Comment faire pousser un jardin des Trois Sœurs à la maison

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler de Comment faire pousser un jardin des trois sœurs à la maison et espérons que le blog pourra vous aider.

Qu'est-ce qu'un jardin des Trois Sœurs, et pouvez-vous le cultiver sans avoir à faire face à trop de rivalité entre frères et sœurs ?

Un jardin des Trois Sœurs suit la tradition amérindienne de planter du maïs, des haricots à rames et des courges étroitement ensemble pour permettre aux trois légumes faciles à cultiver pour tirer profit de leur proximité avec un autre. Bien qu'ils ne soient pas réellement apparentés en termes de genre, ils se soutiennent néanmoins mutuellement, comme des frères et sœurs.

Les jardiniers d'aujourd'hui doivent garder à l'esprit que les cultivateurs autochtones à l'origine de l'agriculture des Trois Sœurs cultivaient du maïs denté, du maïs silex ou du maïs farineux plutôt que du maïs doux. Ils laissaient également leurs gousses de haricots mûrir pour produire des haricots à écosser plutôt que de les récolter tôt sous forme de haricots verts ou de haricots verts.

Qu'est-ce qu'un jardin des Trois Sœurs ?

Le Musée d'histoire naturelle Carnegie explique : « Pour le peuple iroquois, le maïs, les haricots et les courges sont les Trois Sœurs, les soutiens physiques et spirituels de la vie. Ces plantes vitales ont été données au peuple lorsque toutes trois ont miraculeusement germé du corps de la fille de la Femme du Ciel, accordant ainsi le don de l'agriculture aux nations iroquoises. »

Il est donc logique que ces nations aient traditionnellement semé ces plantes sœurs ensemble. Le maïs était généralement semé en premier sur des buttes, et les haricots étaient ajoutés à des endroits où ils pouvaient grimper sur les tiges de maïs plus tard. Pendant ce temps, les plants de courges ou de citrouilles occupaient le sol sous et entre les buttes, servant de couvre-sol aux autres légumes.

Les plantes compagnes par excellence

Le maïs, les haricots à rames et les courges sont les meilleurs plantes compagnes; les haricots grimpent sur les tiges de maïs et ajoutent de l'azote au sol, tandis que les vignes de courges créent un paillis vivant. Leurs larges feuilles ombragent le sol, suppriment les mauvaises herbes, repoussent les nuisibles comme les ratons laveurs et maintiennent le sol humide.

Maïs

Le maïs Flint est cultivé et moulu en semoule de maïs pour être utilisé dans les johnnycakes, le pain de maïs et d'autres aliments similaires. Bien que les épis puissent théoriquement être récoltés au stade laiteux mou pour être utilisés comme maïs doux, ils ne sont ni aussi sucrés ni aussi juteux que les hybrides de maïs doux modernes (et décevraient probablement à cet égard). Le maïs Flint prend généralement environ 110 jours pour mûrir, et les épis doivent être laissés sur les tiges jusqu'à ce que les cosses soient sèches et les grains durcis.

Les tiges de maïs servent de treillis vivant pour leurs frères haricots. Bien que vous puissiez faire pousser du maïs sucré en remplacement du type silex, évitez le popcorn. Les tiges de ces plantes sont suffisamment courtes pour qu'elles puissent être écrasées par les autres plantes.

Notre recommandation : Maïs Rhode Island White Cap Flint de Thresh Seed Co. sur Amazon pour $8.89.
Ce maïs Narragansett produit de longs épis fins avec de gros grains « blancs ».

EN RAPPORT: Les meilleurs engrais pour le maïs

Haricots

Les haricots à rames peuvent être récoltés jeunes pour manger leurs gousses (comme les haricots verts bien connus) ou mûris sur la vigne pour produire des haricots à écosser ou à soupe. Comme la plupart des légumineuses, ils ajoutent de l'azote au sol, mais « la majeure partie de l'azote converti par les haricots ne sera pas disponible pour le maïs et les citrouilles la première année ; les racines des haricots doivent se décomposer pour libérer de l'azote », selon le Collège d'agriculture et des sciences de la vie de Cornell.

Haricots verts Les haricots verts peuvent être cueillis en seulement 50 jours, tandis que les haricots verts à écosser mettront environ 85 jours à mûrir et pourront être récoltés une fois que leurs gousses commenceront à jaunir. Cependant, n'essayez pas de remplacer les haricots verts par des haricots verts à rames, car les premiers ne grimperont pas.

Notre recommandation : Haricots noirs à écosser Cherokee de Thresh Seed Co. sur Amazon pour $8.89.
Ce cultivar de haricot noir aurait été transporté par les membres de la nation Cherokee lorsqu'ils ont été chassés de leurs terres natales en 1838.

Squash

Vous pouvez choisir celui que vous voulez type de courge ou la citrouille convient à votre goût pour cette plante sœur. Gardez à l'esprit que courges d'été Les courges d'hiver ont tendance à pousser plus touffues que grimpantes, elles ne constituent donc pas le meilleur couvre-sol. Les courges d'hiver, comme celle recommandée ci-dessous, arrivent généralement à maturité en 105 jours environ. Une fois que leur écorce a suffisamment durci pour ne pas être percée par votre ongle, retirez-les de la vigne et laissez-les sécher au soleil pendant une semaine environ avant de les stocker.

Notre recommandation : Citrouille rayée verte Everwilde Farms Cushaw sur Amazon pour $3.25.
Les courges cushaws sont originaires des Amériques et celle-ci produit des courges blanches à rayures vertes avec une chair jaune-orange.

Autres plantes sœurs

En plus des Trois Sœurs, vous pouvez également semer d'autres plantes hautes, comme le tournesol, topinambour, ou amarante, dans les espaces entre les buttes. Là, les vignes de courges leur serviront de couvre-sol. En plus d'attirer les pollinisateurs, ces plantes supplémentaires peuvent aussi produire une récolte. Semez-les en même temps que le maïs pour leur donner une longueur d'avance sur les vignes de courges.

EN RAPPORT: Mauvais voisins : 11 paires de plantes à ne jamais cultiver côte à côte

Les Trois Sœurs Plantent Étape par Étape

Comme vous ne pouvez jamais prévoir combien de graines germeront, il est généralement judicieux de planter deux fois plus que nécessaire dans votre jardin Three Sisters et d'éclaircir les plantes en trop. Suivez ces étapes pour savoir comment cultiver un jardin Three Sisters afin d'obtenir les meilleurs résultats :

1. Choisissez un endroit qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour.
2. Une fois que les températures nocturnes ont atteint les 10 °C et que les feuilles de cornouiller ont atteint la taille de l'oreille d'un écureuil, construisez une colline ou un monticule de 30 cm de haut et de 60 cm de large.
3. Plantez les graines de maïs à 1 pouce de profondeur et à 6 pouces d'intervalle dans un groupe au centre du monticule, en semant deux graines chacune dans sept trous pour vous assurer qu'au moins sept semis poussent.
4. Une fois les graines germées, laissez les semis les plus forts en place et coupez les excédents au niveau du sol, de sorte que les tiges soient espacées de 15 cm ou plus les unes des autres.
5. Attendez que les tiges de maïs atteignent au moins 6 pouces de hauteur pour planter vos haricots, en les semant à 1 pouce de profondeur avec deux graines par trou aux quatre coins du cercle de maïs, en suivant Diagramme de plantation des Trois Sœurs de Cornell.
6. Une fois les graines germées, laissez les quatre plants de haricots les plus forts aux quatre coins, en coupant tous les excédents qui poussent.
7. Semez quatre graines de courge ou de citrouille à 30 cm de la base du monticule, en éclaircissant les semis à un par butte.
8. Une fois que les plantes commencent à pousser, entraînez les plants de haricots à grimper sur les tiges et les plants de courges à couvrir le sol sous les monticules.
9. Espacez les monticules supplémentaires de manière à ce que la distance entre le centre de l’un et le centre du suivant soit de 4 pieds.
10. Assurez-vous que vos plantes Three Sisters reçoivent au moins 1 pouce d'eau par semaine par le biais des précipitations ou de l'irrigation.

Réflexions finales

Ces trois « frères et sœurs » restent parmi les types de légumes qui poussent souvent mieux avec des compagnonsCependant, bien que le type de plantation des Trois Sœurs décrit ici fonctionne généralement bien dans les climats humides comme ceux du Nord-Est, il pourrait être plus problématique dans le Sud-Ouest sec.

Comme les légumes sur les buttes sèchent rapidement, si vous souhaitez essayer cette méthode dans une zone aride, vous devriez probablement éliminer les buttes et semer les plantes sur un terrain plat. De plus, si vous n'êtes pas accro à l'authenticité, n'hésitez pas à essayer le jardinage des Trois Sœurs avec du maïs doux, ainsi que des haricots à rames hybrides et des courges.