Comment faire pousser des radis (en pleine terre, dans des plates-bandes surélevées ou dans des conteneurs)

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler de la façon de faire pousser des radis (en terre, dans des plates-bandes surélevées ou dans des conteneurs) et espérons que le blog pourra vous aider.

Savourez la saveur croquante, épicée et légèrement sucrée des radis frais en les cultivant dans des jardins en pot ou des plates-bandes de légumes.

Les radis de printemps, d'hiver ou daikon sont parmi les cultures les plus faciles à cultiver, aussi bien dans les potagers que dans les conteneurs. Ils peuvent même être glissés entre les rangées d'autres légumes pour remplir un espace vide du jardin et maintenir la productivité des plates-bandes. En plus d'être une excellente plante compagne pour les concombres et d'autres cultures courantes, les radis sont généralement exempts de parasites et sont l'un des rares légumes qui tolèrent une ombre partielle. Mais si la culture des radis présente de nombreux avantages, la plupart des jardiniers veulent apprendre à cultiver des radis pour agrémenter les salades, les salades de chou et les cornichons faits maison avec leur piquant unique et leur croquant de premier ordre.

Si vous avez envie de radis ou si vous voulez simplement essayer de cultiver un radis adapté aux débutants culture facile à cultiver, ce guide vous apprendra ce que vous devez savoir pour faire pousser des radis.

La culture des radis en un coup d'œil

Nom commun:Radis
Nom scientifique: Raphanus raphanistrum subsp. sativus
Zone de rusticité: 2 à 11, cultivé comme une annuelle
Sol:Fertile, meuble et bien drainé
Lumière:Plein soleil à mi-ombre
Eau: Moyen
Nourriture: Engrais organique à faible teneur en azote et compost
Propagation: Graine
Sécurité:Toutes les parties sont comestibles

Caractéristiques du radis

Les radis sont des cultures résistantes au froid qui poussent généralement comme des annuelles dans les jardins potagers, bien que certains radis soient bisannuels (ils durent deux saisons de croissance). Le radis est un légume de la famille des Brassicacées, étroitement lié à des plantes comme les navets, les feuilles de moutarde et le brocoli, et il est probablement originaire de Chine. Ce légume populaire se trouve aujourd'hui dans les jardins du monde entier. 

Toutes les parties de la plante de radis sont comestibles, y compris les feuilles vertes. Cependant, les radis sont généralement cultivés pour leurs racines croquantes et légèrement épicées, qui se présentent sous différentes formes et couleurs. La plupart des radis de printemps sont petits et en forme de globe avec une peau aux nuances brillantes de rouge, de rose et de violet. Mais les producteurs peuvent également expérimenter avec des radis daikon effilés et des radis d'hiver à peau plus épaisse, qui sont idéaux pour le stockage hivernal dans les caves à légumes.

Variétés de radis recommandées

• Petit déjeuner français : Un radis printanier ancien aux racines allongées, rouges et blanches, récolté 25 à 30 jours après le semis.
• Œuf de Pâques: Avec des racines brillantes dans des tons de rose, de violet et de blanc, Easter Egg est un radis de printemps facile à conserver, prêt à être récolté en moins de 30 jours.
• Daikon semi-long Shunkyo : Il existe de nombreuses variétés de daikon parmi lesquelles choisir, mais la plupart ont des racines effilées, rouges ou blanches, qui poussent généralement jusqu'à 35 cm de long. Cette variété de 12,7 cm arrive à maturité en 32 jours environ.
• Rond Noir Espagnol: Variété de radis de conservation hivernale, appréciée pour ses racines épicées au cœur blanc crémeux et à la peau foncée et profonde. Sa maturation prend plus de temps, environ 60 à 70 jours.
• Pastèque: Tout comme la pastèque, ce radis d'hiver à croissance lente possède un cœur rose vif et une peau vert vif. Cette variété ancienne est généralement prête à être récoltée en 50 à 70 jours.

Planter des radis

Les radis de printemps poussent rapidement et germent facilement à partir des graines. Contrairement à la plupart des cultures de jardin, ils peuvent être récoltés en quelques semaines, soit 20 à 30 jours seulement après le semis. Cependant, les radis d'hiver et les daikons mettent un peu plus de temps à pousser. Utilisez ces conseils pour cultiver des radis à partir de graines pour donner à vos cultures de radis un avantage pendant cette saison de croissance.

Quel est le meilleur moment pour planter des radis ?

Les radis de printemps sont des plantes résistantes au froid qui poussent mieux dans les jardins de printemps et d'automne lorsque les températures sont comprises entre 4 et 70 degrés Fahrenheit. Les radis d'hiver, en revanche, préfèrent pousser en automne lorsque les températures sont fraîches.

Pour de meilleurs résultats, semez les graines de radis dès que le sol est exploitable au printemps et continuez à semer les graines de radis de printemps tous les 7 à 10 jours jusqu'à ce que les températures dépassent 18 °C. Comme les radis montent rapidement en graines par temps chaud, il est préférable d'éviter de les cultiver en été, mais de nombreuses graines de radis de printemps ou d'hiver peuvent être semées à nouveau à la fin de l'été ou au début de l'automne pour une récolte de radis à la fin de l'automne.

Où peut-on cultiver les radis ?

Les radis poussent mieux en plein soleil, bien qu'ils soient parmi légumes qui tolèrent la mi-ombre Dans les régions chaudes. Cultivez les radis dans un sol riche, bien drainé, sablonneux ou limoneux, au pH neutre (6 à 7). Le sol doit être relativement meuble pour éviter le compactage autour des racines des plantes.

Comment planter des radis ?

Pour donner un coup de pouce aux plants de radis, incorporez du compost dans les 6 premiers pouces du sol (et ameublissez le sol) avant de planter et envisagez de faire pousser des plantes compagnes de radis comme des soucis, des pois et du cerfeuil à proximité.

1. Semez les graines de radis à 1,27 cm de profondeur et à 2,5 à 5 cm d'intervalle, en rangées espacées d'environ 25 à 30 cm les unes des autres.
2. Arrosez régulièrement le sol et arrachez les mauvaises herbes dès qu'elles apparaissent. Les graines de radis devraient germer en 5 à 10 jours environ.
3. Une fois que les plants de radis mesurent environ 2 pouces de hauteur, éclaircissez-les pour qu'ils soient espacés de 3 pouces.
4. Continuez à arroser régulièrement pour garder le sol uniformément humide.
5. Récoltez les plants de radis lorsque leurs racines sont bien formées et de taille adaptée aux types de radis que vous cultivez.

Peut-on cultiver des radis dans des conteneurs ?

Oui, les radis peuvent pousser dans des pots à condition que ces derniers soient bien drainés et suffisamment profonds. Les variétés plus courtes s'en sortiront mieux et doivent avoir au moins 12,7 cm de profondeur de sol pour permettre le développement des racines de radis. Les daikons et autres radis aux racines longues et effilées ont besoin de pots encore plus profonds pour pousser.

Arroser les radis

Les radis peuvent devenir ligneux, moelleux et monter en graines prématurément dans un sol sec, il est donc important de les arroser régulièrement pour garder le sol bien drainé constamment humide. Arroser les radis avec environ 1 pouce d'eau par semaine Cela devrait faire l'affaire, mais les plantes seront encore plus heureuses avec un peu de paillis (pour retenir l'humidité) et un arrosage goutte à goutte (afin que l'eau ne s'écoule pas aussi rapidement dans le sol). 

Fertilisation des plants de radis

Les radis sont des nutriments légers, mais ils pousseront mieux si vous enrichissez le sol avec du compost ou un engrais équilibré à libération lente. engrais organique Avant la plantation. Après l'application initiale d'engrais, il n'est pas nécessaire de fertiliser à nouveau les radis avant la récolte. Évitez les produits combinés engrais/herbicides et le fumier frais.

Considérations de sécurité

Les radis sont des plantes entièrement comestibles : racines, feuilles et tout le reste. Cependant, après la montée en graines ou la floraison, leurs racines deviennent moelleuses et désagréables à manger, mais leurs gousses et leurs fleurs peuvent toujours être récoltées et utilisées comme garniture de salade. Ils ne sont pas toxiques pour les chiens ou les chats, mais peuvent provoquer des gaz si les animaux en mangent trop.

Parasites et maladies potentielles

La plupart des ravageurs évitent les plants de radis, bien que les radis puissent encore lutter de temps en temps contre les altises et les vers des racines. Rotation des cultures et compagnonnage végétal avec certains légumes, des fleurs et des herbes fortement parfumées peuvent permettre de contrôler ces parasites.

Récolte des radis

Les radis de printemps sont prêts à être récoltés avant que la plupart des autres légumes ne commencent à produire. La plantation successive de graines de radis peut prolonger la période de récolte de plusieurs semaines, voire de plusieurs mois, surtout si les variétés d'hiver et de printemps sont semées.

Quel est le meilleur moment pour récolter les radis ?

Étant donné que les différentes variétés de radis poussent à des rythmes différents, vérifiez toujours le paquet de graines d'une variété pour obtenir des informations sur le « nombre de jours avant la récolte » pour le radis spécifique. En général, les radis sont prêts à être cueillis lorsque leurs racines atteignent la taille adulte pour la variété de radis spécifique, que les extrémités des racines ou « épaules » du radis commencent à appuyer contre la surface du sol et que les feuilles du radis mesurent 6 à 8 pouces de haut.

Comment récolter les radis ?

La récolte des radis n'est pas difficile et la plupart des radis peuvent être arrachés à la main. Cependant, pour éviter qu'ils ne se cassent, vous pouvez utiliser une pelle ou une truelle à main pour ameublir délicatement le sol autour des daikons et autres racines longues et effilées des radis avant de les arracher à la main.

1. Une fois que les radis atteignent leur taille adulte, saisissez les feuilles de radis à la base et tirez-les vers le haut avec un mouvement de torsion doux.
2. Coupez immédiatement les feuilles de radis et utilisez-les comme vous utiliseriez des épinards ou du chou frisé.
3. Coupez la racine fine et filiforme du bas des radis de printemps et rincez rapidement les globes de radis pour éliminer la saleté.
4. Les racines de radis d'hiver qui seront conservées dans les caves à légumes ne doivent pas être lavées avant le stockage, mais leurs feuilles doivent quand même être coupées.
5. Si vous souhaitez récolter les graines de radis pour le jardin de l'année prochaine, laissez les plantes monter en graines et récoltez les graines lorsque les gousses brunissent et sèchent sur la plante.

Comment conserver les radis ?

Les racines de radis parées et nettoyées peuvent être conservées au réfrigérateur dans des récipients ou des sacs en plastique pendant environ 1 à 2 semaines, tandis que les feuilles de radis resteront fraîches pendant environ 3 jours. Pour une conservation à long terme, les radis peuvent être marinés et mis en conserve avec mise en conserve au bain-marieLes radis d'hiver à peau épaisse peuvent être emballés dans du sable humide et stockés dans une cave à racines pendant environ 2 à 3 mois.

Vous recherchez des plantes plus adaptées aux débutants ? Consultez nos guides sur la culture haricots verts, épinard, et chou frisé.