Test du Solo Stove Pi Fire : transformez votre Solo Stove en four à pizza
Bonjour, mon ami, bonjour encore ; aujourd’hui nous nous réunissons pour parler de Solo Stove Pi Fire Review : Transformez votre cuisinière Solo en four à pizza, et j’espère que ce blog pourra vous aider.
J'ai fait une pizza dans le four à pizza à foyer Solo Stove, et voici comment cela s'est passé.
Pour les cuisiniers d’arrière-cour, il y a toujours un nouveau gadget pour ouvrir l’horizon culinaire et, idéalement, améliorer la cuisine en plein air. Ceux qui possèdent déjà un gril et un fumoir peuvent envisager d’acheter un four à pizza pour l’extérieur. Un four à pizza vous permet de reproduire chez vous la croûte croustillante et les garnitures grillées d’une pizzeria professionnelle. Le problème est que la plupart des fours à pizza d’extérieur sont des appareils autonomes qui occupent un espace précieux. Nombre d’entre nous possèdent déjà des foyers que nous n’utilisons pas pour cuisiner – pour l’instant ! Nous nous sommes donc demandé s’il était possible de préparer des pizzas avec un foyer.
Grapevine, Texas Poêle Solo s’est forgé une solide réputation et une clientèle fidèle en fabriquant certains des meilleurs foyers sans fumée du marché. J’en ai testé quelques-uns pour Examens antérieursLe système d’allumage des feux de camp est un système d’allumage des feux de camp, ainsi que des accessoires pour les feux de camp, tels que le Déflecteur de chaleur et Entourer. Les modèles sont bien conçus et la qualité est toujours excellente. Plus récemment, j’ai passé trois après-midi à tester le nouveau four à pizza Pi Fire de Solo Stove. Il est actuellement le seul accessoire de pierre à pizza pour feu de camp sur le marché. Il était facile à installer, amusant à utiliser et, après une courbe d’apprentissage rapide, mes pizzas étaient toujours excellentes.
Solo Stove Bonfire Pi : En un coup d’œil
Notation: 9.1/10
AVANTAGES
- Conçu pour gérer la chaleur de l’âtre afin d’équilibrer la chaleur du dessus et du dessous à l’intérieur du four
- Le boîtier en acier inoxydable revêtu de céramique résiste aux chocs et ne se décolore pas.
- Comprend une pierre à pizza de 14 pouces qui chauffe jusqu’à 650 degrés Fahrenheit et produit une croûte croustillante.
- Assemblage en 15 minutes environ grâce au matériel et à la clé hexagonale fournis.
- Le kit comprend des gants isolés et un sac de rangement zippé avec des poignées pour un transport facile.
CONS
- Le kit ne comprend pas de plaque à pizza, la grande spatule nécessaire pour lancer, retourner et récupérer la pizza.
- Le kit ne comprenait pas de thermomètre laser, sans lequel il était difficile de savoir quand le four était prêt à cuire.
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Qu’est-ce que le Solo Stove Pi Fire ?
Le Poêle Solo Pi Fire est un accessoire de four à pizza pour les foyers sans fumée Solo Stove. Contrairement à d’autres fours à pizza, il n’a pas besoin d’un espace dédié dans la cuisine extérieure, car il est placé sur le bord du foyer, où il atteint la température élevée nécessaire pour cuire des pizzas au feu de bois de qualité professionnelle. Le Bonfire Pi que j’ai testé convient à la fois au Bonfire Solo Stove original et au Bonfire 2.0 plus récent. D’autres tailles sont disponibles pour les modèles Ranger et Yukon, et au printemps 2023, un Pi Fire compatible avec le Canyon (anciennement Yukon 30 pouces) sera commercialisé. Les fours à pizza Pi Fire sont livrés en grande partie assemblés. L’emballage comprend le four à pizza et la pierre à pizza, une mallette de transport à fermeture éclair et une paire de gants résistants à la chaleur.
Le Bonfire Pi mesure 16,9 pouces de haut par 19,3 pouces de diamètre et pèse 19,6 livres. Les composants internes sont fabriqués en acier inoxydable robuste, tandis que le boîtier extérieur est en acier inoxydable revêtu de céramique. L’appareil repose sur trois pieds, avec un espace suffisant entre le bord du foyer et le fond de la chambre du four pour alimenter le feu.
La chambre de cuisson, qui mesure 15 pouces de diamètre sur 2 pouces de haut, est formée d’un fond en acier en forme de bol peu profond qui dévie la chaleur dans toutes les directions, et d’une hotte qui retient la chaleur déviée à l’intérieur de la chambre du four. La pierre à pizza de 14 pouces est placée à l’intérieur du four où elle atteint une température de 650 degrés Fahrenheit ou plus.
Le Solo Stove Pi Fire est-il facile à assembler ?
Le Bonfire Pi L’appareil est arrivé bien emballé et rembourré, et il était presque entièrement assemblé – il ne restait plus qu’à fixer les pieds et à insérer la pierre à pizza. Six vis plus tard, il était prêt à l’emploi. Si vous n’avez pas d’outils à portée de main, ne vous inquiétez pas : il est livré avec la clé hexagonale nécessaire pour serrer les vis.
Après l’assemblage, j’ai posé le four sur le bord de mon réchaud Solo. Les deux poignées situées sur le dessus du four et les gants fournis ont permis de placer ou de retirer facilement le four sur un foyer en activité.
Le réchaud Solo Pi Fire est-il facile à utiliser ?
Après avoir fixé les pieds, ce qui a pris environ 5 minutes, le four à pizza Pi Fire était prêt à l’emploi. La pierre à pizza Pi de Solo Stove n’a pas besoin d’être assaisonnée avant d’être utilisée, mais elle doit être préchauffée. Pour de meilleurs résultats, le fabricant recommande de laisser la pierre chauffer entre 500 et 650 degrés Fahrenheit. C’est là que j’ai rencontré mon premier défi, car il n’y a pas de thermomètre intégré. J’ai utilisé mon thermomètre infrarouge (Poêle Solo en vend également un) pour lire la température sur la pierre, et j’ai été surpris de lire une température élevée de 733 degrés Fahrenheit.
Après l’avoir laissé refroidir à 650 degrés Fahrenheit, j’étais prêt à lancer une pizza. C’est là qu’est apparu mon deuxième défi : le kit ne comprenait pas de plaque à pizza, et je n’en possédais pas encore. Comme le four était chaud et que la pizza était prête à être lancée, j’ai essayé de lancer la pizza avec une plaque à pâtisserie. Disons que cela ne s’est pas bien passé. J’ai donc laissé le four refroidir un peu plus et j’ai expérimenté en cuisant des biscuits et des cookies (tous deux sur une plaque à pâtisserie) pendant que j’attendais ma pizza. Pizza peel nouvellement commandée pour arriver (Solo Stove vend ces).
Le deuxième jour s’est déroulé plus facilement. J’ai allumé un feu plus petit, j’ai attendu que la température atteigne son maximum et redescende à 650 degrés Fahrenheit (environ une heure), puis j’ai utilisé la plaque pour lancer ma première pizza. J’ai tourné la pizza d’un quart de tour toutes les 2 minutes, et elle est sortie parfaite en 8 minutes. La façade ouverte permet d’observer facilement le processus de cuisson, et il y a suffisamment d’espace sur tous les côtés pour que je puisse ajuster l’emplacement pour plus ou moins de chaleur selon les besoins. Une fois la première pizza terminée, la pierre enregistrait encore 550 degrés Fahrenheit, j’ai donc ajouté une bûche au feu et lancé une deuxième pizza. J’ai donc ajouté une bûche au feu et lancé une deuxième pizza. En suivant un processus similaire, la pizza est ressortie très bonne, cette fois-ci avec une croûte un peu moins brune.
Le troisième jour de test s’est également bien déroulé, y compris les « pizzas » tricheuses préparées par mes enfants avec de la focaccia, des tortillas et du naan achetés dans le commerce. Pour les pains préparés, nous avons attendu que la température soit légèrement supérieure à 500 degrés Fahrenheit afin de griller le dessus sans brûler les croûtes. Tout au long de la période de test, ma famille et moi avons eu beaucoup de plaisir à expérimenter différents ingrédients. Une fois que nous avons appris à laisser la température atteindre son maximum et à retrouver la bonne température de cuisson en redescendant, l’utilisation du four s’est avérée facile et presque intuitive.
Le réchaud Solo Pi Fire fait-il de bonnes pizzas ?
Une fois que j’ai compris comment gérer le feu, ma famille a adoré les pizzas que nous avons préparées dans l’appareil. Solo Stove Bonfire Pi Fire. Nous préférons généralement les pizzas à croûte normale, c’est donc ce que nous avons choisi de tester, mais nous avons également préparé quelques pizzas à croûte fine, juste pour voir comment cela se passerait. Selon nos préférences, les pizzas à croûte normale sont meilleures après environ 8 minutes de cuisson à une température comprise entre 550 et 625 degrés Fahrenheit, tandis que les meilleures pizzas à croûte fine ont été cuites pendant environ 6 minutes à une température comprise entre 600 et 660 degrés Fahrenheit. La croûte était croustillante et le dessus grillé, comme nous les aimons.
Je tiens également à préciser que les autres produits que nous avons préparés se sont avérés très bons. Le four ayant une faible hauteur intérieure, il n’a pas été possible de cuire un pain normal, mais j’essaierais de cuire un pain aussi épais qu’une baguette à des températures plus basses. Nos biscuits sont sortis légers et moelleux à l’intérieur, croustillants sur le dessous et croustillants sur le dessus. Nous avons eu du mal avec les biscuits, car la forte teneur en sucre de la pâte s’est rapidement carbonisée sous l’effet de la chaleur.
Le réchaud Solo Pi Fire en vaut-il la peine ?
Au prix de $259,99, le Solo Stove Pi Fire est un accessoire de cheminée que je considère comme haut de gamme. La qualité de la construction justifie le coût, mais le prix se compare également favorablement à celui d’autres fours à pizza. Par exemple, si l’on compare le prix de ce four à pizza Solo Stove au prix du Ooni Fyra 12 Le Pi Fire coûte près de $100 de moins que le four à pizza à bois Ooni et bénéficie d’une construction supérieure en acier inoxydable revêtu de céramique par rapport à l’acier au carbone revêtu de poudre de l’Ooni. De plus, comme le Pi Fire est un accessoire et non un four à pizza autonome, vous pouvez tirer un meilleur parti de votre foyer.
Mais le jeu en vaut-il la chandelle si vous n’avez pas déjà un foyer Solo Stove ? Vous devez acheter à la fois le foyer et le four à pizza. Le four à pizza Réchaud Solo Bonfire 2.0 est vendu au prix de $259,99, ce qui porte le coût total des deux pièces à un peu plus de $500. Si vous n’avez pas l’intention de vous asseoir autour de l’âtre, il serait peut-être plus judicieux d’acheter un four à pizza autonome. Mais pour ceux qui aiment à la fois les feux de cheminée et les pizzas maison cuites au feu de bois, il est logique d’acheter les deux.
Devriez-vous acheter un four à pizza Pi Fire de Solo Stove ?
Le Poêle Solo Pi Fire permet aux cuisiniers d’arrière-cour de préparer des pizzas au feu de bois authentiquement délicieuses, sans avoir à consacrer un espace permanent sur la terrasse ou le patio à un cuiseur autonome à usage unique. J’aime le fait qu’il étende la fonctionnalité du foyer et qu’il transforme presque automatiquement les soirées foyer en soirées pizza, ou vice versa. Il est amusant et facile à utiliser, fait de la cuisine un événement plus social, et si vous voulez étendre votre créativité épicurienne, il permet de cuire plus que de la pizza.
Cet accessoire est un excellent achat, ou un excellent cadeau, pour ceux qui possèdent déjà un réchaud Solo ou qui envisagent d’en acheter un. Tous ceux qui ont déjà l’habitude de se réunir avec leurs amis et leur famille autour du feu apprécieront la possibilité d’utiliser la fosse plus fréquemment ou d’empiler les fonctionnalités. La mallette de transport permet de protéger et de ranger facilement le four lorsqu’il n’est pas utilisé, mais elle permet aussi au four d’être prêt à fonctionner quelques minutes après l’allumage du feu. Et les pizzas sont vraiment bonnes. La portabilité du Pi Fire en fait un excellent choix non seulement pour le jardin, mais aussi pour le camping et les fêtes de fin d’année.
Si vous achetez ce four à pizza Solo Stove, assurez-vous d’acheter tout ce dont vous avez besoin pour commencer. Je disposais déjà d’un thermomètre laser, mais pas d’une plaque à pizza, ce qui m’a fait perdre quelques jours supplémentaires en attendant la livraison de ma commande. Solo Stove vend les deux sur son site web.
Où acheter le réchaud Solo Pi Fire
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Rencontrez le testeur
Mark Wolfe est rédacteur et testeur de produits. Il possède une vaste expérience dans les domaines de la pépinière, de l’aménagement paysager et de la vie en plein air. Pendant plus de 20 ans, il a tondu, bordé, planté, élagué, cultivé, irrigué et rénové de magnifiques paysages. Aujourd’hui, il teste et rédige des articles sur les derniers équipements électriques, outils à main, foyers et autres articles pour la vie en plein air.
