Les 7 meilleures poêles en acier inoxydable, testées et évaluées

Meilleur dans l'ensemble

Poêle à frire en acier inoxydable Made In

$119 sur Amazon


$119 chez Walmart


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La poêle à frire Made In en acier inoxydable a obtenu la première place sur notre liste et une place dans notre liste de produits. Les meilleurs produits de 2024-Grâce à sa conception équilibrée et ergonomique, à sa polyvalence et à sa légèreté. Lors de nos tests, nous avons pu facilement retourner les aliments dans cette poêle. De plus, les côtés de la poêle sont légèrement inclinés vers le haut, avec un rebord joliment évasé qui permet de verser les aliments sans dégâts. 

Il a cuit les aliments rapidement et uniformément, faisant dorer nos filets de saumon et de poulet sur toute leur surface plane et leur donnant un délicieux croustillant. Notre sauce au beurre blanc a également obtenu une consistance parfaite. La poêle a porté l’eau à ébullition rapidement et a conservé la chaleur de manière impeccable. En général, elle n’a pas collé, mais les petites taches qui sont restées après la cuisson se sont facilement détachées lors du nettoyage. 

La poêle s’est bien comportée dans tous nos tests, et elle a même résisté de manière impressionnante à l’épreuve de la durabilité. Après avoir fait tomber la poêle (à des fins de test), elle n’a subi aucun dommage sérieux ni aucune déformation, ce qui prouve qu’il s’agit d’un produit durable qui durera certainement longtemps. 

Même si elle n’est pas la moins chère des poêles à frire en acier inoxydable, il convient de noter que cette poêle est plus performante que certaines options beaucoup plus onéreuses. La poignée est légèrement arrondie et se trouve au même niveau que le reste de la poêle – deux facteurs qui facilitent et rendent plus confortable la prise en main, le levage et l’utilisation générale de cette poêle. Nous apprécions également le fait que la poignée dispose d’un trou assez large pour la suspendre (un aspect peu encombrant qui permet à cet indispensable de la cuisine d’être toujours à portée de main). Cela dit, la poignée est un peu fine, ce qui peut déplaire à certaines personnes. 

Taille: 8, 10 et 12 pouces Matériel: Revêtement en acier inoxydable | Tables de cuisson compatibles : Tous | Peut être mis au four : Oui (jusqu’à 800°F) Lavable au lave-vaisselle : Oui

Meilleur budget

Poêle moyenne Boucle d’or

$45 à Cookgoldilocks.com

Malgré son prix raisonnable, la poêle Boucles d’or 10 pouces a réalisé des performances impressionnantes lors de nos tests. La poêle a rapidement porté l’eau à ébullition et a bien conservé la chaleur. Les aliments étaient délicieusement dorés, sans aucune zone de cuisson inégale. Il restait un peu de nourriture sur le fond de la poêle, mais après avoir frotté avec une éponge humide, tout s’est détaché proprement. 

Comme pour notre meilleur choix général ci-dessus, les côtés de cette poêle sont inclinés vers l’extérieur et éloignés du centre de la poêle. Les bords sont également biseautés, ce qui permet de verser les aliments facilement et sans dégâts. La poêle en acier inoxydable a un certain poids, mais nous aurions aimé qu’il soit mieux réparti sur la poignée. Cela ne rend toutefois pas la poêle difficile à manier. Bien que la poêle soit légèrement encombrante, nous avons pu la tourner et la déplacer facilement, même avec notre main non dominante. 

Le manche est arrondi sur le dessous avec une rainure très profonde sur le dessus pour placer le pouce – mais lorsque la casserole était pleine, nous avons eu l’impression que cette rainure était un peu trop profonde et que les côtés du manche s’enfonçaient quelque peu dans la main. Un trou à l’extrémité du manche permet de suspendre rapidement et facilement la casserole. 

La poêle n’a pas tenu aussi bien que d’autres options lors de nos tests de choc thermique (passage soudain et extrême de la température de la poêle du chaud au froid) et de chute, mais c’est compréhensible compte tenu de son faible prix. Si la poêle s’est déformée de manière significative lors du test de choc thermique, la plupart des dommages causés par le test de chute étaient d’ordre cosmétique et n’ont pas altéré les performances de la poêle. Dans l’ensemble, nous avons trouvé que cette poêle était excellente et bon marché pour un usage domestique, bien qu’elle ne soit pas à la hauteur d’une utilisation dans une cuisine professionnelle.

Taille: 10 et 12 poucesMatériel: Acier inoxydable à trois couches | Tables de cuisson compatibles : Tous | Peut être mis au four : Oui (jusqu’à 550°F) Lavable au lave-vaisselle : Oui