Les meilleurs contenants pour congélateur

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler des meilleurs contenants de congélation et espérons que le blog pourra vous aider.

Trouvez des contenants de qualité pour conserver les restes et autres aliments frais tout en s'adaptant à votre capacité de stockage, à vos préférences de réchauffage et à votre budget.

Les boîtes de conservation adaptées au congélateur sont un excellent moyen de conserver les aliments au frais et d'éviter le gaspillage. Elles constituent un excellent choix pour les restes, mais elles sont également pratiques si vous aimez préparer des repas pour une semaine à l'avance ou préparer de très grandes quantités de soupe ou de sauce. Cependant, toutes les boîtes de congélation ne sont pas identiques : elles diffèrent en taille, en matériau et en qualité. Utilisez ce guide pour trouver les meilleures boîtes de congélation qui répondront à vos besoins en termes de commodité, de style et d'économie.

1. MEILLEUR DANS L'ENSEMBLE : Ensemble de conservation des aliments en verre Snapware Total Solution
2. MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Conteneurs de stockage profonds TakeAlongs de Rubbermaid
3. MEILLEUR PLASTIQUE : Contenants de conservation des aliments Rubbermaid Brilliance
4. MEILLEUR VERRE : Amazon Basics Boîtes de conservation des aliments avec couvercles verrouillables en verre
5. MEILLEUR PLIABLE : Récipients de conservation des aliments en silicone Vremi
6. MEILLEURS SACS : Lot de 6 sacs de congélation réutilisables sans BPA SPLF d'un gallon
7. MEILLEUR GRAND : Contenants de conservation pour aliments DuraHome Deli avec couvercles
8. IDÉAL POUR LES LIQUIDES : Grand plateau en silicone pour cubes de soupe
9. MEILLEUR JETABLE : Sacs de congélation pour aliments Ziploc d'un gallon
10. MEILLEUR MULTIPACK : Couvercles ventilés Rubbermaid pour le stockage des aliments

Éléments à prendre en compte lors du choix des contenants de congélation

Lorsque vous choisissez des contenants de congélation, il est important de garder à l'esprit la manière dont vous comptez réchauffer les aliments : au micro-ondes ou au four. Vous devrez également vous demander si le contenant sera suffisamment grand pour le contenu que vous souhaitez conserver et si vous prévoyez d'emporter de la nourriture à l'intérieur. Lisez la suite pour obtenir des informations indispensables qui vous aideront à faire des achats plus intelligents.

Matériel

Le matériau est un facteur crucial car il est directement lié à votre méthode de réchauffage préférée et à votre appareil. Les récipients de congélation actuels sont généralement en verre, en plastique ou en silicone, chacun présentant des avantages et des inconvénients.

Le verre est un bon choix à tous points de vue car il est à la fois résistant au four et micro-onde Sans danger. Il est également transparent pour que vous puissiez voir ce qu'il y a à l'intérieur et passe au lave-vaisselle pour un nettoyage facile. Mais le verre est lourd, donc il n'est peut-être pas idéal si vous souhaitez l'emballer dans une boîte à lunch. C'est aussi un matériau fragile qui pourrait s'écailler ou se briser en cas de chute.

Les récipients en plastique sont durables et légers, mais s'ils passent généralement au micro-ondes, ils ne peuvent pas être réchauffés au four. Ils peuvent également être nettoyés au lave-vaisselle, même si certains doivent être placés uniquement sur le panier supérieur, car le panier inférieur risque de devenir trop chaud et d'endommager le plastique.

Les meilleurs contenants de congélation en plastique évitent le bisphénol A (BPA), un produit chimique industriel qui peut s'infiltrer dans les aliments ou les boissons, ce qui peut potentiellement causer des problèmes de santé pour les fœtus et les enfants en développement ; les recherches indiquent également un lien possible entre le BPA et les maladies cardiovasculaires, l’augmentation de la pression artérielle et le diabète de type 2.

Le silicone est un matériau à la fois durable et flexible, doté d'une texture antiadhésive qui permet aux aliments congelés de se démouler facilement. Il peut généralement être utilisé au four (vérifiez les informations sur le produit pour connaître la température la plus élevée qu'un récipient particulier peut tolérer), au micro-ondes et au lave-vaisselle. Les récipients en silicone peuvent être pliables pour un rangement compact et, comme il dure plus longtemps que le plastique, il s'agit d'une option plus écologique.

Taille et forme

Les conteneurs de congélation sont disponibles dans une variété de tailles et de formes pour s'adapter à différentes capacités et configurations d'espace de stockage, ainsi qu'aux préférences des utilisateurs. En termes de taille, ils varient d'environ 4 onces à un gallon, 4 tasses étant considérées comme moyennes et 10 tasses étant considérées comme grandes. Les formes peuvent être rondes (comme des bols), carrées ou rectangulaires. Les sacs de congélation sont généralement vendus en pintes, en quarts et en gallons.

Si vous prévoyez de réchauffer des plats individuels dans le récipient, celui-ci doit être de la taille idéale pour votre portion. Le récipient doit également être facile à utiliser. Un récipient rond de type bol, par exemple, convient aux soupes et aux pâtes, tandis qu'un modèle à coins carrés est plus adapté aux aliments plus résistants comme le poulet et les légumes. Les récipients de forme carrée et rectangulaire sont également plus faciles à stocker dans un congélateur encombré.

Les sacs de congélation sont souvent utilisés pour conserver des liquides comme des soupes et des sauces, car ils sont souvent disponibles en plus grandes tailles. Une fois scellés, les sacs peuvent être posés à plat dans le congélateur, ce qui permet de gagner de la place. Les sacs de congélation sont généralement transparents, ce qui permet de voir le contenu en un coup d'œil. Il y a souvent une section opaque sur le sac où vous pouvez écrire la date et une description pour référence.

Poids et portabilité

Le plastique est léger, c'est donc un choix judicieux pour emporter récipients de stockage de nourriture En déplacement. C'est aussi le matériau le moins cher, donc pas de gros problème s'il est oublié par inadvertance. Le silicone est un peu plus cher, mais c'est aussi une option durable et légère pour les navetteurs. Un récipient en verre pourrait s'avérer trop lourd à transporter pour aller et revenir du travail tous les jours si vous marchez ou prenez les transports en commun.

Couvercle anti-fuite

Un couvercle étanche est essentiel pour une conservation réussie au congélateur, en particulier pour les liquides. Les couvercles étanches empêchent les déversements pendant le transport et dans le congélateur avant que la substance ne se solidifie, ce qui est important, car les déversements congelés peuvent être très difficiles à nettoyer.

Idéalement, un couvercle étanche créera également un joint hermétique pour empêcher la formation de cristaux de glace résultant de la perte d'humidité, communément appelés « brûlures de congélation ». Les aliments présentant des brûlures de congélation peuvent être consommés sans danger, mais leur goût peut ne pas être aussi bon. Le joint hermétique permettra donc aux aliments de conserver leur fraîcheur plus longtemps.

Certains couvercles adaptés au micro-ondes sont également dotés d'un système d'aération qui permet à la vapeur de s'échapper pendant que les aliments chauffent. Cela évite les éclaboussures explosives qui pourraient salir le micro-ondes.

Sécurité du micro-ondes, du lave-vaisselle et du four

L'un des principaux avantages des boîtes de congélation est la possibilité de réchauffer les aliments directement à l'intérieur. Les versions en verre sont le choix le plus polyvalent, car elles sont le seul type de boîte de conservation des aliments qui peut être mis au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle en toute sécurité. La plupart des boîtes de congélation en plastique et en silicone passent au micro-ondes et au lave-vaisselle, ce qui ajoute également à leur durabilité. Les sacs de congélation peuvent généralement être mis au micro-ondes (vérifiez l'emballage pour vous en assurer), mais ne doivent pas être réutilisés ni nettoyés au lave-vaisselle.

Conseils pour utiliser les meilleurs contenants de congélation

Tirez le meilleur parti de vos contenants de congélation grâce à ces conseils :

• Laissez les aliments refroidir avant de les mettre au congélateur pour éviter toute contamination.
• Empilez les conteneurs pour maximiser l’espace.
• Ne remplissez pas trop les contenants, surtout lorsque vous y stockez des liquides, car les aliments peuvent se dilater et se contracter lors de la congélation et de la décongélation. Ne remplissez pas le contenant à plus de ⅛ pouce du haut pour éviter les déversements.
• Vérifiez que le couvercle est bien fermé. Si le couvercle est doté de loquets, assurez-vous qu'ils sont bien fixés en place.
• Laissez les aliments décongeler au réfrigérateur avant de les réchauffer au micro-ondes ou au four pour favoriser une cuisson uniforme et éviter les intoxications alimentaires.
• Lorsque vous utilisez des sacs de congélation, évacuez soigneusement l'excès d'air avant de les sceller. N'appuyez jamais pour tenter d'évacuer l'air d'un sac scellé, car il risque d'éclater et de casser le sac.
• Les récipients avec un couvercle ventilé sont idéaux pour chauffer uniformément au micro-ondes tout en évitant les éclaboussures. Si le couvercle n'est pas ventilé, laissez-le au-dessus du contenu mais ne le fermez pas, ou retirez-le et chauffez-le avec une serviette en papier ou un morceau de papier ciré au-dessus des aliments.

Nos meilleurs choix

Les contenants de congélation décrits ici ont été choisis en fonction des critères détaillés ci-dessus ainsi que de la satisfaction du consommateur, de la facilité d'utilisation et du prix.

Meilleur dans l'ensemble

Ensemble de conservation des aliments en verre Snapware Total Solution

L'ensemble de conservation des aliments en verre Snapware Total Solution comprend différentes tailles de récipients de congélation carrés, rectangulaires et ronds, soit 12 en tout. Ces récipients sont fabriqués en verre Pyrex, une marque de qualité reconnue pour sa durabilité et sa résistance à la chaleur.

Les couvercles verrouillables s'ouvrent et se ferment facilement pour former un joint étanche et hermétique. Les contenants et les couvercles vont au lave-vaisselle, mais les couvercles doivent être placés uniquement sur le panier supérieur. Les bases et les couvercles sont empilables pour un rangement compact.

Spécifications du produit

• Matériel: Verre et plastique
• Nombre total de conteneurs : 12
• Dimensions: Divers

Avantages

• Verre Pyrex résistant
• Compatible micro-ondes, four et lave-vaisselle
• Couvercles étanches et hermétiques

Inconvénients

• Les couvercles peuvent être lavés au lave-vaisselle uniquement dans le panier supérieur.
• Lourd

Le meilleur rapport qualité/prix

Conteneurs de stockage profonds TakeAlongs de Rubbermaid

Le stockage de nourriture de qualité au congélateur ne doit pas grever votre budget, grâce à Rubbermaid TakeAlongs. L'ensemble de quatre boîtes de conservation alimentaire est fabriqué en plastique léger et adapté au micro-ondes. Il s'agit donc d'un choix judicieux pour les navetteurs qui aiment apporter les restes au travail pour le déjeuner.

Les récipients TakeAlongs sont dotés de graduations sur le côté pour faciliter la mesure. Cela est utile pour congeler des ingrédients de recettes comme du bouillon, ce qui rend les récipients utiles pour préparation des repasLes contenants et les couvercles sont lavables au lave-vaisselle et empilables.

Spécifications du produit

• Matériel: Plastique
• Nombre total de conteneurs : Quatre
• Dimensions: 6,37 x 6,98 x 5,07 pouces

Avantages

• Compatible micro-ondes et lave-vaisselle
• Léger
• Empilable pour un rangement compact

Inconvénients

• Ne convient pas au four

Meilleur plastique

Contenants de conservation des aliments Rubbermaid Brilliance

Épais, rigides et transparents, ces contenants en plastique sans BPA de Rubbermaid ont l'apparence du verre sans le poids. Ils permettent d'identifier facilement ce qui est stocké à l'intérieur, aucun étiquetage n'est requis et peuvent être transportés au travail ou à un repas en toute simplicité.

Les couvercles à loquet sont hermétiques et disposent d'orifices d'aération intégrés sous les loquets pour un chauffage au micro-ondes sans éclaboussures. Ils sont disponibles dans une variété de tailles et sont vendus en paquets de deux, quatre et cinq.

Spécifications du produit

• Matériel: Plastique
• Nombre total de conteneurs : Deux, quatre ou cinq
• Dimensions: 10,2 x 8,19 x 5,67 pouces

Avantages

• Étanche et hermétique
• Empilable pour le stockage
• Couvercle avec évents pour utilisation au micro-ondes

Inconvénients

• Les loquets pourraient être plus durables

Meilleur verre

Amazon Basics Boîtes de conservation des aliments avec couvercles verrouillables en verre

Pour la polyvalence et la commodité du verre dans une multitude de tailles, pensez à cet ensemble de 10 boîtes de rangement d'Amazon Basics. Il existe une variété de tailles et de formes, y compris des bols, des formes rectangulaires et des formes carrées pour s'adapter à différents aliments.

Les couvercles verrouillables sont dotés d'un anneau en silicone astucieux pour éviter les déversements. Les récipients peuvent être mis au four jusqu'à 752 degrés Fahrenheit et, bien qu'ils puissent être lavés au lave-vaisselle, les couvercles doivent être placés uniquement sur la grille supérieure.

Spécifications du produit

• Matériel: Verre et plastique
• Nombre total de conteneurs : 10
• Dimensions: Divers

Avantages

• Variété de formes et de tailles
• Compatible lave-vaisselle, micro-ondes et four
• Résistant aux taches

Inconvénients

• Les couvercles peuvent être mis au lave-vaisselle dans le panier supérieur uniquement
• Relativement cher

Meilleur pliable

Récipients de conservation des aliments en silicone Vremi

Les récipients de stockage des aliments en silicone Vremi sont si flexibles qu'ils peuvent être aplatis lorsqu'ils ne sont pas remplis de nourriture pour un stockage compact ultime. Ils occupent une fraction de l'espace des récipients de stockage des aliments en verre et en plastique, ce qui en fait une bénédiction pour les petites cuisines à court d'armoires et d'espace de congélation.

De plus, la texture du silicone est antiadhésive, ce qui permet aux aliments congelés de sortir facilement des aliments. Plus besoin de frapper des blocs de nourriture congelés sur le plan de travail pour libérer les restes. Le matériau peut être mis au micro-ondes avec des couvercles hermétiques qui s'aèrent automatiquement au micro-ondes. Les couvercles et les récipients vont au lave-vaisselle, mais contrairement à certains récipients en silicone, ceux-ci ne vont pas au four.

Spécifications du produit

• Matériel: Silicone
• Nombre total de conteneurs : Quatre
• Dimensions: Divers

Avantages

• Se replie pour un rangement compact
• Durable
• Texture antiadhésive pour un retrait facile des aliments

Inconvénients

• Petite taille
• Ne convient pas au four

Meilleurs sacs

Lot de 6 sacs de congélation réutilisables sans BPA SPLF d'un gallon

Bien qu'ils constituent une option intéressante pour conserver des liquides comme des purées, des sauces et des soupes, les sacs de congélation sont généralement jetables. C'est ce qui les rend sacs réutilisables pour le congélateur un ajout bienvenu au marché. Bien qu'ils ne passent pas au lave-vaisselle (nettoyez-les avec du savon, de l'eau et éventuellement une éponge), les sacs peuvent être réutilisés des centaines de fois, ce qui en fait une option beaucoup plus respectueuse de l'environnement que les versions jetables.

La taille de 1 gallon est suffisante et les sacs sont vendus en paquet de six. Ils sont dotés d'une fermeture à glissière étanche et facile à utiliser. Notez que les aliments ne peuvent pas être réchauffés dans ces sacs, car ils ne sont ni adaptés au four ni au micro-ondes, mais ils sont suffisamment résistants pour être emportés avec vous.

Spécifications du produit

• Matériel: Polyéthylène acétate de vinyle
• Nombre total de conteneurs : Six
• Dimensions: 1 gallon

Avantages

• Réutilisable
• Idéal pour les liquides
• Grande capacité de 1 gallon

Inconvénients

• Ne convient pas au four, au micro-ondes ni au lave-vaisselle.

Meilleur grand

Contenants de conservation pour aliments DuraHome Deli avec couvercles

Les professionnels de la restauration ou de tout autre service alimentaire, ou ceux qui préfèrent simplement préparer et cuisiner en grandes quantités, devraient envisager ces contenants DuraHome. Vendus en paquet abordable de 24, ces grands contenants cylindriques contiennent un quart (32 onces) – une taille et une forme familières des plats à emporter des restaurants. Les contenants réutilisables vont au micro-ondes et peuvent être nettoyés dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Bien que le fabricant affirme que les couvercles sont étanches, soyez prudent pendant le transport.

Spécifications du produit

• Matériel: Plastique
• Nombre total de conteneurs : 24
• Dimensions: 9,2 x 4,5 x 16 pouces

Avantages

• Idéal pour les entreprises de restauration
• Compatible micro-ondes
• Taille et forme populaires

Inconvénients

• Pas durable
• Passe au lave-vaisselle uniquement dans le panier supérieur

Idéal pour les liquides

Grand plateau en silicone pour cubes de soupe