Les meilleurs sacs de congélation pour conserver les préparations et les restes de repas

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler des meilleurs sacs de congélation pour conserver les préparations de repas et les restes et espérons que le blog pourra vous aider.

Les sacs de congélation jetables et réutilisables aident à garder les aliments congelés tout en évitant les redoutables brûlures de congélation.

Le congélateur est le meilleur endroit pour conserver les aliments périssables pendant de longues périodes. Un sac de congélation est le meilleur moyen d'y parvenir. Les meilleurs sacs de congélation sont fabriqués en plastique épais et se ferment solidement pour conserver les aliments cuits et crus et les protéger des brûlures de congélation.

Les sacs jetables, comme ceux de Hefty et Ziploc, sont des piliers du marché des sacs de congélation. Cependant, sacs réutilisables en silicone et PEVA qui permettent d’économiser de l’argent et de protéger l’environnement deviennent également de plus en plus populaires.

Ce guide présente les facteurs à prendre en compte lors de l'achat des meilleurs sacs de congélation. Vous trouverez ci-après une liste des meilleurs sacs de congélation du marché.

1. MEILLEUR DANS L'ENSEMBLE : Sac de rangement réutilisable en silicone de qualité alimentaire Stasher 100%
2. MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Sac en silicone réutilisable pour récipient alimentaire Xomoo
3. MEILLEUR GRAND : Sacs de rangement réutilisables pour congélateur EcoDoor de 2 gallons
4. MEILLEUR JETABLE : Sacs de congélation Ziploc avec nouvelle technologie Grip 'n Seal
5. MEILLEUR GRAND JETABLE : Sacs de rangement pour congélateur Hefty Slider, format gallon

Ce qu'il faut prendre en compte lors du choix des meilleurs sacs de congélation 

Découvrez ci-dessous les facteurs à prendre en compte lors du choix d’un sac de congélation, notamment le matériau, la capacité et le mécanisme de fermeture.

Matériel

• Silicone: Ce matériau robuste, semblable à du caoutchouc, a contribué à la popularité croissante des sacs de congélation réutilisables ces dernières années. Les sacs de congélation en silicone passent au lave-vaisselle, résistent aux odeurs et ne tachent pas facilement. Le silicone peut également résister à une chaleur élevée au micro-ondes, au four ou dans une casserole d'eau bouillante, ce qui vous permet de congeler, de décongeler et de cuisiner dans le même récipient.
• PEVA: Le polyéthylène acétate de vinyle (PEVA), un matériau couramment utilisé dans les rideaux de douche, est une version non toxique du PVC. Le PEVA est plus rigide que le silicone ou les sacs en plastique jetables. Comme le silicone, il est relativement résistant aux taches et aux odeurs, mais il est plus difficile à nettoyer que le silicone. Le PEVA ne peut pas être mis au lave-vaisselle ; il doit être lavé à la main dans de l'eau savonneuse.
• Polyéthylène : La plupart des sacs de congélation jetables contiennent du polyéthylène. Ce plastique non toxique protège assez bien les aliments contre les brûlures de congélation. Bien que le polyéthylène soit réutilisable, les coutures et le mécanisme de fermeture ne résistent pas aux congélations, décongélations et lavages répétés. Le polyéthylène est également plus sujet aux taches et peut retenir les odeurs des aliments.

Réutilisabilité

Les meilleurs sacs de congélation sont plus épais et donc plus chers que les sacs à sandwich. C'est une bonne raison de les réutiliser autant que possible. Les sacs à usage unique ne sont pas non plus très respectueux de la planète. Les Américains jettent environ 4 millions de sacs de congélation chaque année. Les sacs de congélation réutilisables contiennent soit du PEVA, soit du silicone, qui résistent tous deux aux lavages et réutilisations répétés.

Taille et capacité

Les sacs de congélation jetables sont généralement disponibles en grandes tailles, notamment en litres, en gallons et en deux gallons. Ils permettent de congeler et de conserver de la viande et de grandes quantités de nourriture. Les sacs de congélation réutilisables sont disponibles dans une large gamme de tailles, notamment des petits sacs à sandwich de 25 onces et même de minuscules sacs à collation de 4 onces ainsi que des sacs plus grands de 1 et 2 gallons.

Certains sacs de congélation ont un fond extensible. Ces sacs peuvent rester debout pendant que vous les remplissez de soupes, de marinades ou d'autres liquides.

Mécanisme de fermeture

Les sacs de congélation se ferment de plusieurs façons différentes. Ziploc est doté d'une fermeture à glissière à double pression qui utilise des couleurs pour indiquer quand elle est fermée. Hefty utilise un système de verrouillage à glissière coulissante. Le système de couleurs de Ziploc vous indique quand le sac est scellé (le rouge et le bleu font du violet) et est facile à ouvrir grâce à une grande languette. Le système de verrouillage à glissière de Hefty offre l'assurance d'une fermeture à glissière manuelle qui s'enclenche en position fermée.

Les sacs de congélation réutilisables en silicone et PEVA sont dotés d'un joint anti-fuite à verrouillage par pincement.

Przechowywanie

Les sacs de congélation ne s'empilent pas aussi bien conteneurs rigides Faites donc attention au sac qui se conservera le mieux dans votre congélateur. Les sacs de congélation à fond extensible peuvent tenir debout dans votre congélateur, ce qui peut rendre le stockage plus efficace.

Nos meilleurs choix

Les meilleurs sacs de congélation comprennent un mélange de sacs réutilisables et jetables. Certains proviennent d'entreprises qui fabriquent des sacs de congélation depuis des décennies, tandis que d'autres sont des acteurs émergents sur le marché des sacs de rangement réutilisables.

Meilleur dans l'ensemble

Sac de rangement réutilisable en silicone de qualité alimentaire Stasher 100%

Les sacs de rangement en silicone Stasher sont dotés d'un joint hermétique à pincement suffisamment solide pour stocker les soupes, les marinades et les sauces sans fuite. Ils peuvent résister à des températures extrêmes, aussi bien élevées que basses, ce qui signifie qu'ils peuvent être mis au micro-ondes, dans une casserole d'eau bouillante et au lave-vaisselle.

Les sacs Stasher sont disponibles en cinq tailles, de 4 onces à ½ gallon. Trois tailles sont disponibles en modèles debout. Ils sont disponibles en 14 couleurs inspirées de l'alimentation, notamment la myrtille, les agrumes, la framboise et le citron vert.

Le meilleur rapport qualité/prix

Sac en silicone réutilisable pour récipient alimentaire Xomoo

L'ensemble Xomoo offre un moyen abordable de passer aux sacs de congélation réutilisables. Cet ensemble comprend un sac à collation de 8 onces, des formes de plat de 20 et 40 onces, des formes de tasse de 21 et 33 onces et un sac à sandwich de 25 onces.

Le silicone résiste au four, au micro-ondes, à la cuisinière, au congélateur et au lave-vaisselle. Chaque sac est doté d'un fond plat extensible pour qu'ils tiennent debout et soient faciles à remplir, à ranger et à nettoyer. Grâce à la technologie de fermeture à double fermeture éclair qui crée une fermeture étanche, ces sacs de congélation conviennent aux liquides et aux solides.

Meilleur grand

Sacs de rangement réutilisables pour congélateur EcoDoor de 2 gallons

Ces sacs de congélation réutilisables en PEVA de 2 gallons sont suffisamment grands pour stocker de gros steaks, du poisson entier et d'autres grandes quantités de nourriture. Ils se ferment facilement grâce à une fermeture à glissière qui crée un joint étanche. Les soupes, les sauces et les marinades sont sans danger dans ces sacs de congélation. Avec une épaisseur de 0,5 millimètre, ils constituent une barrière épaisse contre les brûlures de congélation.

Ces sacs de congélation en PEVA sont moins chers que les sacs en silicone mais n'ont pas la même polyvalence et la même facilité d'entretien. Ils ne passent pas au micro-ondes ni au lave-vaisselle. Ils ne conviennent pas non plus aux aliments chauds. Cet ensemble est livré avec quatre sacs : deux verts et deux roses.

Meilleur jetable

Sacs de congélation Ziploc avec nouvelle technologie Grip 'n Seal

Ziploc améliore sa technologie éprouvée « le jaune et le bleu font le vert » avec cette nouvelle gamme de sacs de congélation. Ces versions mises à jour du sac Ziploc ajoutent la technologie Grip 'n Seal, qui facilite l'ouverture et la fermeture du sac grâce à sa fermeture à double fermeture éclair classique. Ces sacs de congélation mis à jour comprennent des languettes allongées qui facilitent la manipulation de l'enveloppe avec les mains mouillées.

Avec 2,7 millimètres, ces sacs de congélation sont parmi les meilleures options pour prévenir les brûlures de congélation. Ces sacs de la taille d'un quart sont de la taille idéale pour congeler de la viande, des fruits ou des légumes. Ils passent également au micro-ondes. Les sacs de congélation de 1 quart de Ziploc sont vendus en paquets de 30. Il s'agit d'un ensemble de quatre paquets comprenant 120 sacs.

Meilleur grand jetable

Sacs de rangement pour congélateur Hefty Slider, format gallon

Les sacs de congélation Hefty de 1 gallon sont parfaits pour les grandes quantités de nourriture ou les gros morceaux de viande. Ces sacs sont dotés d'un plastique épais pour protéger contre les brûlures de congélation et du système de fermeture à glissière Hefty. Le curseur clique lorsque le sac est fermé. Ces grands sacs sont également dotés d'un fond extensible pratique pour qu'ils tiennent debout et facilitent le remplissage et le stockage. Les sacs de stockage de 1 gallon sont vendus en paquets de 56.

FAQ sur les sacs de congélation 

Vous trouverez ci-dessous certaines des questions les plus courantes sur l’utilisation des sacs de congélation, notamment la sécurité et la réutilisabilité, ainsi que les réponses à ces questions.

Q. Les sacs de congélation sont-ils sûrs ?

Les sacs de congélation réutilisables sont faits de silicone ou de PEVA, tandis que les sacs jetables sont faits de polyéthylène, qui sont tous deux non toxiques. Les sacs de congélation jetables et réutilisables sont sans BPA, vous pouvez donc être sûr de ne manger que ce que vous congelez et non les produits chimiques du plastique.

Q. Peut-on mettre de la viande dans des sacs de congélation ?

Non seulement il est sécuritaire de mettre la viande dans des sacs de congélation, mais ils constituent également l'un des meilleurs moyens de conserver la viande jusqu'à ce que vous soyez prêt à la cuisiner. Cela dit, la viande ne se conserve que quelques mois au congélateur, alors assurez-vous de marquer la date de mise au congélateur.

Q. Les sacs de congélation sont-ils réutilisables ?

Les sacs de congélation jetables sont réutilisables pour quelques utilisations. Lavez-les à la main et laissez-les sécher à l'air libre entre chaque utilisation.

Q. Comment nettoyer les sacs de congélation réutilisables ?

Pour les sacs de congélation réutilisables lavables au lave-vaisselle, placez-les sur le panier supérieur à l'envers, l'ouverture du sac aussi grande que possible. Pour les sacs qui ne vont pas au lave-vaisselle, rincez l'intérieur à l'eau chaude et utilisez une petite brosse pour éliminer les particules de nourriture coincées dans les coins ou les coutures.