Développez votre paysage comestible en apprenant à cultiver des figuiers à la maison

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de Développer votre paysage comestible en apprenant à cultiver des figuiers à la maison et nous espérons que ce blog pourra vous aider.

Apprenez quelques conseils sur l’entretien du figuier afin de maximiser votre récolte de fruits délicieux, sucrés et nutritifs.

Consommées fraîches ou cuisinées dans une multitude de plats, les figues sont un en-cas sucré naturel très apprécié, qui regorge de bienfaits nutritionnels.

Les figues, l’un des plus anciens « fruits » de l’histoire, poussent sur des arbres assez faciles à cultiver. Il ne s’agit pas vraiment d’un fruit, mais d’un syconium, c’est-à-dire d’une masse de fleurs inversées. L’entretien courant du figuier commence par la chaleur, bien que le figuier puisse s’adapter à d’autres climats, et il a besoin d’un sol riche et bien drainé. Il a besoin d’un sol riche et bien drainé. Cependant, le figuier peut s’adapter à différents types de sol. Arbre attrayant aux feuilles profondément lobées, le figuier adulte est capable de produire des centaines de fruits délicieux chaque année.

La culture du figuier en un coup d’œil

Nom commun : Figuier
Nom scientifique : Ficus carica
Zone de rusticité : 6 à 10
Sol: Riche, bien drainé ; pH neutre ou 6 à 6,5
Lumière: Plein soleil
Eau: Suffisamment pour maintenir le sol constamment humide
Nourriture: Pas nécessaire si le sol est fertile ; sinon, ajouter un engrais équilibré ou du 14-5-22.
Propagation: Boutures de tiges
Sécurité: La sève peut provoquer une irritation de la peau ou des troubles gastriques.

Caractéristiques du figuier

Il existe au moins 800 variétés de figues, des variétés familières de plantes d’intérieur telles que le figuier pleureur, l’arbre à caoutchouc et le figuier d’Amérique. figuier à feuilles de violon à plusieurs variétés fructifères qui se cultivent mieux à l’extérieur. Certaines espèces sont épiphytes avec des racines aériennes. Toutes ces espèces font partie de la famille des mûriers.

Le figuier est un arbre à croissance rapide qui demande peu d’entretien et qui peut produire des centaines de figues une fois arrivé à maturité. Les soins apportés aux figuiers sont minimes.

Originaire de Mésopotamie et de Perse, le figuier de Barbarie est un fruit de l’agriculture.Ficus caricaLa figue, la figue comestible, est l’un des premiers arbres fruitiers cultivés. L’homme mange des figues depuis des siècles. Ses fruits en forme de goutte d’eau (qui sont techniquement des fleurs inversées) sont petits. Toutes les parties sont comestibles, y compris la coque extérieure verte ou violette. La chair est rose foncé et a une saveur si douce qu’elle est souvent recherchée pour les desserts et les en-cas lorsqu’elle est séchée.

Variétés de figuiers recommandées

Il existe des centaines de variétés de figues. Voici quelques-unes des plus courantes aux États-Unis :

• Dinde brune : Plante résistante et productrice de figues de taille moyenne à grande (en abondance) au goût légèrement sucré et à la peau brun-pourpre, cette variété tolère assez bien les températures plus fraîches.
• Kadota : Cette figue, connue sous le nom de figue blanche, produit des fruits vigoureux à la peau vert clair et à la chair ambrée. Elle a une douceur mielleuse et une saveur légèrement noisetée, ainsi qu’une texture douce et tendre.
• Mission noire : Cette variété de taille petite à moyenne produit des fruits à la peau noir violacé foncé, à la saveur riche et sucrée et à la texture dense et moelleuse.
• Céleste : Cette variété résistante à l’hiver produit des fruits de taille petite à moyenne, à l’extérieur brun clair ou violet, à la peau fine et tendre, et à la chair rose à la saveur mielleuse.
• Hardy Chicago : Cette figue résistante à l’hiver est connue pour ses fruits de taille moyenne à la peau brun-pourpre et à la chair rouge foncé. Elle offre une saveur sucrée, robuste et complexe avec des notes de miel et de baies, ainsi qu’une texture tendre et moelleuse.

Plantation de figuiers

Que vous souhaitiez planter vous-même des figuiers ou que vous préfériez les confier à un spécialiste, il est possible de les planter sur place. embaucher un professionnel Pour éviter les infestations par les nématodes, veillez à vous procurer une variété auprès d’une pépinière réputée. Choisissez la variété la mieux adaptée à votre zone de culture USDA, aux conditions de sol et de lumière et à l’espace dont vous disposez.

Quel est le meilleur moment pour planter un figuier ?

Le meilleur moment pour planter un figuier est la période de dormance, c’est-à-dire généralement le début du printemps ou la fin de l’automne. Les planter par temps frais leur permet de s’établir avant l’arrivée de la chaleur de l’été. Bien que les figues aient besoin d’être protégées du gel et des températures hivernales glaciales, elles ont besoin d’environ 100 heures de temps frais pour produire des fruits.

Où les figuiers peuvent-ils pousser ?

Les figuiers poussent de préférence dans des endroits qui reçoivent 6 à 8 heures de soleil par jour. Ils préfèrent sol riche riche en matière organique, maintenue humide mais non détrempée. La plupart des figues sont adaptées aux zones 7 à 10 de l’USDA, mais certaines variétés peuvent supporter les températures plus froides de la zone 6.

Comment planter un figuier ?

Avant de planter, il est judicieux de tester votre sol et de l’amender si nécessaire avec du compost, ce qui est particulièrement bénéfique pour les figuiers.

1. Creusez un trou de deux fois la largeur de la motte et légèrement plus profond.
2. Placez la plante dans le trou et remblayez avec de la terre.
3. Lorsque vous plantez des figuiers, veillez à les espacer de 15 à 20 pieds. Si vous prévoyez de planter des arbustes buissonnants à faible croissance, ils ne doivent être espacés que de 3 mètres.
4. Les plants doivent être tuteurés pour assurer une croissance verticale.
5. Pailler et arroser.

Peut-on cultiver des figuiers dans des conteneurs ?

Avec une hauteur d’environ 1,80 m, le figuier n’est pas grand. Ils restent encore plus petits lorsqu’ils sont cultivés dans un conteneur, car leurs racines n’ont pas autant d’espace pour s’étendre. Il y a cependant quelques avantages à cela. Les cultiver dans un conteneur Le déplacement du conteneur permet de les abriter du froid ou de les faire profiter du soleil.

Il est important de veiller à ce que le récipient offre un drainage adéquat et que le figuier reçoive suffisamment d’eau, surtout par temps chaud.

Arrosage des figuiers

Les racines des figuiers poussant près de la surface du sol, un arrosage régulier fait partie de l’entretien de base des figuiers, surtout lorsque les plantes sont jeunes. Les figuiers aiment les sols humides. Selon la quantité de précipitations que reçoivent les figuiers et le type de sol, un arrosage supplémentaire peut s’avérer nécessaire toutes les 1 à 2 semaines.

Les arbres adultes peuvent supporter de brèves périodes de sécheresse et n’ont pas besoin d’être arrosés. Cependant, si les racines se dessèchent, les fruits peuvent tomber. Il est préférable d’arroser en profondeur. Si les racines de l’arbre les feuilles jaunissent et tombentil y a de fortes chances qu’il ait été trop arrosé.

Fertilisation des figuiers

À moins que votre figuier ne soit cultivé en conteneur, la fertilisation du figuier n’est probablement pas nécessaire. Si la croissance est lente (moins de 12 pouces par saison de croissance), certains jardiniers suggèrent d’ajouter ½ à 1 livre de supplément d’azote au cours de trois ou quatre apports. Ce régime doit commencer à la fin de l’hiver et se terminer au milieu de l’été.

D’autres experts conseillent d’appliquer un engrais général à libération lente avec un rapport 14-5-22 au printemps et de donner à l’arbre un engrais supplémentaire à forte teneur en potassium pendant la période de croissance.

Pollinisation

Les figues sauvages sont pollinisées de l’intérieur par une guêpe attirée par une odeur dégagée par la figue. Une guêpe femelle se glisse à l’intérieur du fruit pour y pondre ses œufs, puis meurt. Lorsque les œufs éclosent, les jeunes guêpes s’échappent du fruit, emportant avec elles le pollen.

Les variétés cultivées sont autofertiles et n’ont donc pas besoin de pollinisateur. Les figuiers achetés en pépinière sont femelles et produisent des fruits sans pollinisation. En effet, la guêpe nécessaire à la fécondation des figues sauvages ne se trouve pas dans cet écosystème.

Taille des figuiers

Lorsque les figuiers sont plantés pour la première fois, ils doivent être taillés de moitié environ pour permettre à la plante de se concentrer sur l’établissement de racines solides. Une fois que l’arbre est établi, il doit être taillé annuellement à la fin de l’hiver, avant qu’il ne sorte de son état de dormance.

La taille ne favorise pas seulement la santé de l’arbre, mais elle peut également stimuler la production de fruits en encourageant les nouvelles pousses. Les fruits apparaissent sur les nouvelles pousses.

Enlevez toujours les branches mortes ou malades. Taillez les branches intérieures si l’arbre est devenu « encombré » et donnez-lui la forme qui lui convient.

Multiplication des figuiers

Boutures de tiges sont un moyen facile de propager les figuiers. À la fin de l’hiver, prélevez une bouture de 8 à 10 pouces sur une branche et placez-la dans un sol de qualité, bien drainé, avec un bourgeon au-dessus de la ligne du sol. Maintenez le sol humide jusqu’à ce que les racines se développent et que les feuilles se forment. Les boutures de tige poussent rapidement et devraient être prêtes à être transplantées à l’automne.

Les figuiers peuvent également être cultivés à partir de graines. Assurez-vous que la graine est mûre, puis faites-la tremper pendant 24 heures pour ramollir le « manteau ». Plantez-la dans un sol de qualité à une profondeur d’environ 1,5 cm. Maintenez le sol humide et placez le conteneur en plein soleil.

Les figues peuvent également être couches aériennes, couches terrestresou greffé.

Considérations de sécurité

Le figuier produit dans son feuillage et ses pousses une sève blanche qui contient du psoralène et du bergaptène. Il s’agit de composés organiques qui peuvent provoquer une irritation de la peau en cas de contact ou des problèmes gastriques (en particulier chez les enfants et les animaux domestiques) en cas d’ingestion. Les animaux domestiques peuvent avoir de l’écume à la bouche après avoir mangé des parties de la plante, bien que la figue elle-même ne semble pas causer de dommages.

La sève est activée par le soleil. Lorsqu’elle entre en contact avec la peau, elle peut provoquer une phytophotodermatite, qui peut entraîner des réactions telles que des rougeurs, des démangeaisons, des brûlures ou des cloques.

Les figues peuvent provoquer des troubles digestifs et des diarrhées, interférer avec les médicaments anticoagulants ou déclencher des allergies.

Parasites et maladies potentielles

Lorsque vous apprenez à prendre soin d’un figuier, il est important d’être attentif aux parasites et aux maladies. Les figues ne sont généralement pas sujettes aux maladies. Cependant, ils peuvent succomber à la rouille du figuier, une infection fongique qui se traduit par des taches de couleur rouille sur les feuilles. Elles peuvent également souffrir de taches foliaires (une infection fongique ou bactérienne qui se traduit par des taches sur les feuilles qui peuvent tomber), du virus de la mosaïque, de l’endosepsis ou de l’anthracnose.

Les ravageurs comprennent les nématodes, les foreurs de tige, les cochenilles, les mouches des fruits, puceronset la cochenille. Les oiseaux et les chrysomèles du figuier peuvent également poser problème. Des filets ou des pièges peuvent réduire l’infestation par les mouches des fruits et empêcher les oiseaux et les écureuils de s’emparer des fruits.

Récolte des figues

Soyez patient. Les figuiers ont besoin de 3 à 5 ans pour arriver au stade de la fructification.

Quelle est la meilleure période pour récolter les figues ?

Les figues sont généralement prêtes à être récoltées entre août et octobre. Vous devriez pouvoir remarquer un changement subtil de couleur (généralement un assombrissement de la peau) lorsque les figues sont mûres. Elles doivent également être légèrement molles au toucher. Les fruits pendent, car le cou se fane ou meurt lorsque les fruits sont mûrs.

Le meilleur moment pour cueillir les figues est tôt le matin, avant que le soleil ne soit trop haut et que les températures ne soient trop élevées.

Comment récolter les figues ?

Les figues doivent être laissées sur l’arbre jusqu’à ce qu’elles soient mûres ; elles ne continuent pas à mûrir après avoir été cueillies.

1. Mettez des gants pour éviter la sève irritante pour la peau que produisent les arbres.
2. Tirez doucement sur le fruit, en veillant à ne pas le meurtrir.
3. Laissez une partie des tiges ; cela réduit la détérioration.

Comment conserver les figues ?

Les figues sont très périssables, il est donc préférable de les consommer dans les deux jours qui suivent la récolte. Conservez-les à température ambiante et laissez l’air circuler autour d’elles. Elles se conservent au réfrigérateur pendant 2 ou 3 jours, mais la réfrigération nuit à leur saveur.

Les options de conservation à long terme comprennent la congélation rapide, la mise en conserve ou le séchage. Les figues se conservent de 3 à 6 mois au congélateur. Les figues séchées se conservent un mois à température ambiante ou 6 à 12 mois au réfrigérateur. Les figues en conserve doivent être utilisées dans l’année qui suit.

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