Génie ! Pressoir à cidre de pomme à faire soi-même

Bonjour, mon ami, bonjour encore ; aujourd’hui nous nous réunissons pour parler de Genius ! DIY Apple Cider Press et nous espérons que ce blog pourra vous aider.

Quoi de plus cool que d'avoir un pommier dans son jardin ? Construire son propre pressoir à pommes, naturellement.

Peu de choses évoquent davantage l’automne que le cidre de pomme frais. Et si vous pouviez le fabriquer dans votre jardin ? C’est ce que Mike Craghead, utilisateur d’Instructables, et son ami John Saveliff ont décidé d’accomplir. Et l’exécution de ce projet de bricolage est absolument géniale ! Vous voulez fabriquer le vôtre ? Lisez ce qui suit pour apprendre de Mike et John et obtenir le tutoriel.

Note: Il ne s’agit pas nécessairement d’un projet pour débutants. Mike reste humble quant à ses propres prouesses en matière de bricolage et admet : « Je sais à peu près comment éviter le bout pointu des scies, des perceuses et autres… mais je n’aurais absolument pas pu faire le reste sans les outils et l’expertise de John ». John ajoute que pour quiconque envisage de bricoler un pressoir à cidre, « des compétences intermédiaires en menuiserie et l’accès à une perceuse à colonne, une scie à table, une table de toupie ou un tour, ainsi qu’une visseuse sont vivement recommandés ».

MATÉRIELS
– Vis à tête carrée
– Clous en acier inoxydable 1-1/2″.
– Boulons de carrosserie
– Menuisier
– Perceuse électrique

ÉTAPE 1

Pour créer le design de notre presse à cidre, nous avons sélectionné nos caractéristiques préférées parmi les différentes versions existantes, et il existe une infinité de façons de remixer les différents composants : Un vérin à bouteille peut remplacer la grosse vis, par exemple. Il existe environ quatre milliards de façons de construire l’un de ces pressoirs. Je vous laisse donc le soin de trouver la vôtre et vous épargne les mesures exactes.

ÉTAPE 2

Nous avons passé tout le bois dans la dégauchisseuse de John, ce qui est vraiment amusant si vous n’avez jamais fait cela avec du bois dur : un morceau de bois à l’aspect sale entre d’un côté, et une belle œuvre d’art sort de l’autre, le grain étant soudainement visible sur une surface presque parfaitement lisse.

ÉTAPE 3

J’ai percé de bons avant-trous, j’ai savonné chaque vis… et j’en ai quand même dénudé un bon nombre. Donc, lorsque vous regardez les pièces que j’ai fabriquées, ne les regardez pas de très près.

ÉTAPE 4

La meule de John a été l’une des premières choses avec lesquelles nous avons pu jouer au fur et à mesure que le cadre se mettait en place. La trémie est amovible, à la fois pour le nettoyage et pour que l’ensemble puisse être emballé plus petit à la fin de la saison. Un petit collier de serrage permet d’éviter que le broyage ne fasse sortir la trémie du cadre.

ÉTAPE 5

Une fois le pressoir à cidre construit, il est temps de broyer les fruits. Mais d’abord, désinfectez en vaporisant toutes les surfaces avec une solution d’iode diluée et laissez sécher.

Pour maximiser le rendement en jus, nous laissons les pommes reposer pendant une semaine environ. Un mélange de pommes douces et de pommes acidulées est généralement plus savoureux, mais je n’ai jamais rencontré de lot que je n’aimais pas. Les pommes sont coupées en deux ou en quatre (sinon, elles rouleraient dans la trémie !). Nous jetons les morceaux bruns dans le compost, mais les petites imperfections sur les fruits ne sont pas graves.

Un seau de 5 gallons est placé sous la trémie pour recueillir les pommes broyées. Il est maintenu en place par un petit bras en bois qui pivote en position. Nous remplissons ensuite la trémie et commençons à broyer !

ÉTAPE 6

Le seau recueillera les pommes broyées ou le marc. Lorsqu’il est rempli aux deux tiers, arrêtez de broyer. Placez le marc dans un seau en plastique doublé d’un filet et attachez-le en botte. Placez le paquet dans le tonneau ou la « cuve de pressage », puis placez un disque fait d’une planche à découper sur le dessus. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous ayez empilé quatre bottes de marc.

ÉTAPE 7

Le tonneau, l’égouttoir et le plateau se glissent sous la vis, et un petit morceau de chêne sacrifié protège la planche de pressage du contact direct avec la vis. Placez un seau avec un filet sous le bec verseur.

Tournez la vis jusqu’à ce qu’elle touche la planche et ralentisse, puis faites encore quelques tours de manivelle jusqu’à ce que toute la structure émette un petit gémissement. En fonction de la jutosité du lot, le cidre commence à couler immédiatement, et les deux premiers gallons s’écoulent tout de suite. Lorsque le jus ralentit, tournez la manivelle d’un demi-tour supplémentaire et continuez ainsi pendant au moins 15 minutes.

Lorsque le pressoir de Mike ne presse pas de cidre, il l’entrepose sous un auvent dans le jardin. « Mon garage est un no man’s land terrifiant, il ne pourra donc pas encore y entrer, mais cela a toujours été le plan… Je suis toujours à la recherche de la meilleure façon de le couvrir contre tous les éléments, que je parvienne ou non à le faire entrer dans le garage ».

En ce qui concerne le nettoyage, Mike indique que l’arrosage de la presse juste après son utilisation fonctionne bien, « suivi d’un chiffon humide ». Il ajoute : « Nous désinfectons également avec une solution d’iode très diluée avant l’utilisation. L’ensemble se démonte assez facilement et, une fois la presse nettoyée au jet d’eau, je suspends toutes les pièces pour les faire sécher. Nous n’utilisons pas de produits trop puissants, car nous n’aimons pas boire des produits chimiques. J’ai lu que le chêne possédait également des propriétés naturelles de prévention des tracasseries.

Merci, Mike et John ! Consultez leurs Instructables pour le tutoriel complet! Vous pouvez aussi trouver des bricolages encore plus inventifs sur le site de Mike. Page Instructables-y compris de nombreuses idées pour les citrouilles.