15 conseils pour des réceptions en plein air sans stress cet été

C'est facile

L'été est synonyme de « vie facile ». Les repas stressants et décadents dans la salle à manger formelle sont remplacés par des repas plus décontractés barbecues dans le jardin. Le feu d'intérieur est remplacé par des éclaboussures dans la piscine extérieure. Et essayer de tout faire avant la tombée de la nuit devient plus facile à mesure que les jours s'allongent et que le temps se réchauffe. Lorsqu'il s'agit de recevoir chez vous, cela devrait être aussi simple que l'ambiance dégagée par la saison. C'est pourquoi nous avons fait appel à un expert en divertissement et à un créateur d'accessoires pour la maison Joanna Buchanan pour ses meilleurs conseils pour un accueil estival sans stress.

Utilisez la décoration de l'intérieur

« Ce n'est pas parce que vous êtes dehors que vous devez utiliser des assiettes en carton ! », explique Buchanan. Rendez l'extérieur plus chic : sortez des bougies, disposez un bouquet de fleurs fraîches dans un vase et drapez des couvertures sur les chaises.

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Exploiter l'environnement naturel

Jetez un œil autour de vous et vous serez étonné de voir le monde naturel qui ne demande qu'à être mis en valeur comme un magnifique décor. Les arbustes et les fleurs peuvent être coupés et placés dans des vases pour ajouter une magnifique décoration à la table.

Mettre en place un bar en libre-service

Un bar en libre-service permet aux clients de se sentir comme à la maison. « Lorsque les clients arrivent, encouragez-les à se servir eux-mêmes », conseille Buchanan. « Si vous n’avez pas d’aide, vous courrez partout toute la journée pour servir des boissons… et ce n’est pas amusant ! »

Ne servez pas tout en même temps

« Il est préférable de servir les plats en vagues plutôt que de tout servir en même temps », explique Buchanan. « Je prépare toujours une vague pour l’arrivée de tous les convives (entrées), puis le repas, c’est-à-dire le barbecue. Plus tard, je prépare une portion de sandwichs froids et de poulet frit, peut-être. Et enfin, les grands desserts ! »

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Préparez une boisson signature

« C'est aussi amusant d'avoir une boisson signature », dit Buchanan. « J'aime faire quelque chose qui a l'air bien, alors pensez-y lorsque vous planifiez une boisson ! » Ajoutez des touches de couleur et de dimension avec des fruit et herbeset créez du plaisir avec des agitateurs festifs.

Utilisez de la vaisselle de haute qualité

Pour une expérience de réception de qualité, veillez à utiliser des assiettes et des verres en mélamine de haute qualité. « Les gens n'en reviennent pas de la qualité des verres à vin que nous utilisons pour nos fêtes en plein air. J'aime avoir de belles choses, quelle que soit leur utilisation ! », déclare Buchanan.

Protégez vos enfants

« Lorsque vous vous divertissez en plein air, il n’est pas nécessaire de ne pas inclure les enfants », explique Buchanan. « Nous avons une piscine, donc nous faisons toujours appel à un maître-nageur lorsque nous savons que de jeunes enfants seront présents. » Buchanan suggère de travailler avec un maître-nageur du YMCA local. « Les enfants là-bas sont généralement ravis de quelques heures de travail supplémentaires, et ils font généralement du bon travail pour divertir également certains des petits enfants, même au-delà de la piscine. piscine!”

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N'oubliez pas les plus jeunes

Pour un événement familial, assurez-vous de proposer des activités qui permettent aux adultes et aux jeunes enfants de se réunir pour s'amuser. « Mon mari est un grand adepte du jeu du lancer d'œufs », explique Buchanan.

Avoir des jeux pour adultes

Pour les rassemblements de jour comme de nuit, assurez-vous de créer des activités amusantes à faire entre les repas. Un jeu de Cornhole ou le Jenga grandeur nature plaira à tous. Les jeux sont parfaits pour briser la glace et garder les choses légères.

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Prévoyez des invités supplémentaires

En tant qu'hôte, vous ne voulez jamais manquer de nourriture ! Prévoyez toujours des invités supplémentaires. Vous pouvez vous préparer en prévoyant des couverts supplémentaires, des serviettes supplémentaires, suffisamment de boissons non alcoolisées et, bien sûr, beaucoup de nourriture !

Utilisez un éclairage approprié

«Éclairage « C'est très important », explique Buchanan. « Lorsque le soleil se couche, comment éclairez-vous l'événement ? Utiliserez-vous un éclairage extérieur ? Bâtons Tiki? Des bougies chauffe-plat ? Ces choix d'éclairage créent vraiment une ambiance merveilleuse, alors prévoyez-les ! Et ayez-les prêtes !

Gardez les insectes à distance

Peu importe la beauté de la fête, si des insectes embêtants piquent les invités, il sera difficile pour tout le monde de s'amuser. « N'oubliez pas les bâtons d'encens et l'insectifuge », dit Buchanan. « Nous utilisons un produit biologique, mais nous avons quelque chose de plus fort sous la main pour ceux qui préfèrent les choses sérieuses ! »

Préparer la pelouse

« Si vous avez de l'herbe à l'extérieur, assurez-vous de prendre rendez-vous avec un paysagiste la veille de la fête », conseille Buchanan, pour vous assurer que la pelouse soit la plus belle possible. « N'oubliez pas d'éteindre les arroseurs la veille », ajoute-t-elle. « Vous ne voulez pas d'herbe mouillée ! »

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Planifier les sièges

Assurez-vous qu'il y ait suffisamment d'espaces pour que les invités puissent se détendre. « Prévoyez plusieurs espaces pour s'asseoir si possible, afin que les gens puissent trouver un endroit pour discuter avec des amis ou simplement prendre un moment de calme pour eux-mêmes », suggère Buchanan.

Ne planifiez pas la perfection

Bien que la nourriture savoureuse, les boissons délicieuses, les jeux amusants et la belle décoration contribuent à une fête réussie, n'oubliez pas qu'il peut y avoir des problèmes. « Ne vous attendez pas à la perfection et ne la planifiez pas. Une fête apportera toujours des surprises inattendues », dit Buchanan. « Laissez-les faire ! »