Cette seule culture pourrait vous offrir votre meilleur potager à ce jour
Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler de cette culture unique qui pourrait vous offrir votre meilleur potager à ce jour et espérons que le blog pourra vous aider.
Ce n’est pas seulement délicieux.
Les cacahuètes sont bien plus qu'une délicieuse collation nourrissante. Elles constituent également une précieuse plante de couverture qui peut aider votre potager à prospérer. Le parcours de l'humble cacahuète, de l'aliment au stimulant du sol, est fascinant. Découvrez ici comment un ancien esclave a utilisé son expertise agricole pour lancer la promotion de pratiques de culture durables utilisant cette culture, et découvrez comment vous pouvez utilisez des cacahuètes dans votre jardin pour une récolte abondante.
Pourquoi utiliser des cultures de couverture ?
Les cultures de couvertureLes engrais verts, également appelés engrais verts, sont une alternative aux engrais traditionnels, comme le fumier animal. Ils empêchent les mauvaises herbes de pousser, préviennent l'érosion et aident à réduire la propagation des maladies transmises par le sol. Lorsqu'il est temps de planter une culture de jardin ordinaire, l'engrais vert est transformé en sol pour ajouter des nutriments et améliorer l'état du sol, ce qui en fait un hôte idéal pour les légumes nouvellement plantés. Bien qu'il existe de nombreuses options de cultures de couverture parmi lesquelles choisir, l'utilisation des arachides à cette fin a été popularisée par George Washington Carver, un ancien esclave devenu un brillant scientifique agricole.
George Washington Carver : un pionnier de l'arachide
Carver, né dans le Missouri juste avant l'abolition de l'esclavage, a utilisé son expertise en botanique pour développer des techniques agricoles durables dans le but de aider les agriculteurs noirs pauvres du SudCarver a vu ces agriculteurs lutter après l'émancipation pour cultiver quoi que ce soit dans un sol appauvri en nutriments. Les agriculteurs noirs vivant dans un Sud de l'ère Jim Crow ont été contraints de s'endetter et empêchés de posséder des terres. Les engrais commerciaux étant financièrement hors de portée de ces agriculteurs, Carver a cherché à trouver et à partager des moyens alternatifs et accessibles pour améliorer la santé des solsIl pensait que des pratiques telles que l’utilisation de cultures de couverture pourraient aider les agriculteurs démunis à augmenter la teneur en éléments nutritifs de leur sol sans avoir à débourser le peu d’argent dont ils disposaient pour des engrais coûteux.
Carver a découvert que les arachides constituaient un choix de culture de couverture idéal pour les climats du sud, grâce à leur affinité avec le climat chaud et humide. Le travail de Carver dans le domaine de l'agriculture reste important aujourd'hui. Son approche altruiste de la science agricole montre à quel point nous pouvons apprendre en tant que cultivateurs et intendants de la terre lorsque nous partageons librement nos connaissances. Il nous a également montré que les arachides ont des centaines d'usages, y compris au jardin.
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Utiliser les cacahuètes pour améliorer la santé des sols
Le beurre de cacahuète est présent parmi d’autres beurres de noix dans les rayons des supermarchés, mais cette noix savoureuse et au goût particulier est en fait une légumineuse. Carver a compris que ce qui rend la plante d’arachide si bien adaptée aux tâches de culture de couverture est son pouvoir de renforcement des nutriments. Au lieu d’engloutir l’azote comme les autres plantes, les racines des légumineuses restituent ce nutriment vital au sol. Lorsque les plantes d’arachide se décomposent, la matière morte et en décomposition libère également de l’azote, laissant derrière elle beaucoup de nourriture pour la prochaine culture affamée. Les cultures de couverture, y compris les arachides, améliorent également l’état du sol. Le sol devient plus moelleux, ce qui lui permet de mieux retenir l’humidité et de laisser respirer les systèmes racinaires.
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Comment planter cette culture de couverture
Les cacahuètes poussent mieux dans un climat ensoleillé, chaud et humide, mais les plantes peuvent également tolérer une ombre partielle. Un sol bien drainé est idéal car les racines des cacahuètes n'aiment pas être gorgées d'eau. Plantez cette culture de couverture au printemps pour vous assurer qu'elle a suffisamment de temps pour pousser. Comme les cacahuètes ont besoin de 160 jours pour mûrir, selon la variété, sachez que la zone où vous les plantez sera hors service pendant une partie de la saison de croissance. Utilisez des pratiques de rotation des cultures – une autre technique de jardinage durable privilégiée par Carver – et plantez cette culture de couverture dans un lit différent chaque année pour maintenir la santé du sol dans tout votre jardin.
L'inoculation des graines avec une bactérie appelée Rhizobium permet d'améliorer la capacité de fixation de l'azote des légumineuses comme les arachides. Vous pouvez l'acheter sous forme de poudre et la saupoudrer sur les graines humidifiées avant la plantation. Plantez les graines traitées en rangées espacées d'environ 30 à 60 cm. Le buttage (buttage de la terre) à la base des plantes contribue à améliorer la propagation des racines sous terre. Tout comme les pommes de terre, les arachides sont récoltées une fois que le feuillage jaunit, en arrachant le système racinaire de la plante du sol. Jusqu'à la matière végétale restante est réintroduite dans le sol pour augmenter encore les niveaux d'azote.
