Les meilleures cuisinières à induction pour moderniser votre cuisine

Aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler des meilleures cuisinières à induction pour améliorer votre cuisine et nous espérons que ce blog pourra vous aider.

Profitez de la rapidité et de la précision de la cuisson par induction avec la meilleure gamme à induction pour votre cuisine.

Pour ceux qui souhaitent moderniser leur cuisine, la cuisinière est un excellent point de départ. Bien que les cuisinières ou tables de cuisson Fonctionnant traditionnellement à l’électricité ou au gaz, les cuisinières à induction ont gagné en popularité grâce à leurs fonctions de cuisson qui permettent de gagner du temps et de réduire la consommation d’énergie.

La technologie de l’induction utilise l’induction magnétique avec une casserole compatible pour chauffer et cuire rapidement les aliments. Certaines de ces cuisinières offrent également une cuisson par convection. Lisez la suite pour connaître les caractéristiques à rechercher avant d’investir dans la meilleure cuisinière à induction, puis consultez notre liste des meilleurs choix dans chaque catégorie.

1. MEILLEUR DANS L'ENSEMBLE : GE Profile 30-Inch Smart Slide-In Induction Range
2. MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Fourneau à induction Samsung Smart Rapid Heat 
3. CHOIX DE MISE À NIVEAU : La Cornue CornuFe 90 Albertine Cuisinière à induction
4. MEILLEUR INTELLIGENT : Four double à convection coulissant Cafe Smart
5. MEILLEUR FOUR DOUBLE : Samsung 30-Inch Smart Slide-In Induction Range
6. LE MEILLEUR AUTONETTOYAGE : Bosch 30-Inch Benchmark Induction Slide-In Range
7. MEILLEURE COULISSANTE : GE Four double à glissière Four électrique
8. MEILLEURE GRANDE CAPACITÉ : Cuisinière à induction AGA 48 pouces série Elise
9. MEILLEUR PORTABLE : Table de cuisson à induction portable de comptoir Duxtop

Avant d’acheter une cuisinière à induction

Les cuisinières à induction ont leurs avantages et leurs inconvénients. Du côté positif, elles sont généralement considérées comme plus sûres que les cuisinières électriques ou à gaz, car il n’y a pas de flamme nue ni de serpentin exposé. Par conséquent, la surface de cuisson reste généralement froide au toucher, même lorsqu’elle est allumée. Les cuisinières à induction sont également très rapides, très efficace sur le plan énergétiqueIl est facile à nettoyer et, pour ceux qui aiment vraiment cuisiner, il est précis et contrôlable.

En revanche, vous devez utiliser des ustensiles de cuisine en fer (ou, dans certains cas, en acier inoxydable) pour travailler avec les serpentins de chauffage électromagnétique. Le coût est un autre inconvénient, tout comme la courbe d’apprentissage abrupte : Si vous avez toujours utilisé le gaz ou l’électricité, vous devrez apprendre de nouvelles techniques de cuisson.

Comment nous avons choisi les meilleures cuisinières à induction

Nous prenons nos recherches au sérieux, surtout lorsqu’il s’agit de gros appareils électroménagers. Les cuisinières à induction constituent un investissement dans l’aspect et le fonctionnement général de la cuisine, et leur achat n’a donc pas qu’une incidence sur le budget immédiat. Nous nous sommes penchés sur les tenants et les aboutissants des cuisinières à induction, y compris sur les aspects suivants grandes marques et ce qui les différencie les uns des autres.

Notre recherche des meilleures tables de cuisson nous a conduits au-delà des marques de cuisine habituelles, vers quelques marques européennes, où la cuisson par induction est beaucoup plus répandue. Nous avons examiné la disposition de la table de cuisson à induction, y compris la puissance de chaque élément d’induction et la possibilité ou non de la régler ou de la relier. Aucune cuisinière n’est complète sans un bon four. En ce qui concerne les fours, nous avons pris en compte la capacité globale, les réglages et la facilité de nettoyage. Enfin, nous avons pris en compte le prix afin de répondre aux besoins variés des différents consommateurs. Nous avons inclus des modèles économiques et des modèles de luxe qui mettraient en valeur la résidence privée d’un chef professionnel.

Nos meilleurs choix

Cette liste des meilleurs choix tient compte des considérations d’achat ci-dessus et inclut une variété de choix pour aider les acheteurs à trouver la meilleure cuisinière à induction en fonction de leurs besoins et de leur budget.

Meilleur dans l'ensemble

GE Profile 30-Inch Smart Slide-in Induction Range (cuisinière à induction)

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Spécifications du produit 

• Nombre d’éléments : 5
• Taper: Autoportant
• Dimensions: 37.25 pouces de hauteur par 29.875 pouces de largeur par 28.25 pouces de profondeur

Avantages

• Le Wi-Fi intégré permet aux utilisateurs de connecter l’appareil à leur téléphone pour un contrôle optimal.
• Mise à jour du logiciel téléchargeable avec les modes de cuisson les plus récents et les plus populaires
• Comprend 5 éléments avec beaucoup d’espace pour la cuisson sur le dessus de la cuisinière et un acier inoxydable résistant aux empreintes digitales.
• Le four à convection cuit uniformément et en moins de temps ; économe en énergie

Inconvénients

• Il n’est pas compatible avec Apple HomeKit

La cuisinière à induction Profile de GE vaut le coup d’œil pour tous ceux qui veulent une cuisinière de haute qualité dotée de nombreuses fonctionnalités à un prix relativement raisonnable. Cette cuisinière a beaucoup à offrir, notamment le Wi-Fi intégré qui permet aux utilisateurs de se connecter à leur téléphone pour gérer leurs fours (elle ne fonctionne toutefois pas avec Apple Homekit). Elle propose des mises à jour téléchargeables telles que de nouveaux modes de friteuse et de l’acier inoxydable résistant aux traces de doigts. Il peut également prendre en charge les plats sous vide.

La table de cuisson de ce modèle coulissant comporte cinq éléments, dont deux éléments de 8 pouces, deux éléments de 6 pouces et un élément de 11 pouces. Les deux brûleurs à induction situés sur le côté gauche de la cuisinière peuvent également faire le pont, ce qui permet aux utilisateurs d’obtenir une chaleur plus étendue pour les grandes casseroles et les poêles.

La cuisinière à induction mesure 37,25 pouces de haut sur 29,875 pouces de large et 28,25 pouces de profondeur, avec une table de cuisson de 36 pouces de haut pour s’intégrer parfaitement dans un comptoir. Elle est également équipée d’un four à convection pour une cuisson plus rapide et plus homogène et une meilleure efficacité énergétique, ainsi que de modes autonettoyage et nettoyage à la vapeur.

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Le meilleur rapport qualité/prix

Fourneau à induction Samsung Smart Rapid Heat

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Spécifications du produit 

• Nombre d’éléments : 4
• Taper: Glissière
• Dimensions: 36 à 36.75 pouces de hauteur par 29.9375 pouces de largeur par 28.9875 pouces de profondeur

Avantages

• Le prix abordable permet aux acheteurs de profiter de la cuisson par induction sans en payer le prix fort.
• Le Wi-Fi intégré le rend compatible avec les téléphones, les assistants intelligents et Samsung SmartThings.
• Friteuse intégrée, boutons éclairés et cadran intelligent qui apprend à l’utilisateur comment il aime cuisiner.

Inconvénients

• Les brûleurs ne sont pas pontés pour une plus grande surface de cuisson

Lorsqu’il s’agit de profiter des avantages d’une cuisinière à induction coulissante sans en payer le prix fort, la cuisinière Rapid Heat de Samsung est un choix solide. Cette cuisinière se glisse dans une niche de 30 pouces, mesurant de 36 à 36,75 pouces de hauteur sur 29,9375 pouces de largeur et 28,9875 pouces de profondeur. Elle n’a que 4 éléments, mesurant 11 pouces, 6 pouces et 7 pouces (il y en a deux), et ils ne font pas le pont, mais c’est probablement la raison pour laquelle cette cuisinière est si abordable. Elle dispose toutefois de fonctions d’auto-nettoyage et de nettoyage à la vapeur.

Malgré l’absence de passerelle, la gamme Samsung Rapid Heat offre de nombreuses autres options. Elle dispose d’un Wi-Fi intégré qui lui permet de fonctionner avec les téléphones, les assistants intelligents et Samsung SmartThings. Elle dispose également d’une friteuse intégrée pour une cuisson plus saine, de boutons lumineux qui indiquent qu’un brûleur est allumé, et d’un cadran intelligent qui apprend à l’utilisateur comment il aime cuisiner et contrôle la température avec précision. Le four est doté de la cuisson par convection pour économiser de l’énergie et du temps, ainsi que d’une finition en acier inoxydable pour une esthétique soignée.

Achetez la cuisinière à induction Samsung Rapid Heat sur Lowe's, Le Dépôt d'Accueil, ou Samsung.

Choix de mise à niveau

La Cornue CornuFe 90 Albertine Cuisinière à induction

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Spécifications du produit 

• Nombre d’éléments : 5
• Taper: Autoportant
• Dimensions: 36 à 37 pouces de hauteur par 35,5 pouces de largeur par 25,5 pouces de profondeur

Avantages

• De belles options de couleurs et de finitions en font un excellent choix pour les cuisines design.
• 5 zones d’induction dont 2 en pont pour une grande flexibilité de cuisson et de surface
• Tiroir de rangement pour ranger les objets en vrac comme les casseroles et les poêles

Inconvénients

• En raison de sa taille, le préchauffage du four peut prendre un certain temps.

La cuisinière à induction La Cornue CornuFe 90 Albertine est l’une de ces cuisinières qui pourrait être une œuvre d’art. La finition artisanale lui confère un aspect à la fois professionnel et accueillant. Toutefois, ce sont ses performances qui lui valent de figurer sur notre liste. La surface à cinq zones d’induction offre cinq zones de cuisson distinctes. Cependant, les brûleurs avant et arrière du côté droit peuvent être pontés pour créer une surface de cuisson plus grande pour une plancha ou une grande casserole.

Le four dispose de sept réglages de cuisson, dont la convection, le rôtissage, la cuisson au four, le grillage, la décongélation, etc. Ce modèle est conçu pour être économe en énergie et offre un rangement intégré avec un tiroir de rangement inférieur. L’aspect luxueux du La Cornue est rehaussé par 12 couleurs et trois options de finition pour personnaliser l’aspect et la convivialité de la cuisine. Les boutons en métal complètent l’aspect haut de gamme. Cependant, ce modèle peut prendre plus de 20 minutes à préchauffer en raison de sa grande taille. Il mesure 35,5 pouces de large par 25,5 pouces de profondeur et s’ajuste entre 36 et 37 pouces de haut.

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Le meilleur intelligent

Four double à convection coulissant Cafe Smart

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Spécifications du produit 

• Nombre d’éléments : 5
• Taper: Slide-In
• Dimensions: 37.375 pouces de hauteur par 29.875 pouces de largeur par 29.5 pouces de profondeur

Avantages

• D’excellentes options de contrôle intelligent sont compatibles avec la plupart des appareils intelligents.
• La commande vocale permet aux utilisateurs de régler et d’ajuster le four à l’aide de leur voix.
• Conception d’éléments polyvalents avec des éléments de grande taille et des possibilités de pontage

Inconvénients

• Les fonctions intelligentes peuvent présenter une légère courbe d’apprentissage pour les nouveaux utilisateurs.

Pour ceux qui aiment tout contrôler par commande vocale ou via leur téléphone, cette gamme s’intégrera parfaitement dans un mode de vie intelligent. Les utilisateurs peuvent accéder aux fonctions de cuisson via Alexa, Google, Google Assistant, IFTTT ou l’application propriétaire. La cuisinière se présente sous deux aspects : la collection professionnelle personnalisable, qui permet aux acheteurs de changer les options matérielles, et la collection moderne en verre. De plus, la fonction Gourmet Guided Cooking propose des recettes dirigées par un chef et guidées par vidéo, avec une fonction qui ajuste automatiquement la température, le temps et la cuisson.

Cinq éléments, dont un de 11 pouces d’une puissance de 3 700 watts qui peut faire bouillir de l’eau en 101 secondes, ainsi que deux éléments synchronisés de 8 pouces qui peuvent accueillir une plaque de cuisson, sont contrôlés par un panneau de commande tactile en verre rétroéclairé qui se replie lorsqu’il n’est pas utilisé. Les fours fonctionnent indépendamment l’un de l’autre et sont tous deux dotés d’un départ différé, d’un mode Sabbat et d’un gril. Cependant, le four inférieur utilise également la technologie True European Convection avec Precise Air.

Compte tenu de l’ajout de la technologie intelligente, la courbe d’apprentissage de cette cuisinière pourrait être un peu plus raide que celle d’autres tables de cuisson à induction. Mais dans l’ensemble, l’espace de cuisson de 6,7 pieds cubes est idéal pour le cuisinier dévoué, même s’il le fait à distance.

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Meilleur four double

Samsung 30-Inch Smart Slide-In Induction Range

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Spécifications du produit 

• Nombre d’éléments : 4
• Taper: Slide-In
• Dimensions: 36 pouces de haut par 29.93 pouces de large par 36.75 pouces de profondeur

Avantages

• Conception du four Duo Flex pour une cuisson polyvalente et ajustable de plusieurs aliments
• La surveillance et le contrôle intelligents apprennent comment l’utilisateur aime cuisiner et s’adaptent en conséquence.
• Friteuse intégrée pour des fritures saines et mode sabbat pour la cuisine casher

Inconvénients

• Seulement 4 éléments chauffants, la gamme n’est donc pas aussi polyvalente que d’autres modèles.

La cuisinière à induction Smart de 30 pouces de Samsung est dotée de nombreuses fonctions utiles. Ce modèle semble assez standard pour un four double, mais il comprend la fonction Duo Flex, qui permet aux chefs d’utiliser le four complet comme une seule unité ou de le diviser en deux fours plus petits en fonction des plats, optimisant ainsi l’utilisation des 6,3 pieds cubes de l’espace du four.

La table de cuisson est équipée de quatre éléments à induction de différentes puissances pour offrir davantage d’options de cuisson. Des fonctions intelligentes permettent aux utilisateurs de régler les temps de cuisson et la chaleur à distance. Un cadran intelligent apprend également les préférences de cuisson pour simplifier la sélection des réglages. Une fonction amusante (mais pas nécessaire) est la flamme virtuelle créée par des lumières LED qui simulent l’aspect visuel de la cuisson au gaz. La liste des fonctions supplémentaires est longue, mais celles qui méritent d’être mentionnées sont la porte à fermeture progressive, la friture à l’air, la sécurité enfants, le mode Sabbat et la finition résistante aux empreintes digitales.

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