halo en vaut-il la peine ?
Si je devais tout recommencer et choisir entre le four à pizza Versa 16 et un modèle plus petit ou légèrement moins impressionnant, je choisirais sans hésiter la Versa 16. La plupart des détaillants le proposent à environ $450, ce qui est raisonnable pour la qualité et le design de la machine.
De nombreux fours moins chers conviennent à des pizzas de 10 ou 12 pouces de diamètre, tandis que le Halo peut accueillir des tartes de 16 pouces. Il est fabriqué en acier laminé à froid revêtu de poudre à haute température et en acier inoxydable 430, plutôt qu’en acier inoxydable uniquement. Son couvercle à charnière s’ouvre, ce qui facilite le nettoyage et l’utilisation. Il est également équipé d’un thermomètre intégré et d’un plateau tournant à rotation automatique. Les fours à pizza bon marché ne s’ouvrent généralement pas pour le nettoyage et vous obligent à faire tourner manuellement la tarte pendant la cuisson.
Faut-il acheter le four à pizza Halo ?
Si vous aimez préparer des pizzas maison, je peux vous dire sans hésiter : « Oui, vous devriez acheter le four à pizza Halo ». Il s’agit d’un excellent produit, doté de toutes les caractéristiques d’un four à pizza.
De plus, regarder les pizzas cuire est amusant ! Pour nous, c’est rapidement devenu une expérience en plein air que toute la famille a appréciée avant d’aboutir à un repas partagé par des mangeurs heureux. C’est un appareil que nous utiliserons sans aucun doute régulièrement. Bien qu’il soit portable, nous avons déjà commandé un couvercle du four à pizza pour le garder à l’extérieur et à portée de main.
Où acheter le four à pizza Halo ?
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Michelle Larson est rédactrice adjointe chez BobVila.com, où elle passe ses journées à structurer les critiques de produits et à poser des questions sur les virgules. Elle est rédactrice et réviseuse depuis plus de 10 ans dans les domaines de la santé, des affaires et de la maison. Parce qu’elle préfère dépenser un peu plus au départ plutôt que d’acheter un outil ou un appareil deux fois, elle croit fermement au pouvoir de la recherche et des critiques pour trouver des articles de qualité destinés à durer.
