La ferme de 12 pouces : 12 aliments que vous pouvez facilement cultiver dans des conteneurs
Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de La ferme des 12 pouces : 12 Foods You Can Easy Grow in Containers et nous espérons que ce blog pourra vous aider.
Que vous jardiniez sur votre balcon ou que vous ajoutiez quelques pots supplémentaires à votre vaste paysage comestible, il n'y a rien de mieux que de « faire les courses » pour les ingrédients de vos repas à quelques pas de votre cuisine.
Potager en pots
Planter un jardin de fruits et légumes dans sa cour n’est pas une option pour tous les jardiniers ou amateurs de légumes frais. Certains n’ont pas l’espace nécessaire, d’autres vivent dans un climat qui n’est pas propice aux fruits et légumes qu’ils aimeraient cultiver.
Si ces raisons ne sont pas suffisantes pour envisager de cultiver des aliments dans des conteneurs, en voici d’autres : Dans certaines régions du pays, vous pouvez garder les plantes en vie toute l’année en les hivernant à l’intérieur. Enfin, quoi de plus pratique que d’aller chercher les ingrédients du dîner sur la terrasse plutôt que de se rendre au supermarché ? Quelle que soit la raison qui vous pousse à jardiner en pot, lisez ce qui suit pour découvrir une douzaine de délices de Mère Nature qui peuvent être cultivés avec succès dans des conteneurs.
Fraises
Fraise sont compactes et s’adaptent bien aux conteneurs. Cela dit, ils ont besoin de beaucoup de chaleur et de soleil – au moins 6 à 8 heures par jour – ainsi que d’un sol bien drainant. Avec des racines peu profondes et une motte relativement petite, les fraisiers sont parfaits pour les pots conçus avec de petites ouvertures en forme de coupes sur les côtés, généralement appelés « pots à fraises ».
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Citrons
À moins que vous n’habitiez dans les zones 9 à 11 du ministère américain de l’agriculture, vous devez apporter votre citronnier en intérieur pendant l’hiver, puis la remettre à l’extérieur dès que les températures sont supérieures à 40 degrés. Il est amusant de voir les fleurs se transformer en minuscules fruits verts qui continuent de croître et finissent par devenir jaunes. Votre citronnier attirera abeilles à miel et les colibris aussi.
Capucine
La capucine pousse sous forme de buisson ou de tige. Dans les deux cas, la capucine est très voyante, fleurs comestibles. Cueillez une fleur ou une feuille de couleur vive pour votre salade, ajoutant non seulement une touche de couleur mais aussi une saveur poivrée (semblable au goût du cresson). Floraison prolifique, la capucine est une plante vivace dans les zones 9 à 11 et est cultivée comme une annuelle dans d’autres parties du pays. Cette plante aime beaucoup de soleil et doit être arrosée régulièrement.
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Aubergine
UN plante qui aime le soleil Parfaite pour les conteneurs, l’aubergine produit des fruits d’un violet profond qui poussent rapidement et peuvent être récoltés à partir du milieu de l’été. En attendant la récolte, admirez ses grandes feuilles à nervures violettes et ses fleurs d’un violet éclatant qui donnent de la couleur et de la texture à votre terrasse.
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Figues
Bien qu’il existe quelques espèces tolérantes au froid fig Si vous vivez dans la zone 7 ou plus froide, il est probable que vous aurez du mal à faire hiverner un figuier en pleine terre. Les jardiniers du Nord peuvent envisager de cultiver un figuier dans un conteneur, afin de pouvoir le rentrer à l’intérieur lorsque le temps froid arrive. Les figuiers produisent de grandes feuilles voyantes qui donnent de l’intérêt à un patio ou à une terrasse, et bien sûr, les fruits sont succulents directement sur l’arbre ou cuits dans une tarte.
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Myrtilles
Vous pouvez conserver un myrtillier dans un grand récipient en céramique à l’extérieur, sur un patio ou une terrasse, tout au long de l’année ; n’oubliez pas de l’arroser souvent, car ce ne sont pas des plantes qui tolèrent la sécheresse. En hiver, le myrtille Le myrtillier entre en dormance, mais lorsque les températures se réchauffent au début du printemps, la plante revient à la vie. Tant que le myrtillier reste assez proche de la maison, il n’est pas nécessaire de le couvrir d’un filet pour empêcher les oiseaux de voler les fruits (leur passe-temps favori). Si vous aime beaucoup les myrtillesSi l’on veut obtenir une meilleure récolte, il faut planter deux plantes dans des conteneurs adjacents afin de favoriser la pollinisation croisée.
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Tomates cerises
Après le démarrage d’une cerise ou d’un raisin plant de tomates à partir de grainesLe cerisier est une plante qui peut être placée dans un conteneur sur la terrasse ou le patio pour en profiter tout l’été. Une cerise tomate a besoin d’un plein soleil et d’un treillis pour supporter le poids de ses fruits. En peu de temps, la plante deviendra grande, fleurira et deviendra finalement de savoureuses petites tomates globuleuses que vous pourrez cueillir et ajouter à votre salade du soir.
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Chou frisé
Contrairement à de nombreuses plantes de cette liste, le chou frisé est un culture pour temps fraisLe chou frisé est un légume à feuilles, et vous voudrez consulter les conseils régionaux pour savoir quelle est la meilleure période de l’année pour avoir des pots remplis de ce légume à feuilles sur la terrasse arrière. Pour plus de couleurs et de saveurs, mélangez le chou frisé à d’autres plantes comestibles à feuilles, comme la bette à carde.
Il convient de mentionner que le chou frisé est considéré comme l’un des légumes les plus sains qui soient, riche en phytonutriments contenant du soufre et en vitamines antioxydantes A, C et K.
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Laitues
Tu peux démarrer la laitue à partir de graines dans votre pot préféré. Vous pouvez également acheter de petites mottes dans une jardinerie et les transplanter en mélangeant les variétés pour créer un mélange de salades à la fois sain, savoureux et attrayant. Comme pour le chou frisé, vérifiez les sources locales pour connaître le calendrier. Par exemple, laitue est une culture d’hiver dans une grande partie des zones 7, 8 et 9, mais elle pousse au printemps et même en été dans les zones septentrionales.
Au fur et à mesure que les plants de laitue à feuilles mobiles mûrissent, pincez les feuilles pour en faire des sandwichs et des salades. Ils produisent rapidement de nouvelles feuilles, ce qui vous permet de disposer en permanence d’une verdure fraîche et croquante.
Ciboulette
UN vivace avec un attrait architectural, ciboulette sont assez tolérantes au froid – résistantes jusqu’à la zone 2 – et peuvent donc offrir des boutures tout au long de l’année. Si vous rentrez votre plante de ciboulette pour l’hiver, gardez-la sur un rebord de fenêtre ensoleillé ou sous une lampe de culture. N’oubliez pas de sortir le conteneur pour au moins une gelée, car la plante a besoin de ce signal froid pour se remettre en mode de croissance au printemps.
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Gingembre
Les cuisiniers qui font souvent appel au piquant du gingembre appréciera d’en avoir toujours sous la main. Gardez cette plante tropicale dans un endroit qui reçoit le soleil le matin et un peu d’ombre l’après-midi, et gardez le sol humide mais pas détrempé. Rentrez votre pot de gingembre à l’intérieur lorsque les températures descendent en dessous de 50 degrés Fahrenheit. Gingembre est prêt à être récolté lorsque les feuilles commencent à jaunir, mais n’oubliez pas de laisser un peu de rhizome (racine) pour en faire pousser d’autres !
Curcuma
Si vos créations culinaires incluent du curcuma, pensez à ajouter cette épice orange vif, cousine du gingembre, à votre collection de plantes en conteneur. Les amateurs de curcuma sont récompensés par des plantes luxuriantes d’un mètre de haut et de large (utilisez donc un grand pot !) qui produisent des fleurs rouges attrayantes, une raison suffisante pour cultiver cette beauté voyante.
La principale récompense réside dans les rhizomes savoureux et médicinaux de la plante, qui se développent au cours d’une période d’environ 10 mois. Les jardiniers des zones 7 et plus froides peuvent placer leurs conteneurs dans des endroits qui reçoivent du soleil toute la journée, tandis que les jardiniers du sud auront besoin d’un peu d’ombre. Rentrez les plants de curcuma à l’intérieur lorsque les températures descendent jusqu’à 50 degrés.
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