Les meilleurs barbecues Weber testés en 2024

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler des meilleurs grils Weber testés en 2024 et espérons que le blog pourra vous aider.

Ajoutez un gril de l’une des marques les plus réputées du secteur à votre cuisine extérieure.

Parmi les nombreuses marques de barbecues sur le marché, Weber est l'une des meilleures grâce à sa réputation de fabricant de barbecues à gaz et à charbon de bois fiables et durables à hautes performances. Bien que l'achat d'un barbecue Weber soit un choix judicieux, il existe de nombreux modèles différents parmi lesquels choisir, allant du barbecue à charbon de bois classique de Weber à ses barbecues à gaz hautes performances et aux nouveaux fumoirs.

Mais qu'est-ce qui fait de Weber une si bonne marque de barbecues et quels types de barbecues propose Weber ? Nous avons cherché à répondre à cette question en soumettant les barbecues Weber à des tests pratiques rigoureux. Nous avons utilisé les barbecues au charbon, au gaz et portables du fabricant pour découvrir les performances de certains des meilleurs barbecues Weber du marché.

1. MEILLEUR DANS L'ENSEMBLE : Barbecue au charbon de bois Weber Original Kettle Premium
2. MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Barbecue à gaz Weber Spirit II E-310
3. MEILLEUR GAZ : Barbecue à gaz intelligent Weber Genesis EPX-335
4. MEILLEUR PORTABLE : Barbecue au charbon de bois Weber Smokey Joe
5. IDÉAL POUR LE CAMPING : Barbecue à gaz portable Weber Traveler

Éléments à prendre en compte lors du choix du meilleur barbecue Weber

La gamme de produits Weber est diversifiée, l'entreprise fabriquant des barbecues au charbon de bois, au propane et aux granulés de bois. Découvrez ci-dessous les différents types de barbecues proposés par Weber et les facteurs importants à prendre en compte lors de l'achat d'un barbecue.

Types de barbecues Weber

Il existe quatre principaux types de grils Weber, classés par type de combustible utilisé : charbon de bois, propane liquide, granulés de bois et électrique.

Charbon de bois

Weber est bien connu comme l'inventeur du barbecue au charbon de bois (après tout, cela fait partie du logo de l'entreprise), il est donc logique que les barbecues au charbon de bois de l'entreprise soient parmi les plus appréciés du marché.

Sa gamme de barbecues au charbon de bois s'étend du populaire barbecue Smokey Joe de 14 pouces au barbecue au charbon de bois haut de gamme de 22 pouces. Weber fabrique également un barbecue kamado au charbon de bois, doté d'un corps en céramique, et un fumoir au charbon de bois.

Propane liquide

Bien que Weber soit surtout connu pour avoir inventé le barbecue à charbon de bois à bouilloire, ses barbecues au gaz propane sont tout aussi populaires, voire plus. La gamme de barbecues à gaz de la société comprend sa série Spirit de milieu de gamme, ses barbecues à gaz haut de gamme Genesis et ses barbecues haut de gamme Summit, qui comprennent un mélange de barbecues encastrables et autonomes.

Granulés de bois et électriques

Bien que cela ne représente pas une grande partie de son activité, Weber propose également deux tailles de bois haut de gamme grils à granulés et trois grils électriques conçus pour une utilisation portable.

Taille

Lors du choix d'un gril, il est essentiel de prêter attention à la taille, car elle détermine la quantité de nourriture que l'on peut cuire à la fois. La taille du gril est généralement mesurée par la taille de la surface de cuisson. L'une des meilleures façons de déterminer la taille est de considérer le nombre de personnes que le gril doit accueillir.

Une surface de cuisson d'environ 200 pouces carrés convient à une ou deux personnes, tandis que 450 pouces carrés sont une bonne taille pour une famille de quatre personnes. Les familles plus nombreuses et celles qui reçoivent fréquemment des invités peuvent avoir besoin d'un gril avec une surface de cuisson de 500 à 650 pouces carrés.

Matériau du gril

Les barbecues au charbon Weber sont constitués d'un corps en acier recouvert d'un émail en porcelaine cuit à 1 500 degrés Fahrenheit pour résister aux températures élevées. Les barbecues à gaz de la société sont fabriqués en acier inoxydable, en acier aluminisé ou en fonte. La construction varie en fonction du prix du barbecue.

Alors que la série Spirit de Weber utilise des tôles pliées pour sa construction, la série Genesis, plus haut de gamme, est composée de poutres soudées plus épaisses et plus robustes. Weber utilise soit des barres en acier inoxydable (charbon de bois) soit des grilles en fonte émaillée (gaz) pour les surfaces de cuisson de ses grils.

Roues

Les barbecues à gaz et à charbon de bois de plus grande taille de Weber sont équipés de roulettes qui facilitent leur déplacement sur une terrasse ou un patio. Les modèles à charbon de bois de Weber ainsi que certains de ses barbecues à gaz sont dotés de deux roues sur un côté qui permettent à l'utilisateur de déplacer le gril en l'inclinant vers l'arrière. Ses barbecues à gaz autonomes haut de gamme reposent sur de grandes roulettes qui permettent à l'utilisateur de les faire rouler sur une surface lisse.

Performance

Weber est connu pour intégrer à ses barbecues des technologies innovantes qui améliorent les performances et la facilité d'utilisation. Le barbecue à gaz de Weber, par exemple, comprend son système GS4, qui se compose d'un allumeur qui peut régler la température de l'ensemble du gril en une seule fois, de brûleurs haute performance qui durent plus longtemps, de barres métalliques qui réduisent les poussées de flammes et améliorent la saveur en évaporant les jus, et d'un système pratique de gestion des graisses sous le foyer.

La plupart des barbecues à gaz Weber sont compatibles avec la technologie connectée à l'application iGrill 3, qui consiste en une petite unité Bluetooth à l'avant du gril. L'unité connecte jusqu'à quatre appareils compatibles thermomètres à viande, vendu séparément, sur un appareil intelligent, permettant au chef de surveiller les températures de la viande à distance.

Récupérateur de cendres

Les barbecues au charbon de bois Weber sont dotés de plateaux sous les évents inférieurs conçus pour récupérer les cendres. Les barbecues plus petits, comme le Smokey Joe, sont dotés de petits plateaux métalliques simples, tandis que les modèles plus grands, notamment le barbecue au charbon de bois haut de gamme de Weber, sont dotés de systèmes qui permettent à l'utilisateur de balayer les cendres du bas du barbecue dans le récupérateur. Le récupérateur peut être retiré, ce qui élimine le besoin de déplacer l'ensemble du gril pour éliminer les cendres.

Portabilité

Bien que la plupart des grands barbecues Weber soient équipés de roulettes, cela ne les rend pas portables. Les roulettes de ces grands barbecues sont conçues pour les transporter sur de courtes distances, par exemple d'un côté à l'autre d'une terrasse. Weber propose une gamme de barbecues portables, qui comprend ses petits barbecues au charbon de bois Smokey Joe et Jumbo Joe, le barbecue au charbon de bois pliable Go Anywhere et le petit barbecue à gaz Traveler.

Ces grils, suffisamment compacts et légers pour être chargés dans le coffre d'une voiture pour être transportés vers un camping, un parc ou un événement de talonnage, offrent entre 200 et 320 pouces carrés de surface de cuisson.

Accessoires supplémentaires

En plus des grils, Weber vend également une large gamme d'accessoires de grillades, notamment des housses de gril de haute qualité, des cheminées d'allumage, des ustensiles de cuisine, des kits de rôtisserie, des grattoirs et des kits de nettoyage.

Nos meilleurs choix

Nous avons testé certains des meilleurs barbecues proposés par Weber, et voici les résultats. La liste comprend les barbecues à gaz et à charbon classiques que l'entreprise produit depuis des années, ainsi que certaines des éditions les plus récentes de Weber, notamment sa gamme de barbecues à granulés et de fumoirs.

Meilleur dans l'ensemble

Barbecue au charbon de bois Weber Original Kettle Premium

Weber a lancé le premier barbecue à boule il y a près de 70 ans, et il continue d'être l'un des barbecues les plus populaires de la société aujourd'hui. Après avoir mis à l'épreuve les trois barbecues à boule de Weber, le Premium est clairement le meilleur du lot.

Il s'agit du plus grand des barbecues à bouilloire de Weber avec une surface de cuisson de 22 pouces de diamètre, ce qui signifie que les utilisateurs peuvent y charger plus de charbon de bois, ce qui lui permet d'atteindre des températures plus élevées. Notre test de chaleur a enregistré des températures approchant les 900 degrés Fahrenheit avec des briquettes de charbon de bois standard, ce qui est nettement plus chaud que les cousins plus petits du Premium.

La surface de cuisson plus large permet non seulement de créer un espace suffisant pour les aliments, mais aussi de cuisiner à différentes températures simultanément. La bouilloire est suffisamment grande pour empiler des briquettes sur le côté tout en laissant l'autre moitié vide, créant ainsi deux zones de cuisson.

En plus d'être le plus grand des barbecues à boule de Weber, le Premium se distingue par son système de récupération des cendres. Un levier situé juste sous la boule contrôle les évents inférieurs du Weber tout en déplaçant les lames de balayage à l'intérieur de la boule qui poussent les cendres à travers les évents et dans un récupérateur de cendres fermé. Les autres barbecues Weber utilisent un plateau en métal qui se trouve sous la boule.

Le récipient peut contenir beaucoup plus de cendres qu'un plateau et garde les cendres enfermées pendant qu'il est fixé au gril, ce qui est idéal pour les personnes qui ont un chien qui adore enfoncer son museau dans les cendres. Le récipient permet également d'éliminer les cendres facilement et sans dégâts. Détachez simplement le récupérateur du bas du gril et transportez-le jusqu'à une poubelle.

Si le récupérateur de cendres est l'un des éléments qui font la particularité du Premium, d'autres caractéristiques de conception bien pensées sont également remarquables. Weber a judicieusement conçu la poignée du couvercle avec un déflecteur de chaleur en métal qui empêche la poignée de chauffer à des températures pouvant provoquer des brûlures. Il existe également une section de la grille de cuisson qui s'articule vers le haut, ce qui permet d'ajouter facilement du charbon de bois supplémentaire au milieu de la cuisson.

Bien que toutes ces caractéristiques de conception en fassent un gril si attrayant, le Premium est également proposé à un prix élevé. Il coûte près de deux fois plus cher que le barbecue à bouilloire de 18 pouces de Weber. Néanmoins, pour ceux qui recherchent un gril au charbon de bois avec une grande surface de cuisson, des fonctionnalités qui facilitent la cuisson au charbon de bois et une réputation durable, le Premium peut valoir l'investissement.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson : 363 pouces carrés
• BTU : N / A
• Taper: Charbon de bois

Avantages

• Excellent système d'élimination des cendres
• Bonne capacité pour barbecue au charbon de bois
• Système de ventilation bien conçu
• Construction robuste

Inconvénients

• Cher pour un barbecue au charbon de bois

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Le meilleur rapport qualité/prix

Barbecue à gaz Weber Spirit II E-310

La nouvelle gamme de barbecues Spirit de Weber présente certaines des technologies de pointe que Weber met en œuvre avec sa gamme de barbecues à gaz. Mis à part quelques défauts de conception, le E-310 est un barbecue formidable à un prix relativement abordable.

Lors de l'assemblage du Weber Spirit II E-310, il est apparu clairement qu'il s'agissait d'une qualité de fabrication exceptionnelle. Le corps du gril est constitué de tôle épaisse qui lui confère une sensation de robustesse. Ce gril ne présente aucun balancement ni courbure, et aucune pièce n'est mal alignée. Le couvercle est recouvert d'une peinture émaillée épaisse et pratiquement indestructible que l'on retrouve sur de nombreux grils Weber, tandis que des grilles en fonte revêtues de porcelaine de haute qualité se trouvent sous le capot.

Le modèle E-310 est également équipé du nouveau système de cuisson GS4 de Weber, qui comprend des brûleurs hautes performances, un système d'allumage avancé, des barres « aromatisantes » et un système de gestion des graisses. Il prend également en charge le système de thermomètre connecté à l'application iGrill 3 de Weber, qui nécessite un achat séparé.

Ce système GS4 se traduit par des performances de cuisson solides. L'allumage électrique du E-310 permet d'allumer facilement tous les brûleurs en même temps. Bien que le E-310 ne soit pas aussi chaud que les barbecues Genesis haut de gamme de Weber, il a enregistré des températures autour de 550 degrés Fahrenheit, ce qui nous a permis de saisir des galettes de hamburger et des steaks avec une relative facilité.

Les trois brûleurs couplés à une surface de cuisson de 529 pouces carrés nous ont permis de créer plusieurs zones de chaleur pour cuire les aliments ou saisir et finir les steaks et les hamburgers. Weber affirme que ses barres aromatisantes sont conçues pour créer de la fumée qui infuse de la saveur dans les aliments. Bien que nous étions sceptiques au début, elles se sont avérées efficaces pour créer des aliments plus savoureux. Le plateau recueille bien la graisse et est facile d'accès et de vidage.

Bien que les changements de conception par rapport à la génération précédente du Spirit soient pour la plupart positifs, nous avons eu quelques reproches. Alors que la version précédente du Spirit cachait le réservoir derrière un boîtier fermé, le nouveau Spirit place le réservoir à l'extérieur du gril. Bien que le changement de conception ouvre l'espace sous le gril pour le stockage et facilite l'installation du réservoir, il laisse le réservoir de propane disgracieux exposé pendant que le gril est découvert, ce qui est un inconvénient pour ceux qui se soucient de l'esthétique de leur espace de vie extérieur.

Le Spirit II est également plus minimaliste que le Genesis équipé. Il n'y a pas de brûleurs à saisir, de brûleurs latéraux ou d'options de commandes intelligentes. Mais, étant donné que le Spirit II coûte des centaines de dollars moins cher que le Genesis, c'est une sacrée affaire pour un gril à gaz performant et durable.

Lisez notre critique complète :Barbecue à gaz Weber Spirit II E-310Spécifications du produit

• Surface de cuisson : 529 pouces carrés
• BTU : 30 000 (3 brûleurs)
• Taper: Gaz

Avantages

• Chaleur suffisante pour la surface de cuisson
• Prend en charge le système de thermomètre iGrill 3
• Prix abordable

Inconvénients

• Le réservoir de propane est visible

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Meilleur gaz

Barbecue à gaz intelligent Weber Genesis EPX-335

Weber repousse les limites de la technologie des barbecues à gaz, et cela n'est nulle part plus évident qu'avec sa série Genesis, qui comprend des commandes intelligentes, des conceptions de stockage innovantes et des brûleurs spécialisés, ce qui en fait le meilleur barbecue à gaz polyvalent que nous ayons testé de la société.

Genesis représente la gamme haut de gamme des barbecues à gaz Weber, et cela se voit avec l'EX-335 dans le grand nombre de fonctionnalités supplémentaires dont il dispose. Comme beaucoup peuvent s'y attendre, Genesis a plus d'espace de cuisson que la gamme de barbecues Spirit plus abordable avec près de 800 pouces carrés de surface de cuisson, qui est bien soutenue par trois brûleurs principaux plus un brûleur de saisie. Il était facile de saisir des hamburgers et un steak sur la station de saisie, puis de transférer chaque morceau de viande dans la moitié la plus froide du gril pour la finition.

Les barbecues à gaz Weber sont généralement plus chauds que les autres marques de barbecues à gaz, mais le brûleur de saisie les amène à un autre niveau. Nous avons enregistré une production de chaleur proche des niveaux de 800 degrés des barbecues au charbon de bois sur la station de saisie du Genesis. Cela a rendu la saisie d'une croûte sur notre faux-filet beaucoup plus facile qu'avec un brûleur de gril standard.

Bien que le brûleur de saisie soit une excellente fonctionnalité, ce qui distingue vraiment le 335, ce sont ses commandes intelligentes Weber Connect, qui consistent en un écran avec trois boutons de commande sur la table latérale. Weber Connect garde un œil sur la température interne du gril tout en fournissant des ports pour plusieurs thermomètres numériques pour suivre la température de la viande. Les utilisateurs peuvent consulter les relevés de température via l'écran du gril ou sur un smartphone via l'application pour smartphone Weber Connect. Nous avons utilisé des thermomètres numériques sur d'autres grils et fumoirs dans le passé et nous avons constaté qu'ils étaient capricieux, interrompant souvent la connexion avec notre smartphone au milieu de la cuisson. Nous n'avons pas eu de tels problèmes avec Weber Connect, qui a fourni des relevés précis de la température de la viande pour nos steaks et a maintenu sa connexion tout au long du processus de cuisson, même lorsque notre téléphone est passé en mode veille.

En plus des commandes intelligentes, le 335 est équipé d'autres gadgets qui ne sont pas nécessaires pour un barbecue à gaz, mais qui sont vraiment appréciables, notamment un éclairage LED pour les boutons de commande et des lumières sous le capot qui éclairent la surface du gril lorsque le couvercle est relevé. Le Genesis offre un espace de rangement innovant sous la forme d'un meuble sous le gril, qui abrite également le réservoir de propane. Il y a un meuble latéral pratique situé sous le brûleur latéral pour les outils de gril et les fournitures supplémentaires, une utilisation astucieuse de ce qui serait autrement un espace gaspillé.

Bien que toutes ces caractéristiques fassent du Genesis un gril haut de gamme, elles prolongent également son temps de construction. Il nous a fallu 2 heures pour l'assembler, principalement en raison du câblage supplémentaire requis pour les commandes numériques et le brûleur latéral. Cela dit, cela aurait facilement pu prendre plus de temps si Weber n'avait pas utilisé Bilt, une application tierce pour smartphone qui fournit des instructions d'assemblage étape par étape animées, beaucoup plus faciles à suivre que les instructions papier standard.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson : 787 pouces carrés
• BTU : 39,000
• Taper: Gaz

Avantages

• Commandes intelligentes numériques et thermomètre
• Grande surface de cuisson
• Construction de haute qualité
• Éclairage LED et rangement supplémentaire

Inconvénients

• Cher
• Plus de 5 pieds de large

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Meilleur portable

Barbecue au charbon de bois Weber Smokey Joe

Le Smokey Joe, qui est essentiellement une version plus petite de 14 pouces du barbecue à bouilloire pleine grandeur de Weber, est l'un des barbecues portables les plus populaires du marché depuis ses débuts en 1955, et pour cause. Nos tests révèlent que le Smokey Joe est facile à allumer, brûle à chaud et possède des caractéristiques qui facilitent relativement le contrôle de la température.

L'une des premières choses que nous avons remarquées à propos du Smokey Joe est la façon dont il chauffe avec une quantité minimale de combustible, ce qui témoigne de la quantité d'espace d'air que son corps bulbeux crée. Avec juste une petite charge de charbon de bois, nous avons enregistré des températures de surface de cuisson bien supérieures à 700 degrés, plus que suffisamment chaudes pour atteindre des températures dignes d'une saisie.

Il est généralement difficile de contrôler la température avec un petit barbecue au c