Qu'est-ce que la couverture végétale et comment l'utiliser dans votre jardin

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler de ce qu'est la culture de couverture et comment l'utiliser dans votre jardin potager et espérons que le blog pourra vous aider.

Enrichissez le sol, supprimez les mauvaises herbes et économisez de l’argent sur les amendements grâce aux cultures de couverture.

Le sol n'est pas fait pour être découvert. Si de vastes champs de terre labourée et vide en attente de semences peuvent sembler être l'image par excellence de l'agriculture nord-américaine, le sol nu ne fait pas partie des cycles de croissance naturels de la Terre. En réalité, les sols les plus sains sont recouverts de plantes en croissance toute l'année.

Les effets néfastes du travail du sol traditionnel, tels que l’érosion du sol, le compactage et le ruissellement des engrais, étant bien connus, l’industrie agricole s’est tournée vers des pratiques agricoles durables comme la culture de couverture.

De nombreux jardiniers amateurs ont adopté la culture de cultures de couverture comme moyen abordable et efficace de protéger et enrichir leur sol entre les saisons de croissance plutôt que de le laisser nu pendant l'hiver. Après tout, quel jardinier ne voudrait pas d'une méthode de couverture de jardin simple et peu coûteuse pour enrichir le sol, supprimer les mauvaises herbes, augmenter le rendement et prévenir la perte de nutriments ?

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Que sont les cultures de couverture ?

Les cultures de couverture sont des plantes semées entre les cycles de croissance pour protéger le sol, prévenir l’érosion et conserver les nutriments. En agriculture, les agriculteurs sèment des cultures non commerciales pour couvrir le sol après la récolte de leurs cultures commerciales. Pendant l’hiver ou la période de non-semis, ces plantes de couverture fournissent un paillis vivant, protégeant le sol de l’érosion éolienne et hydrique et supprimant les mauvaises herbes. Au printemps, l’agriculteur transforme les cultures de couverture en « engrais vert » pour fournir de la matière organique et des nutriments qui enrichiront le sol pour les cultures futures.

Les cultures de couverture pour les jardins sont différentes plantes couvre-sol, principalement dans leur but. Les cultures de couverture sont cultivées pour améliorer la santé et la fertilité du sol (pas nécessairement pour être mangées ou pour être jolies), et les plantes couvre-sol sont généralement des plantes à croissance basse utilisées à des fins d'aménagement paysager pour combler l'espace, évincer les mauvaises herbes dans les jardins décoratifs ou remplacer le gazonCes plantes de couverture vivaces fonctionnent davantage comme un paillis vivant, supprimant les mauvaises herbes pendant la croissance du jardin. Elles peuvent également aider à retenir l'eau et à enrichir le sol.

Bien que la culture de cultures de couverture ait été une pratique courante tout au long de milliers d’années d’histoire agricole, leur utilisation est tombée en désuétude en Amérique du Nord dans les années 1950, lorsque les engrais synthétiques et les herbicides et insecticides chimiques se sont répandus. À la fin du XXe siècle, les cultures de couverture ont commencé à faire un retour en force comme l’une des étoiles brillantes des pratiques agricoles durables pour les producteurs agricoles et les jardiniers amateurs.

Avantages de l'engrais vert

Il n’est pas étonnant que nos ancêtres aient utilisé des cultures de couverture pour améliorer leur agriculture. avantages des cultures de couverture et leur engrais vert sont abondants et accessibles aux jardiniers amateurs, que vous ayez une vaste ferme de loisir ou un jardin en conteneur dans votre jardin. En particulier, les cultures de couverture pour les jardins potagers aident à rétablir la santé du sol après une saison d'épuisement des nutriments provenant de la culture de plantes comestibles.

• Prévention de l’érosion : Les cultures de couverture protègent le sol de l’érosion éolienne et hydrique, préservant ainsi la couche arable et réduisant le ruissellement.
• Amélioration de la structure du sol : Les cultures de couverture améliorent la structure du sol en brisant le sol compacté, permettant une meilleure pénétration des racines.
• Aération améliorée : Les racines des cultures de couverture améliorent l’aération en créant des canaux dans le sol, favorisant l’activité microbienne et la fertilité du sol.
• Amélioration des nutriments : Les plantes de couverture (comme les légumineuses) enrichissent le sol en azote et autres nutriments par fixation et accumulation de biomasse, augmentant ainsi la fertilité du sol.
• Conservation de l'eau : En plus de réduire le ruissellement des eaux, les cultures de couverture améliorent la filtration et conservent l’humidité du sol.
• Gestion des maladies et des ravageurs : Certaines plantes de couverture (comme la moutarde) agissent comme biofumigants en réduisant les champignons et en contrôlant les nématodes parasites.
• Suppression des mauvaises herbes : La plantation d’une culture de couverture produit une masse de croissance dense qui élimine les mauvaises herbes et autres plantes indésirables.
• Soutien à la biodiversité : Les cultures de couverture fournissent des habitats aux insectes bénéfiques, aux oiseaux et aux organismes vivant dans le sol.
• Avantages financiers : La culture de couverture peut augmenter les rendements et réduire le besoin d’achat d’engrais et d’herbicides.

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Les meilleures cultures de couverture pour les jardins familiaux

Les types de cultures de couverture se répartissent généralement en trois catégories : les légumineuses, les feuillus et les céréales. Chacune d'entre elles présente ses avantages et ses caractéristiques uniques.

Légumineuses

Les légumineuses, comme le trèfle, la vesce, les pois et cacahuètes, sont des plantes de couverture fixatrices d'azote, grâce à leur relation symbiotique avec les bactéries Rhizobium qui vivent sur leurs racines. Ces bactéries convertissent l'azote de l'air en une forme disponible pour les plantes. Les jardiniers peuvent avoir besoin inoculer des graines de légumineuses avec des bactéries du sol si elles ne sont pas prétraitées.

Les légumineuses sont plus riches en azote que les graminées, elles se décomposent donc plus rapidement et libèrent l'azote et d'autres nutriments dans le sol plus rapidement que les céréales et les feuilles larges. De plus, elles offrent une excellente suppression des mauvaises herbes. Les légumineuses sont également attrayantes pour la faune, donc si les cerfs sont considérés comme des nuisibles du jardin dans votre région, vous devriez peut-être envisager une autre culture.

Idéal pour : Enrichir le sol avec des nutriments pour les cultures futures.
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Grains

Les cultures de couverture céréalière comprennent des graminées annuelles comme l'avoine, le seigle et le blé. Elles ont de grands systèmes racinaires, ce qui les rend excellentes pour réduire l'érosion et le ruissellement des eaux. Ces plantes sont particulièrement efficaces pour la récupération de l'azote, ce qui signifie qu'elles capturent l'azote dans le sol et l'incorporent à la biomasse végétale, le restituant au sol lorsque les cultures deviennent de l'engrais vert. Elles produisent également plus de biomasse que les autres cultures, ce qui augmente considérablement la matière organique du sol.

Idéal pour : Ajout de biomasse et protection du sol contre l’érosion et le lessivage des nutriments.
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Feuillus

Les plantes à feuilles larges ont des feuilles relativement larges par rapport aux feuilles étroites ou herbacées des céréales. Il s'agit notamment du sarrasin, du lin, de la moutarde, des annuelles comme l'alysson odorant et des brassicacées comme le radis daikon. Les plantes à feuilles larges poussent rapidement et ont des racines profondément pénétrantes qui aident à briser l'argile et le sol compacté. Certaines plantes fonctionnent également comme biofumigants en supprimant les parasites et les maladies du sol et en attirant les insectes utiles. Certaines brassicacées développent une odeur d'œuf pourri lorsqu'elles se décomposent, alors gardez cela à l'esprit si votre maison ou celle d'un voisin est sous le vent de votre jardin.

Idéal pour : Améliorer la structure du sol et supprimer les mauvaises herbes.
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Mélanges de graines

Les mélanges de semences de cultures de couverture de haute qualité comprendront les graines de plusieurs plantes d'engrais vert qui offrent une variété d'avantages et se complètent. Les mélanges de semences peuvent être un excellent choix pour les débutants ou ceux qui souhaitent une culture de couverture pour les plates-bandes surélevées ou les conteneurs. Vous pouvez acheter un mélange de semences préfabriqué ou fais le tien.

Idéal pour : Assure une protection complète et améliore la santé du sol dans les jardins et les plates-bandes surélevées.
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Comment planter des cultures de couverture

La plantation réussie d'une couverture végétale nécessite une certaine réflexion et une certaine planification. Suivez ces étapes pour intégrer cette pratique de culture intelligente dans votre jardin.

1. Tenez compte des besoins de votre jardin et de vos priorités. La suppression des mauvaises herbes est-elle votre principale préoccupation ? Ou souhaitez-vous prévenir ou ajouter des nutriments ? Vous voudrez peut-être faire nettoyer le jardin sol testé pour obtenir une image claire de la santé du sol.
2. Pensez au moment où vous souhaitez planter vos cultures de couverture. Voulez-vous utiliser des cultures pour couvrir le sol en hiver ? Si oui, choisir une légumineuse ou des céréales qui peuvent germer et pousser dans les températures plus froides de la fin de l'automne. Vous avez besoin d'une couverture rapide pendant une courte période au printemps pour revitaliser le sol et éloigner les mauvaises herbes avant la saison de plantation régulière ? Choisissez alors une culture à croissance rapide comme le sarrasin, l'une des nombreuses cultures de couverture de saison chaude. Si vous avez besoin d'une couverture de jardin pendant la saison de croissance pour combler les trous laissés par les plantes déracinées à la fin de la saison, choisissez parmi les cultures de couverture à croissance basse comme l'alysson odorant comme compagnon annuel.
3. Avec ces observations à l’esprit, décidez d’une culture de couverture ou d’un mélange et achetez les semences.
4. Retirez les plantes fanées de votre jardin à la fin de la saison de croissance, environ 3 à 4 semaines avant le risque de fortes gelées. Ameublissez le sol avec une fourche de jardin et ratissez-le pour le rendre lisse.
5. Semez la couverture végétale en lançant ou en dispersant les graines dans le jardin. Ratissez doucement les graines dans le sol et tassez-les. Arrosez régulièrement jusqu'à ce qu'elles soient bien établies.
6. Surveillez la croissance et la floraison de vos cultures de couverture. Si vous plantez vos cultures de couverture tôt ou si votre saison de croissance est prolongée, vous devrez peut-être couper les plantes pour les empêcher de monter en graines.
7. Trois à quatre semaines avant la mise en place des cultures de printemps, arrêtez la croissance des cultures de couverture en les tondant ou en les coupant et en les enfouissant dans le sol. Vous pouvez le faire en labourant peu profondément. Si vous avez un petit espace de jardin, comme un parterre surélevé ou des bacs, utilisez simplement une pelle ou une bêche de jardin pour enfouir les plantes de couverture dans le sol. Si vous préférez une méthode sans labour, coupez toute croissance aérienne et laissez les boutures sécher en place pendant quatre semaines. Semez ensuite les graines des cultures de printemps directement dans la biomasse.