5 choses à savoir sur l'étanchéité des comptoirs en blocs de boucher

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de 5 choses à savoir sur l’étanchéité des comptoirs en blocs de boucherie et nous espérons que le blog peut vous aider.

Les comptoirs en bois de boucher peuvent durer des années s'ils sont correctement entretenus. Voici ce qu'il faut savoir sur le nettoyage, l'étanchéité et l'entretien des surfaces.

Les comptoirs de boucherie offrent un attrait unique et un espace de préparation des aliments sûr dans la cuisine, mais ces surfaces en bois sont sujettes aux taches, au gauchissement et aux éraflures. Heureusement, l’application d’un produit d’étanchéité de temps en temps protège les comptoirs en bois de boucherie contre les formes les plus courantes de dommages. Tout ce dont vous avez besoin pour préserver le bois, c’est d’une teinture, d’un produit d’étanchéité ou d’une finition pour comptoirs de boucherie adaptés aux aliments.

Il est important de déterminer le type de finition pour blocs de boucherie qui convient le mieux à vos besoins en matière de cuisine, le nombre de couches à appliquer, le temps de séchage du scellant et la fréquence à laquelle ils doivent être scellés à nouveau pour que votre cuisine reste un modèle de qualité. comptoirs de boucher Les comptoirs en blocs de boucherie doivent être scellés de façon à ce qu’ils aient une apparence et une performance optimales. Pour vous assurer que vous scellez les comptoirs en blocs de boucherie de la bonne façon, voici cinq facteurs clés à garder à l’esprit. 

1. Le scellant pour blocs de boucherie que vous choisissez est important.

Utilisation d'une huile de conditionnement sur un bloc de boucherie en bois.
Photo : Amazon

La première étape de l’apprentissage de la finition des comptoirs en bois de boucherie consiste à choisir le bon scellant, car il existe plusieurs huiles, teintures et scellants pour comptoirs en bois de boucherie. La teinture des comptoirs de boucherie est une option, bien que la plupart des teintures ne soient pas sûres pour les aliments. Le scellant polyuréthane est une autre option ; il est sans danger pour les aliments une fois qu’il a complètement durci, il est disponible dans une gamme de finitions et peut durer jusqu’à deux ans s’il est bien entretenu.

Cependant, le produit de prédilection pour sceller les comptoirs en blocs de boucherie est l’huile minérale, qui est également couramment utilisée en tant qu’huile d’olive. huile pour planche à découper. Les huiles minérales, comme les Sécurité alimentaire Treize ChefsLes produits à base de polyuréthane sont faciles à appliquer et laissent les dalles de boucherie prêtes à recevoir les aliments, bien qu’ils n’aient pas la même longévité que le polyuréthane.

Cette liste de produits d’étanchéité courants, y compris les produits alimentaires ci-dessus, peut être utilisée pour sceller les comptoirs en blocs de boucherie :

  • Huile minérale
  • Huile de tung
  • Huile pénétrante
  • Scellant topique
  • Scellant polyuréthane
  • Scellant époxy
  • Teinture pour bois
  • Vernis pour bois

2. Les comptoirs en blocs de boucherie doivent être poncés avant d’être scellés.

Utilisation d'une ponceuse à bois sur un bloc de boucherie en bois.
Photo : iStock

La meilleure façon d’obtenir une couche uniforme sur toute la surface du comptoir en bois de boucherie est de poncer le bois. Cela permettra d’éliminer la couche supérieure du bois, ainsi que la saleté, les débris, les anciennes finitions ou d’autres obstacles qui pourraient empêcher le produit d’étanchéité d’être absorbé par le bois.

Utilisez un ponceuse orbitale pour lisser la surface de la comptoirs de boucherIl faut toutefois veiller à ne pas arrondir les bords et à ne pas créer de fentes visibles entre deux morceaux de bloc de boucherie. Si vous ne vous sentez pas à l’aise avec une ponceuse électrique, vous pouvez également effectuer ce travail manuellement avec du papier de verre de grain 120.

3. Appliquer au moins deux couches, plus si nécessaire.

Les mains d'un menuisier appliquent un vernis à bois sur une planche de boucherie en bois à l'aide d'une éponge.
Photo : iStock

Un aspect important de l’apprentissage de la teinture des billots de boucherie consiste à déterminer le nombre de couches nécessaires pour teindre ou sceller les billots de boucherie. Si vous utilisez un produit d’étanchéité épais et durable, comme le polyuréthane ou l’époxy, vous n’aurez pas besoin d’ajouter autant de couches que si vous utilisez une option plus légère, comme l’huile minérale. En général, deux couches de polyuréthane ou d’époxy suffisent pour bien sceller le bois.

La teinture ou le vernis constituent un autre ensemble de finition bois et des produits d’étanchéité à prendre en considération. Il faut environ deux ou trois couches pour obtenir une couverture adéquate. Toutefois, si le comptoir en blocs de boucherie est destiné à la préparation d’aliments, il est recommandé d’utiliser de l’huile de tung, de l’huile minérale ou un produit similaire sans danger pour les aliments. Ce type de scellant nécessitera de deux à six couches, selon le produit spécifique et l’absorption du scellant dans le bois.

4. Après avoir enlevé l’excédent de produit de scellement, les comptoirs doivent sécher complètement.

Un comptoir en blocs de boucherie dans une cuisine de luxe repose sur un vernis en cours de séchage.
Photo : Mint Images via Getty Images

La plupart des scellants sont conçus pour être absorbés par le bois, comme une teinture, ou pour reposer sur le bois, comme une résine époxy. Après avoir appliqué deux couches ou plus de scellant sur le comptoir en bois de boucherie, il faudra enlever l’excédent de scellant. Cela peut se faire à l’aide d’un chiffon propre pour les scellants à base d’huile minérale ou d’huile de tung, tandis qu’un pinceau peut aider à absorber et à enlever l’excès de teinture, de polyuréthane ou d’époxy.

Le fait d’enlever l’excédent de produit d’étanchéité permet de garantir que les comptoirs en blocs de boucherie auront un fini lisse et uniforme. Ce processus permet également de réduire le temps de séchage, car il n’est pas nécessaire d’attendre que les petites flaques de scellant s’évaporent. En général, il faut compter environ 24 heures pour que le produit de scellement s’évapore. le séchage et le durcissement du produit d’étanchéitéLe temps de séchage exact d’un produit de scellement donné dépend du produit. Consultez les instructions du fabricant pour savoir combien de temps il faut à votre produit de scellement pour blocs de boucherie pour sécher complètement. 

5. Les comptoirs en blocs de boucherie doivent être scellés régulièrement.

Une variété de légumes frais repose sur un bloc de boucherie fraîchement scellé dans une cuisine.
Photo : iStock

Il est nécessaire de sceller les comptoirs en blocs de boucherie pour éviter d’endommager le bois. Toutefois, le produit d’étanchéité devra être réappliqué à intervalles réguliers pour que les comptoirs en blocs de boucherie restent protégés. Dans un premier temps, il convient d’appliquer un nouveau produit d’étanchéité environ une fois par mois pendant une année entière. Cela créera une base imperméable qui empêchera l’eau de pénétrer dans le comptoir. planche à découper en bois contre les taches, les dégâts des eaux et les déformations.

Après la première année, vous pouvez modifier la fréquence de façon à ne recouvrir les comptoirs en blocs de boucherie qu’une fois tous les six mois. Certains produits, comme le polyuréthane ou l’époxy, n’ont besoin d’être réappliqués qu’une fois tous les 1 ou 2 ans. Si vous n’êtes pas sûr, vérifiez les instructions du fabricant pour déterminer la fréquence à laquelle vous devez resceller les comptoirs. 

FAQ

Q. Les comptoirs en blocs de boucherie doivent-ils être scellés avant l’installation ?

Dans la mesure du possible, le scellant pour blocs de boucherie doit également être appliqué sur les comptoirs avant leur installation. L’application d’un scellant ou d’une teinture sur les comptoirs de boucherie avant leur installation réduit le risque de laisser des lacunes dans le revêtement.

Q. Combien de temps faut-il pour sceller les comptoirs en blocs de boucherie ?

En règle générale, le scellement d’un comptoir en blocs de boucherie Le temps de séchage et de durcissement du mastic est d’une à deux heures, mais il dépend du type de mastic. Les produits d’étanchéité à base d’huile d’évaporation ne prennent qu’une heure pour sécher et durcir complètement, tandis que les huiles polymérisantes peuvent prendre 24 heures pour durcir complètement. Il existe également des produits d’étanchéité sous forme de film, mais leur séchage complet peut prendre jusqu’à 30 jours. 

Q. Quel est le meilleur scellant imperméable pour les comptoirs en blocs de boucherie ?

Les produits d’étanchéité à base d’huile d’évaporation, de polyuréthane, d’huile de polymérisation et d’huile minérale ne sont que quelques exemples. Vernis et finition WaterloxL’huile de tungstène est un mélange d’huile de tung et de résine qui, une fois sec, imperméabilise le bois et le rend propre à la consommation. 

Q. Combien de couches de scellant faut-il appliquer sur les comptoirs en blocs de boucherie ?

Le nombre de couches nécessaires pour sceller les comptoirs dépend du produit de scellement. Deux couches seulement sont nécessaires pour les produits de scellement à base d’huile. scellants en polyuréthaneIl est recommandé d’appliquer deux à six couches pour les vitrificateurs à base d’huile minérale ou d’huile de tung.