Les meilleurs grils, testés et évalués

Bonjour, mon ami, bonjour encore ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler des meilleurs grils, testés et évalués, et nous espérons que ce blog pourra vous aider.

Préparez un excellent barbecue avec l’un de ces grils électriques, à gaz ou à charbon de bois de haute qualité.

Sortez à l’extérieur, mettez de la musique, prenez un verre et allumez le gril. Des simples hamburgers et hot-dogs aux steaks, brochettes et côtes, une grande variété de repas peut être préparée sur un gril. Les grillades peuvent être un changement de routine et une expérience agréable pour de nombreuses personnes, mais le meilleur moment est souvent le délicieux repas préparé pour la famille et les amis.

Le gaz et le charbon de bois sont les deux combustibles les plus courants pour les grils d’extérieur, tandis que l’électricité peut également être utilisée pour les grils d’intérieur et d’extérieur. Si le type de combustible est un facteur important à prendre en compte pour choisir le meilleur gril pour votre prochaine réunion, d’autres caractéristiques doivent être prises en considération.

Nous avons testé des dizaines de grils de différents types et tailles pour établir notre liste des meilleurs grils du marché.

1. MEILLEUR DANS L'ENSEMBLE : Weber Spirit II E-310 Gril à gaz propane liquide
2. MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Char-Broil Performance 4-Burner Gas Grill
3. CHOIX DE MISE À NIVEAU : Gril à gaz naturel Weber Genesis EPX-335 Smart
4. LE MEILLEUR GRIL PLAT : Cuisinart CGG-0028 Gril à gaz à deux brûleurs de 28 po
5. MEILLEUR BARBECUE AU CHARBON DE BOIS : Barbecue au charbon de bois Weber Original Kettle Premium
6. LE MEILLEUR GRIL ÉLECTRIQUE : Barbecue électrique intérieur/extérieur George Foreman
7. LE MEILLEUR GRIL KAMADO : Kamado Joe Classic Joe II Gril au charbon de bois
8. MEILLEUR PETIT GRIL : Gril à gaz 2 brûleurs Char-Broil Performance Series
9. LE MEILLEUR GRIL PORTABLE : Gril au propane liquide Weber Q1200
10. LE MEILLEUR COMBINÉ FUMOIR-GRILL : Masterbuilt Gravity Series 800 Grill à charbon de bois

Comment nous avons testé les meilleurs grils

Pour établir notre liste des meilleurs barbecues, nous avons rassemblé des dizaines de barbecues de tous types, y compris des barbecues à gaz, à charbon de bois, électriques, flattop et kamado. Au cours de la construction, nous avons évalué la facilité d’assemblage de chaque gril et pris en compte la qualité générale de la construction. Une fois assemblés, nous avons testé les performances de cuisson de chaque gril en faisant griller du poulet, du steak et des hamburgers.

Nous avons noté la capacité de chaque gril à saisir et à cuire les aliments de manière homogène, tout en évaluant la facilité avec laquelle il était possible de contrôler les températures de cuisson. Nous avons également testé d’autres fonctions, notamment les brûleurs latéraux, la connectivité intelligente, les brûleurs de saisie et les fonctions de fumage. Après avoir cuisiné avec chaque gril, nous avons noté la facilité (ou la difficulté) de nettoyage de chaque gril. Enfin, nous avons pris note de l’espace disponible pour suspendre et ranger les outils de cuisson.

Nos meilleurs choix

Nous avons choisi la liste de produits ci-dessous parce qu’elle met en évidence des options de gril de construction durable, de conception innovante et d’une gamme de tailles et de sources de combustible différentes. En sélectionnant des grils qui tiennent compte de ces facteurs et de ceux mentionnés ci-dessus, vous trouverez certainement dans cette liste un gril idéal pour préparer des plats que toute la famille appréciera.

Meilleur dans l'ensemble

Weber Spirit II E-310 Gril à gaz propane liquide

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La qualité de fabrication et les performances exceptionnelles du Weber Spirit II E-310 en font le meilleur barbecue polyvalent que nous ayons testé. Le Weber est solide comme le roc : une tôle de gros calibre recouverte d’une épaisse couche d’émail lui confère une sensation de robustesse supérieure à celle de la plupart des autres barbecues que nous avons utilisés. Les pièces de qualité du Spirit II s’emboîtent bien les unes dans les autres : nous n’avons constaté aucune oscillation ou déformation pendant la cuisson. Il est également équipé de grilles en fonte durables.

Le Spirit II E-310 est équipé du système de cuisson GS4 de Weber, un dispositif impressionnant. Il comprend un allumage électronique, des brûleurs haute performance, des barres d’aromatisation et un système de gestion des graisses. Il est également livré avec deux grandes tables d’appoint, et vous pouvez acheter un thermomètre pratique connecté à l’application si vous le souhaitez.

Le gril se met en marche en appuyant sur un bouton, et ses trois brûleurs enregistrent des températures dignes d’être saisies, de l’ordre de 550 degrés Fahrenheit. À une température aussi élevée, nous n’avons eu aucun mal à obtenir des marques de gril sur notre steak et nos hamburgers de test. Les barres d’aromatisation (qui nous ont d’abord semblé être un gadget marketing) ont en fait permis d’obtenir des aliments plus savoureux en vaporisant les gouttes de viande lorsqu’elles tombent à travers la grille.

Le Spirit II nous a cependant causé quelques soucis. Le réservoir de propane est placé sur le côté, ce qui signifie que le réservoir est visible, et il n’y a pas non plus de brûleur latéral. Dans l’ensemble, il s’agit de problèmes mineurs compte tenu du prix raisonnable du Weber Spirit II, de ses performances élevées et de sa construction durable. Vous aurez du mal à trouver un meilleur gril polyvalent que le Spirit II E-310.

Spécifications du produit

• Taper: Propane
• Surface de cuisson : 529 pouces carrés
• Unités thermiques britanniques (BTU) : 30,000

Avantages

• Construction robuste en tôle de gros calibre et revêtement émaillé durable
• Comprend des caractéristiques attrayantes, notamment des barres d’aromatisation et une commande intelligente en option.
• 3 brûleurs créent des températures élevées pour saisir les viandes et les légumes

Inconvénients

• La conception ouverte de l’armoire permet à la bouteille de propane d’être entièrement visible.
• Ne comprend pas de brûleur latéral

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Le meilleur rapport qualité/prix

Char-Broil Performance Series 4-Burner Gas Grill

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La marque Char-Broil est connue pour la valeur qu’elle offre avec sa gamme de grills à gaz. Parmi les nombreux modèles qu’elle propose, ce modèle à quatre brûleurs est peut-être le meilleur du lot. Vous obtenez beaucoup pour un prix inférieur à $400, notamment une surface de cuisson de 425 pouces carrés. Nous avons pu y placer de nombreux hamburgers, steaks et brochettes tout en conservant suffisamment d’espace entre les aliments pour les retourner. Nous avons également apprécié les quatre brûleurs, qui nous ont offert de nombreuses options pour créer plusieurs zones de chaleur et griller simultanément différents types d’aliments.

La puissance du Charbroil n’est pas toujours au rendez-vous. Avec 9 000 BTU chacun, les brûleurs n’ont pu chauffer la surface de cuisson qu’à 450 degrés Fahrenheit, ce qui n’a pas permis de bien saisir les steaks et les hamburgers. En revanche, ils ont permis de chauffer uniformément la surface de cuisson à des températures plus basses.

Nous avons apprécié le fait que le Char-Broil semble beaucoup plus cher qu’il ne l’est. Il est entièrement construit en acier inoxydable, à l’exception du cadre, ce qui lui confère un aspect général attrayant. Nous avons trouvé étrange que Char-Broil n’ait pas prévu de crochets pour les outils du gril et qu’il n’y ait pas d’espace de rangement sous le gril. De plus, le positionnement de la bouteille de propane la laisse partiellement exposée, ce qui nuit quelque peu à l’esthétique du gril.

Le Char-Broil est doté de quelques extras intéressants, notamment une grande grille chauffante à l’intérieur et un brûleur latéral pour la cuisson des sauces et des plats d’accompagnement. Nous avons trouvé que le Char-Broil était l’un des grils les plus faciles à nettoyer. Le plateau inférieur coulisse complètement, ce qui permet de nettoyer facilement les gouttes et les morceaux de nourriture après la cuisson.

Bien que le Char-Broil n’atteigne pas le niveau de performance de certains grils à gaz plus onéreux, la taille de sa surface de cuisson et sa belle apparence en font un excellent gril pour son prix.

Spécifications du produit

• Taper: Propane
• Surface de cuisson : 425 pouces carrés
• BTU : 36,000

Avantages

• La grande surface de cuisson permet de traiter beaucoup d’aliments à la fois
• Possibilité de créer plusieurs zones de cuisson avec 4 brûleurs
• Un grand plateau amovible sous les brûleurs facilite le nettoyage

Inconvénients

• Ne chauffe pas autant que les autres grils à gaz

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Choix de mise à niveau

Gril à gaz naturel Weber Genesis EPX-335 Smart

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Avec ses commandes intelligentes, ses fonctions de cuisson avancées et sa conception de rangement bien pensée, la série Genesis de Weber fait passer les grillades au gaz à un autre niveau. Pour commencer, le Genesis EPX-335 offre un espace de cuisson nettement supérieur à celui de la gamme Spirit de Weber, plus petite. Ce modèle dispose d’une surface de cuisson de près de 800 pouces carrés répartie sur trois zones de cuisson. Nous avons trouvé que cet espace était suffisant pour griller simultanément des hamburgers, des brochettes et des steaks à différentes températures.

Les barbecues à gaz Weber sont réputés pour leurs performances élevées, et le Genesis n’a pas déçu. Grâce à son brûleur de cuisson dédié, nous avons enregistré des températures de surface de plus de 700 degrés Fahrenheit, ce qui est nettement plus élevé que les autres grils à gaz que nous avons testés. Il va sans dire que cette chaleur intense nous a permis de saisir une belle croûte sur nos steaks et nos hamburgers.

Le Genesis EPX-335 se distingue également par ses commandes numériques et ses fonctions intelligentes. Le panneau de commande situé sur le brûleur latéral permet de surveiller la température du gril et comprend plusieurs ports pour les thermomètres à viande intelligents. Une fois l’appareil configuré, nous avons utilisé l’application Weber Connect pour surveiller les températures du gril et les thermomètres numériques, ainsi que pour régler les minuteries et les alertes.

L’EPX-335 est également solidement construit, avec sa tôle de gros calibre, son capot en fonte, ses revêtements en émail épais et ses grilles en fonte. Ce gril est certainement conçu pour durer.

Nous avons également apprécié l’éclairage du bouton de commande et l’éclairage LED intégré de la hotte qui projette une lumière vive sur la surface du gril – ces deux éléments facilitent les grillades nocturnes. L’EPX-335 dispose de deux tables latérales, qui sont nettement plus grandes que celles des autres barbecues. Il offre de nombreux rangements dans le meuble du gril et dans un meuble latéral qui s’ouvre sous l’une des tables d’appoint.

Bien que le gril Genesis EPX-335 ait un prix élevé, ses performances exceptionnelles, ses commandes intelligentes et sa construction de qualité en valent la peine.

Spécifications du produit

• Taper: Gaz naturel
• Surface de cuisson : 787 pouces carrés
• BTU : 39,000

Avantages

• Les 4 brûleurs créent des températures de surface très élevées pour saisir les aliments.
• La grande surface de cuisson permet de traiter beaucoup d’aliments à la fois
• Construction durable en tôle de gros calibre et en fonte
• Eclairage LED pour les commandes et la surface de cuisson ; grand espace de rangement

Inconvénients

• Prend beaucoup de place avec une largeur de plus d’un mètre cinquante

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Meilleur gril à plat

Cuisinart CGG-0028 Gril à gaz 2 brûleurs 28 pouces

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Une surface de cuisson de haute qualité et un design étonnamment portable font du Cuisinart le meilleur gril plat polyvalent que nous ayons testé. La table de cuisson robuste en acier laminé est alimentée par deux brûleurs de 15 000 BTU, qui chauffent la surface à des températures supérieures à 600 degrés Fahrenheit. Après avoir assaisonné la table de cuisson (un processus qui prend environ 45 minutes), nous avons utilisé le système à double brûleur pour cuire des fajitas de steak et de poulet, et nous avons adoré la cuisson que nous avons obtenue.

Nous avons vraiment apprécié d’avoir deux zones de cuisson pour travailler. Nous avons saisi la viande d’un côté et fait cuire nos légumes à une température plus basse de l’autre. Le Cuisinart est également muni de deux godets à graisse, ce qui facilite grandement la récupération de la graisse de la surface par rapport à l’unique plateau à graisse que l’on retrouve sur la plupart des autres grils à sole.

Notre seul reproche concerne le contrôle de la température. L’un des avantages d’un gril plat est qu’il permet de cuire des aliments qu’on ne peut pas cuire sur un gril, comme les crêpes et les œufs. Avec le Cuisinart, nous avons trouvé qu’il était un peu plus difficile de maintenir la température suffisamment basse pour éviter de trop cuire ces aliments plus délicats.

La surface de cuisson de 644 pouces carrés du Cuisinart est plus petite que celle des autres fours plats pleine grandeur ; cependant, nous ne nous sommes pas sentis limités, même lorsque nous cuisinions pour six personnes. En fait, nous avons trouvé que la petite taille du Cuisinart était un avantage. Alors que la plupart des grils plats se replient pour le transport, nous avons trouvé que le Cuisinart était plus facile à transporter que la plupart des autres. Avec seulement 17,5 pouces de hauteur par 28 pouces de longueur (une fois replié), nous avons trouvé qu’il était beaucoup plus facile de le charger dans le coffre d’une voiture que d’autres grils plats pleine grandeur. Cette petite taille le rend également plus facile à ranger.

Avec sa taille compacte, sa construction de qualité et son excellent rendement, le Cuisinart est un excellent gril plat polyvalent, surtout pour ceux qui ont déjà un gril à gaz ou à charbon de bois qui prend de la place sur leur terrasse.

Spécifications du produit

• Taper: Propane
• Surface de cuisson : 644 pouces carrés
• BTU : 30,000

Avantages

• Construction de qualité avec une table de cuisson en acier laminé
• Plus compact et plus portable que la plupart des plateaux de taille normale
• Des brûleurs puissants chauffent la surface de cuisson à des températures élevées
• Le système de gestion des graisses facilite le nettoyage

Inconvénients

• Il peut être difficile de contrôler la chaleur lors de la cuisson à basse température.

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