Les 9 meilleurs mousseurs à lait de 2024, testés et évalués

Un mousseur à lait est l'outil idéal pour les connaisseurs de café, vous permettant d'obtenir cette mousse pittoresque que l'on trouve dans les cappuccinos et les lattes préparés par un barista dans votre propre cuisine. « Pour les buveurs de café à domicile qui n'ont pas de buse à vapeur accessible, un mousseur à lait peut être un moyen bon marché et facile de faire une mousse mousseuse et aérée pour accompagner leur boisson », dit Jiyoon Han, certifié Q Grader et propriétaire de Bean & Bean Coffee Roasters. Les meilleurs mousseurs à lait produisent de petites bulles serrées et homogènes qui donnent une texture soyeuse et un goût sucré, mais conservent également leur forme plus longtemps que quelques minutes.

Pour vous aider à choisir le meilleur mousseur à lait, nous avons testé 26 modèles dans notre laboratoire, en les évaluant en termes de facilité d'utilisation, de conception, de performances et de gamme de fonctionnalités. En plus de Han, nous avons également parlé à deux autres experts du café pour connaître leur avis sur ce qui fait les meilleurs mousseurs à lait : Bailey Manson, directeur de l'innovation chez Intelligentsia Coffee, et Josey Markiewicz, directeur principal de la qualité du café chez La Colombe.


Meilleur mousseur à lait global

Mousseur à lait à double fouet ElitaPro

Les 9 meilleurs mousseurs à lait de 2024, testés et évalués-1

PHOTO : Amazon
Ce qui ressort

  • Le mousseur économique fonctionne bien pour tout type de liquide, en particulier le lait d'avoine.

Ce qui pourrait être amélioré

  • Vous devez maintenir le bouton d'alimentation enfoncé pendant tout le processus de moussage.

Ce petit mousseur à lait d'ElitaPro a vraiment du punch, car il a réussi à produire une mousse délicieuse pour chacun des liquides que nous avons testés. La mousse de lait entière était brillante et brillante, tandis que la mousse du lait d'avoine avait une consistance soyeuse et lisse. Bien que les deux types de mousse de lait aient bien fonctionné pendant nos tests, ce sont les bulles très serrées et petites du lait d'avoine qui nous ont particulièrement marqués, lui permettant de mieux tenir dans le temps. Si vous êtes quelqu'un qui opte pour le lait d'avoine avec son café, ce produit est la meilleure option.

Pour ce qui est de la mousse froide, ce mousseur à lait a produit des pics bien fermes qui ont conservé leur hauteur et leur forme lors de nos tests. Nous avons également réussi à bien mélanger notre chocolat chaud, le résultat final étant une mousse épaisse et veloutée. Nous pouvons attribuer cette excellente performance aux doubles fouets du produit. 

Vous pouvez conserver cet outil dans un tiroir ou à la verticale sur votre comptoir à l'aide du support inclus. L'emballage est également livré avec un fouet séparé et est disponible en plusieurs couleurs, dont le bleu layette. La seule chose que nous n'avons pas aimée à propos du mousseur à lait portatif à double fouet ElitePro est que vous devez maintenir le bouton d'alimentation enfoncé tout le temps que vous l'utilisez, ce qui peut devenir frustrant selon la tâche.

Taper: Portable | Source d'alimentation : Piles | Soins: Lavage à la main

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