Tomates déterminées ou indéterminées : quelle est la différence ?

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler des tomates déterminées et indéterminées : quelle est la différence ? et j'espère que le blog pourra vous aider.

Avant de cultiver des tomates déterminées ou indéterminées, apprenez ce qui les distingue et pourquoi vous pourriez vouloir planter les deux !

Les jardiniers ont souvent du mal à se souvenir des différences entre les tomates déterminées et indéterminées, mais c'est une distinction importante qui affecte la façon dont ils prennent soin de leurs plants de tomates. Selon les définitions du dictionnaire, « déterminé » signifie « ayant des limites définies », tandis qu'« indéterminé » signifie « pas définitivement ou précisément déterminé ou fixé ».

Alors, pensez aux tomates déterminées comme des personnalités de type A disciplinées, déterminées à fleurir et à fructifier le plus tôt possible. Les tomates indéterminées de type B, faciles à vivre, sont plus indécises, produisant plus tard que les tomates déterminées et continuant à fructifier de manière décousue jusqu'à ce que le gel les tue. Pour cette raison, les tomates indéterminées peuvent en fait produire plus de tomates que les tomates déterminées – à terme ! Lorsqu'il s'agit de choisir entre les tomates déterminées et les tomates indéterminées, c'est en fait une bonne idée de cultiver des tomates des deux.

Les tomates déterminées atteignent une taille fixe, tandis que les variétés indéterminées continuent de pousser toute la saison.

Également appelées tomates buissonnantes, les variétés de tomates déterminées telles que Patio et Better Bush ne dépassent généralement pas 1,20 m de haut. Cultivées pour être compactes, résistantes aux maladies et productives, elles cessent de pousser une fois qu'elles forment des bourgeons terminaux. Elles commencent alors à fleurir et à fructifier prodigieusement jusqu'à ce que toutes les fleurs à leur extrémité soient « épuisées », après quoi elles cessent de produire. En raison de leur plus petite taille, elles constituent le choix le plus pratique pour les jardins en conteneurs. Cette catégorie comprend quelques tomates anciennes, tels que Burbank Slicing, Rutgers et hybrides.

Cependant, la plupart des variétés de tomates anciennes à pollinisation libre, comme Brandywine et Cherokee Purple, sont des variétés indéterminées qui continuent à pousser en vigne jusqu'à ce qu'elles soient coupées par le gel. Elles sont généralement moins résistantes aux maladies que les hybrides et peuvent atteindre une hauteur comprise entre 1,8 et 3,6 mètres, avec des fruits qui poussent généralement beaucoup plus gros que ceux des variétés déterminées. De nombreux hybrides sont également indéterminés, notamment Better Boy et Early Girl.

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Les plants de tomates indéterminés produisent des fruits pendant une période plus longue que les plants déterminés. 

Les variétés déterminées produisent des fruits abondants pendant environ un mois à six semaines avant de cesser de fleurir. Par conséquent, les jardiniers qui souhaitent principalement conserver leurs tomates en conserve, par congélation ou par tout autre moyen doivent choisir des graines ou des plants de tomates déterminées, car ces tomates plus touffues produisent une récolte presque en une seule fois. Les jardiniers qui vivent dans des climats montagneux avec des saisons de croissance courtes peuvent obtenir plus de fruits avec des tomates déterminées.

Cependant, les jardiniers qui préfèrent un approvisionnement plus lent mais plus régulier de tomates qu'ils peuvent consommer fraîches pendant la saison de croissance devraient opter pour des plants ou des graines de tomates indéterminées. Après tout, celles qui sont des variétés anciennes ont la réputation d'être les plus savoureuses. Et, bien que les plants indéterminés ne produisent pas autant de tomates à la fois, ils peuvent en produire pendant plusieurs mois, selon la zone de croissance.

Si vous avez de la place, vous devriez opter pour la culture des deux types de plants de tomates. De cette façon, une fois que vos tomates déterminantes buissonnantes cesseront de produire, vous devriez toujours avoir des tomates pour une utilisation quotidienne et pour les récolter pour la maturation en intérieur avant l'arrivée du gel. La meilleure façon de savoir si votre tomate est déterminée ou indéterminée est de consulter le site Web de l'entreprise de semences ou de plantes si vous commandez en ligne ou de lire le dos du paquet de semences ou du pack de plantation.

Les tomates semi-déterminées combinent les caractéristiques des variétés déterminées et indéterminées.

Il existe encore un autre type de tomates qui se situe quelque part entre les deux premiers. Tomates semi-déterminées Les variétés naines sont plus compactes que leurs cousines indéterminées et sont souvent étiquetées comme des variétés naines. Elles peuvent néanmoins produire des fruits tout au long de la saison. Elles produisent également moins de rejets que les plantes indéterminées. Les cultivars de cette catégorie comprennent Celebrity et Early Goliath.

Les tomates cerises et les tomates raisins peuvent appartenir à l'une des trois catégories, avec des types semi-déterminés comme Sapho et Smarty. Bien que ces types intermédiaires aient le potentiel de produire d'énormes récoltes, il est impossible de prédire à l'avance combien de tomates une plante, quelle qu'elle soit, produira chaque saison.

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En règle générale, les trois types de plants de tomates ont besoin d’un soutien à mesure qu’ils mûrissent.

Différents plants de tomates peuvent nécessiter différents supports. En raison de leur grande taille, les variétés indéterminées doivent généralement être enfermées dans des supports hauts. cages à tomates ou attachés à des treillis pour les maintenir, ainsi que leurs fruits souvent lourds, hors du sol. Les types déterminés plus touffus peuvent se contenter de tuteurs, tandis que les types semi-déterminés se portent souvent bien avec les tuteurs. Tissage de FlorideDans cette méthode, le jardinier place des piquets entre les plantes et enroule de la ficelle de tomate entre les piquets à différents niveaux du sol.

Indéterminé et certains semi-déterminés les tomates peuvent nécessiter une certaine taille des drageons, mais les types déterminés ne doivent pas être taillés beaucoup, voire pas du tout. La suppression des drageons, les petites branches qui apparaissent dans le V formé là où les branches rencontrent la tige principale, peut aider à contrôler la croissance des plants de tomates grimpantes et garantir que plus d'énergie soit consacrée à la croissance et à la fructification sur les branches principales plus solides.

Tous les types de tomates nécessiteront plantation après gel—de préférence une plantation profonde—avec un bon sol, suffisamment d’eau et d’engrais.