Les meilleurs thermomètres pour barbecue, testés et évalués

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler des meilleurs thermomètres de gril, testés et évalués et espérons que le blog pourra vous aider.

Que vous organisiez un barbecue dans votre jardin ou que vous prépariez des côtelettes de porc pour deux, les thermomètres de gril à lecture instantanée vérifient ponctuellement si votre repas est prêt.

Selon ce que vous cuisinez, un thermomètre à gril peut faire la différence entre un steak mi-saignant parfait et un steak trop cuit et moelleux. Les thermomètres à gril sont disponibles dans une gamme de types qui sont utilisés pour différentes lectures de température, y compris la température actuelle de la grill ou fumoir, la température extérieure de vos aliments ou d'une plaque chauffante, et la température interne des aliments eux-mêmes. De plus, certains thermomètres pour gril se connectent même via Wi-Fi ou Bluetooth pour fournir des relevés et des alertes instantanées à votre appareil intelligent.

En raison de cette gamme d'applications, le meilleur thermomètre de gril pour votre prochain barbecue ou fête d'avant-match peut en fait être une combinaison de deux ou trois thermomètres différents.

Comme nous l'avons fait avec thermomètres à viandeNous avons testé ces thermomètres à l'aide d'un gril et d'un fumoir sur une gamme d'aliments, notamment de la viande, de la volaille et du poisson. Nous avons expérimenté la cuisson de différentes coupes et types de viande, en les essayant sur du bœuf haché et de la volaille avec ou sans os, ainsi que sur du poisson entier et des filets de poisson. Enfin, nous les avons également testés dans toutes sortes de conditions météorologiques et de luminosité pour évaluer les réponses des thermomètres dans des conditions réelles.

Continuez à lire pour en savoir plus sur les différentes fonctionnalités, en tenant compte des réalités de la manière et de l'endroit où vous utilisez le plus souvent votre gril et/ou votre fumoir, et jetez un œil ci-dessous pour découvrir certains des meilleurs thermomètres de gril pour vos besoins.

1. MEILLEUR DANS L'ENSEMBLE : Jauge de température pour barbecue au charbon de bois Dozyant 3 1/8 pouces
2. MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Thermomètre à viande à lecture instantanée Weber 6750
3. MEILLEUR SANS FIL : Thermomètre à viande sans fil longue portée ThermoPro TP27
4. MEILLEUR WI-FI : Oiseau d'encre IBBQ-4T Thermomètre à viande pour grillades WiFi 
5. MEILLEUR LASER: Thermomètre infrarouge Etekcity Pistolet numérique sans contact
6. IDÉAL POUR FUMER : Thermomètre numérique sans fil Bluetooth pour barbecue NutriChef
7. MEILLEUR ACCESSOIRE DE GRIL : Thermomètre pour barbecue Weber 7204 iGrill 3
8. MEILLEURE CONCEPTION : Thermomètre à viande intelligent sans fil Meater Plus

Comment nous avons testé les meilleurs thermomètres pour gril

Lors des tests, nous avons évalué les thermomètres de gril sur une échelle de 0 à 4, 4 étant la note la plus élevée à recevoir, à l'aide d'une série de questions. Les résultats ont été calculés et moyennés.

• Était-il facile à utiliser ?
• L’écran était-il facile à lire ?
• À quel point était-ce précis ?
• Pour les thermomètres intelligents, étaient-ils faciles à installer et à utiliser, et quelle était la qualité de la connectivité ?
• Pour ceux qui avaient un minuteur, était-il facile à utiliser ?
• Pour les thermomètres portables, étaient-ils confortables ?
• Quelle était la probabilité que nous les utilisions à nouveau ?
• Et enfin, valaient-ils le coup ?

Nous avons également évalué leurs performances, leur confort, leur durabilité, leur stockage, leurs matériaux, leur mode de charge et d'autres facteurs pertinents, comme nous le ferions dans des conditions réelles : sous la pluie ou le soleil, de nuit ou de jour, en présence de membres de la famille, d'amis et d'animaux domestiques, et avec d'autres aliments en train de cuire en même temps. Nous pensons qu'il est important de noter que les grillades ne se font pas en laboratoire ; par conséquent, les tests de thermomètres pour grillades ne devraient pas non plus se faire en laboratoire.

Nos meilleurs choix

Pour trouver les meilleurs thermomètres pour gril, nous avons testé sur la route certains des modèles les plus populaires et évalué leurs performances sur une variété d'aliments dans des circonstances réelles, dans tous les types de conditions météorologiques et de luminosité et avec la famille et les animaux de compagnie à proximité. Nous avons pris en compte la qualité, le prix et l'efficacité globale. Nous avons également pensé à l'endroit où vous pourriez faire vos grillades : à l'intérieur, dans le jardin pour les repas en famille, sur la terrasse ou dans la cour. voyages de camping, ou même sur le balcon d'un appartement. Chacun a son propre style de cuisson et ses propres capacités, et le choix d'un ou deux thermomètres doit refléter vos besoins, pas seulement vos désirs.

Meilleur dans l'ensemble

Jauge de température pour barbecue au charbon de bois Dozyant 3 1/8 pouces

Les thermomètres de gril sont généralement inclus avec le gril, mais malheureusement, ces produits peuvent être inexacts. Pour une mesure plus précise (à ± 2 %), ce thermomètre de gril Dozyant peut être installé sur un four, un gril ou un fumoir. Le thermomètre est doté d'une longue tige de 3 pouces qui s'étend à l'intérieur du gril pour lire la température ambiante.

Le cadran du thermomètre à gril mesure 3,125 pouces de diamètre et est doté d'un boîtier en acier inoxydable solide pour protéger le cadran des dommages. Ce thermomètre mesure dans une plage de 100 à 550 degrés Fahrenheit, et il comporte une zone bleue froide entre 100 et 225 degrés Fahrenheit pour fumer et une zone rouge chaude entre 225 et 375 degrés Fahrenheit pour griller. La surface du cadran est étanche et fabriquée en verre antibuée pour assurer la clarté par tous les temps.

Cependant, dans les climats très humides, l'humidité peut parfois s'infiltrer et embuer la vitre. De plus, tous les grils ou fumoirs ne sont pas dotés d'un trou pour insérer un thermomètre ambiant. Avant d'acheter ce thermomètre, vérifiez que le gril est doté d'un trou.

Spécifications du produit

• Niveau de difficulté : Intermédiaire
• Matériels: Acier inoxydable et verre
• Besoins de charge : Aucun

Avantages

• Le cadran à code couleur est facile à voir ; convient aussi bien aux professionnels qu'aux bricoleurs
• Fournit des résultats cohérents et une utilisation à long terme
• Le boîtier en acier inoxydable massif offre une longévité à long terme et une finition attrayante

Inconvénients

• Le cadran s'embue à cause de l'humidité
• Pas aussi facile à lire dans des conditions de faible luminosité
• Ne convient pas à tous les fumeurs/grills

Obtenez la jauge de température Dozyant sur Amazone.

Le meilleur rapport qualité/prix

Thermomètre à viande à lecture instantanée Weber 6750

Parfois, les fonctions d'un thermomètre complexe peuvent être inutiles si tout ce dont on a besoin est une simple lecture de la température interne comme le thermomètre à viande à lecture instantanée Weber, abordable, qui offre une lecture en degrés Fahrenheit ou Celsius. Un bouton situé à l'avant du thermomètre permet de basculer entre les mesures de température, et un deuxième bouton permet d'allumer et d'éteindre le thermomètre.

Ce thermomètre à lecture instantanée pour gril est doté d'un écran numérique avec des lettres en gras, ce qui facilite la lecture de la température interne des aliments. Lorsque la sonde est insérée dans les aliments, le thermomètre génère une lecture automatique entre 0 et 230 degrés Celsius. Il est alimenté par une seule pile CR2032 qui peut donner au thermomètre une longue durée de vie s'il est correctement entretenu et stocké.

La clé réside dans le rangement. Bien que facilement transportable, ce petit appareil peut facilement être égaré dans un évier ou un tiroir. Nous vous conseillons de le nettoyer immédiatement et de le ranger à un endroit désigné à chaque fois.

Spécifications du produit

• Niveau de difficulté : Débutant
• Matériels: Boîtier en plastique et sonde en métal
• Besoins de charge : 1 pile CR2032

Avantages

• Grande plage de température ; peut mesurer de 0 à 230 degrés Celsius
• Courbe d'apprentissage minimale nécessaire pour lire ce thermomètre
• La construction facile à nettoyer durera des années

Inconvénients

• Assez petit pour être égaré dans un tiroir ou une trousse
• Permet aux mains de s'approcher trop près de la surface de cuisson
• Le boîtier incurvé et glissant peut ne pas être idéal pour certains utilisateurs

Procurez-vous le thermomètre à viande Weber chez Amazone ou Le Dépôt d'Accueil. 

Meilleur sans fil

Thermomètre à viande sans fil longue portée ThermoPro TP27

Utilisez les quatre sondes à viande à code couleur pour mesurer la température de jusqu'à quatre types de viande différents en même temps avec ce thermomètre de gril sans fil. Lorsque la viande atteint la température souhaitée, la télécommande envoie une alerte au récepteur portatif, avec une portée allant jusqu'à 500 pieds, afin que la nourriture puisse être récupérée, retournée ou vérifiée. Nous avons trouvé cela utile lorsque les quatre sondes étaient insérées dans des protéines de grande forme et de taille relative. Mais pour les articles plus petits, tels que les hamburgers, les saucisses ou les hot-dogs qui cuisent plus rapidement sur le gril, nous avons trouvé ces longues sondes légèrement moins utiles. Elles ont fonctionné plus efficacement dans le fumoir, où le récepteur aide à surveiller le long processus.

Le grand écran LCD rétroéclairé est facile à lire dans différentes conditions d'éclairage, et le texte en gras de l'écran est suffisamment grand pour apparaître clairement même pour les personnes malvoyantes. Les fils de la sonde sont conçus pour résister à des températures allant jusqu'à 716 degrés Fahrenheit, et le thermomètre a une plage de température de -14 à 572 degrés Fahrenheit. Les lectures de ce thermomètre sont précises à ±1,8 degrés Fahrenheit, et l'appareil fonctionne avec quatre piles AAA.

Spécifications du produit

• Niveau de difficulté : Avancé
• Matériels: Fils et sondes en plastique, caoutchouc et acier inoxydable
• Besoins de charge : 4 piles AAA

Avantages

• Des sondes à code couleur utiles pour la cuisson de quatre morceaux différents
• Bien qu'il ne soit pas étanche, le moniteur peut brièvement résister aux intempéries légères
• Les sondes longues sont utiles pour les gros morceaux de viande

Inconvénients

• Pas de température préprogrammée ni de minuterie
• Les alarmes non synchronisées doivent être désactivées entre le récepteur et l'émetteur
• Le stockage est problématique avec des fils et des sondes emmêlés

Procurez-vous le thermomètre à viande ThermoPro chez Amazone ou Walmart.

Meilleur Wi-Fi

Thermomètre à viande pour grill Inkbird IBBQ-4T WiFi

La technologie de suivi de la température du thermomètre pour gril Inkbird enregistre les fluctuations de température sur le gril et peut être téléchargée sur un smartphone ou une tablette via l'application Inkbird Pro. Cette application permet également au téléphone de se connecter sans fil au thermomètre pour gril via le Wi-Fi afin que la température puisse être surveillée depuis n'importe où dans la maison ou dans la cour. Cependant, gardez à l'esprit qu'il ne se connecte que sur un réseau Wi-Fi 2,4 GHz, pas sur un réseau 5G. Cela peut poser des problèmes au début si la configuration n'est pas compatible.

Le thermomètre est également doté d'un support magnétique qui peut être fixé à la surface d'un four, d'un réfrigérateur ou d'une étagère latérale sur un gril. Mais ne l'accrochez pas là où il fait chaud : l'unité principale du thermomètre n'est pas adaptée aux températures supérieures à 176 degrés Fahrenheit. Cependant, les quatre sondes à code couleur sont capables de prendre des mesures instantanées entre 0 et 572 degrés Fahrenheit ou des mesures continues entre 0 et 482 degrés Fahrenheit. La batterie rechargeable dure jusqu'à 26 heures avec une charge complète et peut être calibrée si nécessaire. Une fois la température souhaitée des aliments atteinte, une alarme sur un téléphone connecté vous avertira de les retirer du gril.

Spécifications du produit

• Niveau de difficulté : Expert
• Matériels: Plastique, dos magnétique, sondes en acier inoxydable avec revêtement en caoutchouc coloré
• Besoins de charge : Batterie au lithium rechargeable

Avantages

• La batterie dure toute la nuit ou toute la journée
• Le dos magnétique permet de l'accrocher facilement sur un gril ou un fumoir
• Bien qu'il ne soit pas étanche, il peut résister à certaines intempéries
• Les clips permettent à la sonde de surveiller la température ambiante

Inconvénients

• L'application peut être difficile à connecter en fonction du téléphone ou du réseau
• L'organisation des sondes pour le stockage est difficile
• Les connexions de la sonde au récepteur semblent desserrées et tombent

Procurez-vous le thermomètre à viande Inkbird chez Amazone ou Walmart.

Meilleur laser

Thermomètre infrarouge Etekcity Pistolet numérique sans contact

Enfoncer une sonde au centre d'une épaule de porc épaisse ou d'un steak est un excellent moyen de connaître la température interne, mais pour les filets fins, une sonde les déchirerait. Ce thermomètre laser pour gril de surface n'est peut-être pas une bonne option pour les lectures internes, mais les filets fins, en particulier les filets de bœuf, de poisson et de poulet, peuvent bénéficier de la mesure de température sans contact qui est précise à ± 2 %.

Il est toutefois préférable d'utiliser ce type de scanner loin de la source de chaleur, afin qu'il mesure la température des aliments et non celle du gril ou du fumoir. Mais si l'objectif est de mesurer la chaleur ambiante, il est possible de le faire pour s'assurer que le gril ou le fumoir est bien à la température indiquée. Il peut également vérifier les points d'ébullition et de congélation en un instant.

Le laser infrarouge est capable de détecter des températures allant de -58 à 1 022 degrés Fahrenheit. La lecture instantanée du thermomètre se produit en moins d'une seconde, puis s'affiche sur l'écran LCD rétroéclairé. Une fonction d'arrêt automatique éteint le thermomètre lorsqu'il n'est pas utilisé pour économiser la batterie, mais si l'alimentation commence à s'épuiser, un indicateur de batterie faible apparaît pour que la pile de 9 volts puisse être remplacée.

Spécifications du produit

• Niveau de difficulté : Débutant
• Matériels: Plastique
• Besoins de charge : Une pile de 9 volts

Avantages

• La conception à prise facile est confortable pour l'utilisateur à tenir pendant l'utilisation
• Aucune courbe d'apprentissage n'est nécessaire pour utiliser correctement ce modèle
• Changements entre Celsius et Fahrenheit ; suffisamment polyvalent pour répondre aux besoins de plusieurs utilisateurs
• L'écran devient rétroéclairé par simple pression d'un bouton

Inconvénients

• Encombrant à stocker et à transporter ; peut ne pas être idéal pour certains étuis ou tiroirs de rangement pour gril
• Peut détecter les températures ambiantes ; peut ne pas fournir les lectures les plus précises
• Ne mesure pas les températures internes

Procurez-vous le pistolet numérique Etekcity chez Amazone ou Walmart.

Idéal pour fumer

Thermomètre numérique sans fil Bluetooth pour barbecue NutriChef

Cette configuration compatible Bluetooth se connecte à un téléphone via une application. Elle est parfaite pour les nuits où vous préparez un gros morceau de viande à fumer pendant la nuit pendant que vous dormez. À l'intérieur, la connectivité permet au téléphone d'être à plus de 30 mètres des sondes et peut l'étendre jusqu'à plus de 60 mètres à l'extérieur.

L'émetteur de la taille d'une paume peut accueillir six sondes, qui peuvent être identifiées par des billes à code couleur. Cependant, seules deux sondes sont fournies avec l'ensemble. Les sondes en acier inoxydable sont tranchantes et lourdes et peuvent résister à une chaleur allant jusqu'à 482 degrés Fahrenheit, et le fil du câble en acier inoxydable peut résister à des températures allant jusqu'à 716 degrés Fahrenheit. Étant donné que certains grils montent jusqu'à 800 degrés, les sondes semblent parfaites pour s'enfoncer et mesurer la température interne d'un oiseau entier ou d'un rôti dans un fumoir sans capter la chaleur ambiante. Cependant, elles tomberont des morceaux plus petits et les viandes hachées capteront la chaleur ambiante.

L'émetteur est doté d'un écran LCD numérique facile à lire, qui indique à la fois la température actuelle de la viande et la température prédéfinie que le gril tente d'atteindre. Le moniteur alterne également entre la température et le temps. Bien que le moniteur ait un dos plat, il est recouvert de plastique qui peut fondre (et il porte un autocollant d'avertissement au dos), alors ne le laissez pas sur une surface chaude. Les notifications d'alarme et d'alerte sont envoyées sur le téléphone, ce qui permet au cuisinier de se reposer pendant que les aliments cuisent lentement.

Spécifications du produit

• Niveau de difficulté : Avancé
• Matériels: Plastique et acier inoxydable
• Besoins de charge : 2 piles AAA

Avantages

• Idéal pour la cuisson lente de côtes levées et de volailles entières
• Les lectures peuvent être lues en degrés Celsius et Fahrenheit pour plus de polyvalence
• Facile à télécharger l'application et à définir des préréglages de température
• L'indicateur de batterie indique quand elle est faible

Inconvénients

• Seules deux sondes sont fournies avec l'ensemble
• Rien de fixé pour accrocher le moniteur ou le mettre debout
• Le moniteur en plastique n'est pas résistant à la chaleur

Procurez-vous le thermomètre numérique NutriChef chez Amazone ou Cible.

Meilleur accessoire pour gril

Thermomètre pour barbecue Weber 7204 iGrill 3