Les meilleures cafetières, après avoir testé plus de 30 modèles haut de gamme

Une bonne cafetière est un outil indispensable dans la cuisine, qui produit systématiquement des tasses de café savoureuses et corsées, et qui vous permet probablement d'économiser de l'argent à long terme. Au cours de l'année écoulée, nous avons cherché à déterminer les meilleures cafetières en mettant à l'épreuve plus de 30 modèles. Sur la base de nos conclusions, nous avons surnommé la OXO Brew 9 tasses comme la meilleure cafetière dans l'ensemble en raison de ses fonctionnalités haut de gamme et de son infusion onctueuse à un prix raisonnable. Notre meilleur choix en termes de rapport qualité-prix, le modèle TP4T100 de moins de 1 000 $ Cafetière programmable Ninja 12 tasses, nous a également impressionnés en offrant des fonctionnalités et une qualité d'infusion comparables à celles d'une machine plus chère.

Pour affiner notre liste, nous avons considéré les cafetières de plusieurs catégories, notamment machines à expresso, cafetières à filtre et cafetières à dose unique. Au cours des tests, nous avons évalué de près la qualité de fabrication de chaque modèle, les méthodes d'extraction, la rétention de chaleur, la saveur de l'infusion obtenue et bien plus encore. Découvrez ci-dessous les 11 meilleures cafetières du marché, ainsi que les meilleurs conseils de plusieurs professionnels du café.

La cafetière 9 tasses d'OXO offre une grande fonctionnalité à un prix raisonnable, et sa facilité d'utilisation et son affichage sans fioritures plairont à coup sûr à la plupart des utilisateurs à domicile. Elle est dotée d'une fonction pratique de « pause d'infusion » et d'une minuterie de fraîcheur qui vous indique combien de temps le café infusé est resté dans la carafe. Elle est également assez facile à nettoyer avec rien de plus que du liquide vaisselle et de l'eau chaude. La machine avertit les utilisateurs lorsqu'elle doit être nettoyée. détartré, aussi. Notez que la machine est plutôt grande et qu'elle n'est peut-être pas la meilleure option pour les petites cuisines. Mais c'est une machine solide et durable qui est vouée à durer des années.

Ce que disent nos testeurs : Directeur éditorial et testeur Brinda Ayer dit en elle test de la cafetière OXO 9 tasses qu'elle le recommanderait en toute confiance à la plupart des acheteurs. « C'est une machine super fonctionnelle avec des fonctionnalités haut de gamme à un prix modéré, et j'ai bu une tasse onctueuse et agréable à chaque fois que je l'ai utilisée », commente-t-elle.

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La cafetière programmable Ninja 12 tasses est une machine automatique abordable qui offre juste le bon nombre de réglages personnalisables, est extrêmement facile à utiliser et à nettoyer et, surtout, fait un excellent café. La clé réside dans son distributeur d'eau de type pommeau de douche, qui répartit uniformément l'eau sur le lit de café pour une infusion plus onctueuse. Elle est également dotée de plusieurs réglages pratiques : deux intensités d'infusion, un délai d'infusion de 24 heures, une option de pause d'infusion, une fonction de maintien au chaud et une fonction de petits lots. La plaque chauffante reste allumée pendant deux heures après l'infusion et le réservoir amovible est facile à remplir et à nettoyer.

Ce que disent nos testeurs : Ayer a également testé le Ninja et a conclu que ses nombreuses fonctionnalités et son délicieux café en faisaient l'option la plus économique qu'elle ait testée. Elle dit à propos du distributeur de type pommeau de douche : « [Il] distribue l'eau de la même manière et à des températures similaires à celles d'une machine beaucoup plus chère, et donne un produit final au goût doux. » (Lire Critique complète d'Ayer.)

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« La Breville Precision Brewer est une machine à café automatique à filtre que j'aime beaucoup si vous voulez un contrôle précis de votre infusion », déclare Tony « Tonx » Konecny, fondateur de Oui s'il vous plaît, caféCe modèle haut de gamme est doté non seulement d'un superbe extérieur en acier inoxydable, mais également de six modes d'infusion : Gold Cup, Fast, Strong Brew, Iced Coffee, Cold Brew et My Brew, un réglage personnalisé qui vous permet de personnaliser la floraison, la température de l'eau, le temps d'infusion et bien plus encore. La machine comprend des paniers-filtres à fond plat et de type conique, et elle est dotée d'une carafe en acier inoxydable de 12 tasses pour garder votre café chaud jusqu'à ce que vous soyez prêt à le boire.

Ce que disent nos testeurs : Après avoir testé la Breville Precision Brewer, Ayer affirme qu'elle offrait les personnalisations les plus précises à chaque étape de l'infusion. Elle note : « Le goût du café était bon, clair et sans altération ; il est également resté bien grillé dans la carafe à une température de 165 degrés pendant au moins quatre heures après l'infusion avec le couvercle en position verrouillée. »

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