Certains propriétaires ne se soucient jamais du prix des œufs : voici comment ils s'y prennent

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de Certains propriétaires ne s’inquiètent jamais du prix des œufs – voici comment ils le font et j’espère que ce blog pourra vous aider.

Rien ne favorise l'autosuffisance comme l'élevage de ses propres poules et le moment est idéal pour cela, avec les problèmes d'approvisionnement et la flambée des prix des œufs de tous les jours. Ces conseils de propriétaires de poules expérimentés vous aideront à vous lancer dans l'élevage de vos propres poules dans votre jardin.

Les propriétaires de maisons autosuffisantes élèvent des poulets depuis des siècles, et la possession de poulets de basse-cour est passée de 1,5 million d’euros à 1,5 million d’euros. 8 % à 13 % en 2022En 2022-2023, une nouvelle raison d’élever des poulets est apparue, qui fait exploser le budget alimentaire des familles. Entre 2022 et 2023, une nouvelle raison d’élever des poulets est apparue, qui fait exploser le budget alimentaire des familles. Les prix moyen des œufs a augmenté de près de 60 % entre décembre 2021 et décembre 2022, et ne devrait pas diminuer au début de l’année 2023. La demande de protéines sans viande, les lois sur les élevages en cage et l’inflation sont en partie responsables de cette augmentation, mais la principale cause de la hausse des prix est la chute de la production due à la grippe aviaire.

L’épidémie de grippe aviaire la plus meurtrière de l’histoire des États-Unis a durement touché les populations d’oiseaux sauvages et de volailles. 58 millions de volailles en janvier 2023. Les cas confirmés ont touché 310 élevages commerciaux et 430 élevages de basse-cour. Ainsi, face à des étagères vides et à des coûts élevés, de plus en plus de propriétaires optent pour le goût et la fraîcheur améliorés des œufs de poules élevées à la maison. Les conseils ci-dessous peuvent vous aider à commencer à vous occuper de vos poules de basse-cour, notamment en prenant les mesures suivantes prévenir la grippe aviaire dans votre troupeau.

Vérifier la législation locale

Alors que de nombreuses communautés autorisent les propriétaires à élever des poules dans leur cour, Laura Henderson, de Craig (Colorado), conseille à ceux qui envisagent d’élever des poules de s’informer d’abord auprès des autorités locales. « Appelez les autorités locales chargées du zonage ». Ils peuvent vous dire si l’élevage de poules est autorisé et si vous avez besoin d’un permis.

Certaines communautés limitent le nombre de poulets que vous pouvez élever si vous vivez en ville, et d’autres peuvent vous interdire d’élever un coq, car le chant matinal ne fait pas toujours le bonheur des voisins ». Il est également utile de connaître les mesures que l’État recommande aux propriétaires de poules de prendre pour dépister ou signaler la grippe aviaire.

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La ponte fluctue

L’une des premières choses que Laura Henderson a apprises lorsqu’elle a commencé à élever des poules, c’est qu’elles produisent moins d’œufs pendant certaines saisons. « Un ami qui vit à la campagne m’a donné cinq poules juste avant Noël il y a quelques années, mais pendant les trois premiers mois, j’ai eu la chance d’obtenir un œuf tous les deux jours ». Henderson ajoute : « Une fois le printemps arrivé, les poules ont recommencé à pondre. « Mais une fois le printemps arrivé, elles se sont mises à pondre comme des folles, et certains jours, j’obtenais une douzaine d’œufs ou plus.

Elle a découvert que les poules ont tendance à pondre plus d’œufs lorsque les jours sont plus longs. Gardez donc à l’esprit les hauts et les bas de la production. Notez également qu’une baisse de la production d’œufs ou la ponte d’œufs plus mous ou difformes peut être un signe de grippe aviaire.

Vous n’avez pas besoin d’un coq

Lorsque Beth Thompson, de Tulsa (Oklahoma), a commencé à élever des poules dans son jardin, elle pensait qu’elle aurait besoin d’un coq pour que ses poules pondent des œufs. « J’ai acheté six poussins au magasin d’alimentation et de graines et, à mesure qu’ils grandissaient, il est devenu évident que l’un d’entre eux était un coq ». Mme Thompson a déclaré : « J’ai dû replacer le coq dans sa famille. « J’ai dû placer le coq dans une ferme à la campagne, car les coqs ne sont pas autorisés là où je vis, mais les poules n’ont pas besoin d’un coq pour pondre des œufs », explique-t-elle. « Lorsque mes poules ont atteint l’âge de six mois, elles ont commencé à pondre.

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Mélangez-le

Lorsque Mme Thompson a ajouté une nouvelle poule à son poulailler, elle a opté pour une poule de luxe. « Mes premiers poulets étaient tous des leghorns blancs, ceux que l’on voit partout », explique-t-elle. « Mais j’ai feuilleté des magazines sur la volaille et j’ai vu les poulets les plus beaux. Je voulais ajouter un peu de couleur à la couvée, alors j’ai acheté une poule Ameraucana ». Selon M. Thompson, cette poule a de magnifiques plumes dorées et brunes, mais ce qui est encore plus intéressant, c’est qu’elle pond des œufs bleus. La couleur de la coquille n’a pas changé le goût de l’œuf, a-t-elle ajouté.

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Préparez-vous à soigner vos poules

Tant que les poulets reçoivent une alimentation nutritive, ils sont généralement en bonne santé, mais Linda Hime, de McPherson, au Kansas, conseille aux nouveaux propriétaires de poulets de garder un stock de produits de soins pour les poulets à portée de main. « Ayez toujours tout ce dont vous avez besoin pour soigner rapidement vos poules si elles se blessent ou tombent malades ». Il peut s’agir d’une pommade antibiotique, de gaze, d’un coupe-ongles pour chiens (pour les becs et les ongles), d’électrolytes (en cas de déshydratation) et de tout autre médicament ou pommade recommandé par votre vétérinaire. « Surtout, prévoyez des gants, vous en aurez besoin », nous dit Hime.

Des gants, des vêtements et des mains propres sont particulièrement utiles pour prévenir la propagation de la grippe aviaire. En outre, une attention régulière à la santé des poulets peut vous aider à détecter les symptômes éventuels de la grippe aviaire. Si vous soupçonnez la présence de la grippe aviaire, signalez-la aux autorités locales ou nationales. Il est préférable de signaler immédiatement un cas suspect et d’essayer d’isoler l’oiseau malade afin d’éviter toute propagation. Les oiseaux infectés (ceux dont le test est positif) sont abattus sans cruauté.

Attention au prolapsus de l’évent

L’oviducte d’une poule (l’endroit d’où sort l’œuf) peut se prolonger ou se gonfler vers l’extérieur si elle passe un très gros œuf ou si elle souffre d’une carence nutritionnelle. Linda Hime traite actuellement le prolapsus de l’oviducte d’une de ses poules en la rentrant chaque jour à l’intérieur et en la laissant tremper dans une « eau bien chaude » avant de nettoyer délicatement la zone avec un savon antibactérien doux et d’appliquer un peu d’eau de Javel. Préparation H und Vetericyn. Elle explique aux nouveaux propriétaires de poules que la guérison d’un prolapsus de l’évent peut prendre du temps et qu’il est donc essentiel d’être cohérent avec le traitement.

Bien les nourrir

Un manque de calcium dans l’alimentation de vos poules peut entraîner des coquilles minces sur les œufs qu’elles pondent et d’autres problèmes physiques. Marina Jade Kistler, de Lindsborg, au Kansas, nourrit ses poules avec du calcium. Les mouches à gruber. « C’est censé renforcer leur coquille d’œuf », dit M. Kistler, « et cela a rendu leurs plumes si douces ! Les poules de Kistler ont de la chance : elles se régalent souvent de fruits et de légumes frais.

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Une niche peut servir de poulailler

Investir dans une grande poulailler L’installation peut coûter quelques milliers de dollars, mais Ann Taylor, de Lindsborg, au Kansas, suggère d’utiliser des niches à chiens avec de la paille à l’intérieur si vous débutez dans l’élevage de poulets et que vous n’avez pas beaucoup d’argent à dépenser. « C’est ce que m’a recommandé le fermier qui m’a vendu mes poulets », explique Ann Taylor. « Il avait neuf ou dix niches de taille moyenne dans son poulailler et avait installé de petites portes à charnières à l’arrière de chacune d’entre elles pour qu’il puisse y entrer et ramasser les œufs.

Attention, avec le problème actuel de la grippe aviaire, il est plus judicieux de sécuriser les mangeoires et l’eau afin d’empêcher les animaux sauvages de les contaminer. Il est également conseillé d’empêcher les oiseaux aquatiques migrateurs, les autres oiseaux sauvages et les rongeurs d’entrer dans les poulaillers.

Gardez-le propre

Quelle que soit la taille poulailler Pour que les poules soient en bonne santé, Mme Taylor conseille de garder le foin propre. « Enlevez le vieux foin au moins une fois toutes les deux semaines et mettez du foin propre et sec », recommande-t-elle. « Garder le poulailler propre réduit le risque de maladies et de parasites. Mme Taylor ramasse également les fientes des poules dans le parc à poules. « Je mets les excréments dans mon tas de compost et j’utilise ensuite le compost pour fertiliser mes plantes potagères », dit-elle. « C’est le meilleur engrais et c’est une façon de recycler.

Le nettoyage prend une nouvelle signification avec la menace de la grippe aviaire. Les personnes qui manipulent des poulets doivent désinfecter tous leurs vêtements, les plateaux d’œufs, les caisses et les outils, surtout si elles ont été en contact avec des oiseaux sauvages ou si elles ont assisté à des expositions d’oiseaux, avant d’entrer dans leur zone d’élevage. Nettoyez et désinfectez les mangeoires et les bacs à eau ou les abreuvoirs tous les jours si possible. Il est également utile de s’assurer que les visiteurs du poulailler n’ont pas été en contact avec des oiseaux récemment et qu’ils se nettoient soigneusement les mains, les vêtements et les chaussures.

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Couvrir le poulailler

Deux mois après avoir acquis ses poules, Taylor en a perdu une à cause d’un faucon qui est descendu en piqué dans le poulailler, l’a ramassée et s’est envolé. « J’avais construit les côtés du poulailler à 2,5 mètres de hauteur pour m’assurer qu’aucun chien ne puisse sauter dedans et attraper les poules, mais je n’avais même pas pensé qu’un faucon pourrait les attraper ». Elle a immédiatement installé du grillage à poules sur le dessus du poulailler pour éviter que cela ne se reproduise. Le fait de couvrir et d’entourer le poulailler et l’aire d’alimentation permet également d’éviter les fientes et autres contaminations provenant d’oiseaux sauvages infectés.

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Utiliser des nichoirs

Après que ses poules ont commencé à pondre au printemps, Laura Henderson a été surprise de trouver deux œufs dans la mangeoire des poules. « Je suppose que la poule cherchait un endroit pour pondre ses œufs et que cet endroit lui a semblé tout indiqué », explique Laura Henderson. « Si vous trouvez des œufs là où ils ne devraient pas être, ramassez-les et mettez-les dans une poubelle. nichoir. » Les nichoirs sont de simples caisses situées dans le poulailler, mesurant environ 12 pouces sur 12 pouces de côté et environ 12 pouces de haut avec un couvercle ouvert. Chaque poule doit avoir son propre nichoir, rempli à moitié de foin. « Les poules aiment pondre leurs œufs à côté d’autres œufs, les placer dans un nichoir les encouragera donc à y pondre leurs œufs ».

Travailler en réseau avec d’autres

Lorsque Laura Henderson a commencé à élever des poules, elle se posait un certain nombre de questions. Poules de basse-courun forum où elle pouvait rencontrer d’autres propriétaires de poules et obtenir des réponses à ses questions. « Avant, c’est moi qui posais toutes les questions », dit-elle, « mais maintenant, j’ai beaucoup appris et j’aime aider les autres à se lancer dans l’élevage de poulets ».

Les contacts avec les propriétaires de poules de votre région peuvent vous sensibiliser au risque d’infection par la grippe aviaire. En général, si la grippe aviaire est confirmée, elle peut toucher tous les oiseaux dans un rayon de 6 miles. Mme Henderson a également indiqué que les éleveurs de poulets sont tout à fait disposés à aider ceux qui débutent. « Nous sommes comme une grande famille », a-t-elle déclaré.

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Pratiquer la biosécurité

Face aux menaces de grippe aviaire, il ne faut pas exagérer la propreté et la prévention pour sécuriser son investissement en temps et en argent. La biosécurité est le processus utilisé par les éleveurs commerciaux pour prévenir les maladies chez leurs animaux. Service de vulgarisation de l’Université du Minnesota recommande à tous les propriétaires de poules de disposer d’un plan écrit et de s’y conformer.

La grippe aviaire est généralement mortelle pour les poulets infectés, c’est pourquoi la prévention doit être une priorité. La transmission se fait directement par contact avec des oiseaux infectés, mais aussi lorsque les agents pathogènes responsables sont introduits par des personnes, de la nourriture, de l’eau, des rongeurs, des animaux domestiques et du matériel ou des zones contaminés.

En plus des conseils de propreté et d’éloignement des animaux sauvages, isolez les oiseaux que vous avez achetés ou emmenés à des expositions ; gardez-les en quarantaine pendant 30 jours pour vous assurer qu’ils ne sont pas infectés avant de les introduire dans le troupeau. Soyez prudent lors de l’acquisition d’oiseaux. En règle générale, limitez la pénétration des germes provenant d’autres oiseaux, de leurs excréments, d’outils, de vos mains et de vos pieds, et même des visiteurs et des véhicules.