Assurez la réussite de votre jardin en commandant en ligne auprès de ces entreprises de semences

À partir de la graine

Existe-t-il un acte plus satisfaisant que de cultiver ses propres aliments ? Du tout début, lorsque les images de légumes dansent dans votre tête, jusqu'au moment magique où vous placez triomphalement un plat de salade fraîchement cueillie sur la table du dîner, entretenir un jardin potager est une entreprise gratifiante.

Bien sûr, tout commence par les graines que vous choisissez. Cette année, au lieu de prendre des paquets dans le rayon de votre magasin à grande surface local, pourquoi ne pas sélectionner des graines vraiment spéciales ? Ce tour d'horizon de 10 sociétés de semences, chacune avec une spécialité légèrement différente, peut vous offrir la possibilité de cultiver des plantes incroyables qui nourriront votre âme tout en Nourrissez votre famille.

Monticello

Les jardiniers qui ont visité Monticello, la belle propriété de Virginie qui abritait Thomas Jefferson, se souviennent sans doute avec plaisir de ses impressionnants potagers, vignobles, vergers et parterres de fleurs. Heureusement, il est possible de cultiver les mêmes plantes qui ornaient autrefois les tables et les assiettes de Monticello, grâce à Centre des plantes historiques de Monticello et les graines qu'elle vend. Découvrez les variétés anciennes difficiles à trouver ou laissez les historiens faire le gros du travail et achetez leurs collections organisées.

Graines de la rangée 7

Vous vous surprenez à utiliser des termes comme « terroir », « cueilli », « du nez à la queue » et bien sûr, le très populaire « de la ferme à la table » ? Êtes-vous plus enclin à récolter, à fabriquer, à dresser et à savourer des aliments qu’à les cultiver, les cuisiner, les servir et les manger ? Si c’est le cas, rendez-vous sur Row 7 Seeds. Sinon, rendez-vous sur Graines de la rangée 7 En tout cas, leurs offres séduiront tous ceux qui apprécient les ingrédients de haute qualité, quelle que soit leur langue. Fruit d'une collaboration entre agriculteurs, obtenteurs de plantes et chefs, cette entreprise de semences a pour mission de cultiver la gourmandise à chaque étape du processus de culture. Appelez cela « de la graine au service ».

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Intérêts botaniques

La botanique est une esthétique très en vogue de nos jours. De charmantes illustrations, souvent dessinées à la main, des offrandes artistiques de la nature (vrilles rampantes de haricots verts, légumes-racines aux couleurs éclatantes, les fractales spectaculaires trouvées dans le romanesco) ont fait leur apparition sur des torchons, du linge de lit, des masques faciaux, des impressions encadrées et des vêtements. Entrez dans la cuisine de n'importe quel restaurant branché et il y a de fortes chances que vous rencontriez au moins un chef dont l'avant-bras arbore un tatouage de légume-racine.

Bien que cette esthétique terreuse soit à la mode, elle n'a rien de nouveau Intérêts botaniquesCette entreprise familiale du Colorado illustre ses sachets de graines avec de magnifiques rendus d'artistes depuis un quart de siècle, et ses clients dévoués savent que les fruits et légumes qui en résultent sont tout aussi beaux, sans parler de leur goût délicieux.

Bourse aux épargnants de semences

Selon sa déclaration de mission, Bourse aux épargnants de semences « Il protège l'héritage culturel diversifié et menacé des cultures maraîchères et vivrières américaines. » Pour le consommateur non informé dont la nourriture est « achetée » uniquement au supermarché, cela peut paraître frivole. Cependant, il faut savoir que les trois quarts des plantes comestibles de la planète Terre ont disparu au cours du siècle dernier.

L'écosystème qui en résulte est incroyablement fragile, et il n'est donc pas exagéré de dire que l'avenir de l'humanité dépend du succès de Seed Savers et d'organisations similaires. Faites votre part en achetant leurs semences patrimoniales de haute qualité et ancestrales pour ton jardin.

Société de semences Kitazawa

Appel à tous les jardiniers culinaires qui préfèrent les baguettes aux fourchettes, dont la table est agrémentée de plusieurs sortes de sauce soja mais pas de salières, et dont le wok martelé à la main occupe une place de choix dans la cuisine. Vous feriez bien de consacrer une part importante de votre budget semences à Société de semences KitazawaDepuis 1917, ils fournissent aux cuisiniers amateurs et aux cuisines commerciales des légumes asiatiques traditionnels. Cultivez votre propre pak choi, périlla, sésame ou piment shishito. Vos sautés et currys ne seront plus jamais les mêmes !

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Graines d'Italie

Peut-être n'êtes-vous pas particulièrement amoureux des saveurs asiatiques. Peut-être que votre cuisine sent bon les odeurs vives et herbacées basilic, de l'origan terreux et des tomates acidulées fondant dans une riche sauce rouge. Si vous vivez pour les linguini, si les rigatonis sont votre truc, si vous ne pouvez jamais dire non aux gnocchis, Graines d'Italie sera votre magasin de semences unique. Avec plus de 450 variétés de semences patrimoniales provenant de bel paese, vous pouvez transformer votre jardin en un paradis du vieux monde, puis faire honneur à Nonna dans la cuisine.

Graines patrimoniales de Baker Creek

Commencé comme un passe-temps à la fin des années 1990, Graines patrimoniales de Baker Creek propose désormais un nombre impressionnant de 1 000 variétés de graines de légumes, de fleurs et d'herbes aromatiques. Spécialisée dans les graines du XIXe siècle d'Europe et d'Asie, Baker Creek propose de tout, de l'agastache aux zinnias. (Avez-vous déjà cuisiné avec des tomatillos violets ou des pois chiches noirs ?) Bien qu'ils réalisent de bonnes affaires en ligne, les visiteurs de leur siège social de Mansfield, dans le Missouri, peuvent visiter un village pionnier regorgeant d'un apothicaire, d'un marchand à l'ancienne, d'une forge, d'un élevage historique et d'un restaurant végétalien basé sur les dons.

Graines Fedco

Vous partez de zéro ? Vous souhaitez vous procurer des bulbes d'ail, des pousses de patates douces, des pommes de terre de semence, des arbustes à baies ou des châtaignes ? Fedco Seeds peut vous fournir tout cela et bien plus encore. Fedco commercialise également des arbres fruitiers, des vignes et des couvre-sols. Les homesteaders qui prennent au sérieux vivre près de la terre ils peuvent s'essayer à la culture de fibres d'indigo ou de garance à teindre, ou encore cultiver du calendula et d'autres plantes médicinales.

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Les fermes d'élevage de sangliers

Chaque année, tomates restent l'une des plantes les plus populaires parmi les jardiniers de tous bords, et il n'est pas étonnant pourquoi. Elles sont faciles et peu coûteux à cultiver, et un légume délicieux et polyvalent – euh, un fruit – à cuisiner et à manger. La partie difficile ? Décider quelles variétés cultiver. Commencez votre recherche sur Les fermes d'élevage de sangliers, où les tomates règnent en maître, cette petite mais puissante entreprise propose plus de 130 variétés. Avec des noms comme Cosmic Eclipse, Summer of Love et Kaleidoscopic Jewel, sans parler des apparences exotiques et de la saveur incroyable, vous ne reviendrez jamais au vieux steak de bœuf ennuyeux.

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Les graines du changement

Le processus de croissance d’une plante à partir d’une graine est une analogie intemporelle, et Les graines du changement reconnaît que les jardiniers d'aujourd'hui ne veulent pas seulement planter et cultiver de la nourriture pour subvenir à leurs besoins. Ils veulent cultiver les liens des générations futures avec la terre. C'est pourquoi, pour chaque paquet de graines vendu, cette entreprise socialement responsable sèmera des graines, au sens littéral comme au sens figuré, dans le cadre d'un programme de culture scolaire ou communautaire. Soutenez leur mission de mettre plus de plantes dans les assiettes des Américains en mettant leurs graines biologiques dans votre jardin.