Le nouveau piment « Armageddon » de Burpee est réservé aux plus courageux des jardiniers maraîchers
Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler du nouveau poivre « Armageddon » de Burpee, réservé aux plus courageux des jardiniers de légumes, et nous espérons que le blog pourra vous aider.
Nommé d'après une bataille apocalyptique de fin du monde, le nouveau et brûlant « Armageddon » de Burpee est-il le dernier mot en matière de piments forts ?
Annoncé comme le premier habanero à atteindre 1,3 million d'unités de chaleur Scoville, le «Armageddon" n'est en fait pas le piment le plus fort du monde. " Carolina Reaper " détient toujours ce titre, avec une " flamme " meurtrière que le Livre Guinness des records du monde taux à 1 641 183 unités thermiques Scoville.
Initialement basée sur la dilution nécessaire pour éliminer la brûlure des piments, l'échelle de Scoville mesure aujourd'hui les alcaloïdes présents dans ces fruits qui sont à l'origine de leur saveur brûlante. Bien qu'il ne soit pas le roi de la chaleur, le piment 'Armageddon', développé par la société britannique Tozer Seeds, a tout de même de fortes chances de séduire les amateurs de piments car il mûrit plus tôt que le Reaper.
Apparence et disponibilité
'ArmageddonLes plants de poivrons atteignent 70 cm de haut, avec une largeur moyenne de 40 cm, et produisent des fruits mesurant jusqu'à 5 cm de long. Ces fruits ont besoin de 90 à 95 jours pour mûrir, passant du vert au rouge vif. À l'heure actuelle, les graines d'Armageddon semblent plus facilement disponibles auprès des vendeurs de semences britanniques que des entreprises américaines. Cependant, les plants peuvent être commandés auprès de Burpee ou achetés dans les jardineries qui proposent les produits Burpee.
Baisser le chauffage
Les jardiniers qui préfèrent des poivrons plus doux et plus doux peuvent opter pour Burpee'sLa Havane, annoncé comme le « premier habanero sans piquant ». Il aurait un goût « tropical », mais, en ce qui concerne ces unités Scoville, « rien ». Les personnes qui aiment un peu plus de piquant dans la saveur que celle possédée par ces piments doux, mais qui ne veulent pas d'un feu de joie violent, devraient d'abord essayer les piments poblano, en passant aux jalapeños si les poblanos ne sont pas assez piquants.
Préparation du poivre
Après avoir acheté vos piments, placez-les dans un endroit extérieur protégé, à l'ombre, pendant environ 30 minutes seulement le premier jour. Exposez-les progressivement à l'extérieur et au soleil chaque jour pendant une à deux semaines. Si des gelées sont prévues, rentrez les plants à l'intérieur jusqu'à ce que ce danger soit passé. Une fois que les piments sont habitués au plein soleil et que toute menace de gel est passée, ils peuvent être transplantés.
Terrain de poivre
Choisissez un emplacement qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour, où le sol est bien drainé avec un pH entre 6,2 et 7. Évitez les endroits où vous avez cultivé des poivrons, tomates, ou d'autres membres de la famille des solanacées récemment. Si vous avez l'intention de cultiver les piments dans des conteneurs, choisissez des pots pouvant contenir au moins 5 gallons de terre. (Ces pots mesurent généralement environ 12 pouces de diamètre.)
Soin au poivre
En même temps que vous commencez à endurcir vos poivrons, répandez du compost sur le sol de leur futur lit et labourez-le jusqu'à une profondeur de 20 cm. Burpee recommande de couvrir ce sol avec du paillis de polyéthylène noir pour réchauffer rapidement le sol, l'aider à rester humide et supprimer les mauvaises herbes. Si vous avez l'intention d'utiliser des conteneurs à la place, remplissez-les de terreau biologique frais et placez une seule plante dans chaque pot.
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Placement du poivre
Si votre paillis en plastique ne comporte pas d'ouvertures de plantation, utilisez un plantoir à bulbes ou une boîte de conserve vide pour percer des trous de 3 pouces de diamètre à 18 pouces d'intervalle. Après avoir retiré les poivrons de leurs contenants, insérez-les dans ces ouvertures, en creusant des trous suffisamment grands pour que les plants soient à 1 pouce de profondeur par rapport à leur taille d'origine. Lorsque vous mettez chaque poivron en place, écartez doucement ses racines avant de les recouvrir de terre.
Provisions de poivre
Après avoir placé vos poivrons, mélangez 2 cuillères à soupe d'émulsion de poisson dans 1 gallon d'eau et arrosez vos poivrons avec. Deux semaines plus tard, grattez la tomate à libération lente biologique engrais— qui fonctionne également bien pour les poivrons — dans le sol autour de vos plantes. Utilisez 3 cuillères à soupe par plante, répétez cette application une fois par mois par la suite. Assurez-vous que vos plants de poivrons reçoivent l'équivalent de 2,5 cm d'eau par semaine provenant des précipitations, de l'irrigation ou de l'arrosage manuel.
Cueillette de piments
Coupez les poivrons mûrs avec sécateur, en laissant un peu de tige attachée à chacun. Portez toujours des gants jetables lorsque vous coupez ou hachez des piments forts et évitez de vous toucher le visage pendant ce temps, sinon vous « ressentirez la brûlure ». Conservez les piments dans un sac en plastique dans le bac à légumes de votre réfrigérateur, où ils devraient se conserver pendant deux à trois semaines. Vous pouvez conserver vos piments en les séchant, en les congelant ou en les marinant.
