Comment faire pousser vos propres aliments
Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de la façon de cultiver votre propre nourriture et nous espérons que ce blog pourra vous aider.
Apprenez quelque chose de nouveau pour la nouvelle année : Bob Vila explique comment créer un approvisionnement alimentaire durable à la maison.
Vous pensez avoir besoin d’une main verte et d’un jardin pour cultiver votre propre nourriture ? Détrompez-vous. C’est possible, quelles que soient vos connaissances en matière de jardinage ou l’espace dont vous disposez. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une connaissance de base des plantes, d’un peu de planification et de quelques outils et matériaux essentiels. La bibliothèque d’articles et de conseils de Bob Vila sur le jardinage contient toutes les informations dont vous avez besoin pour cultiver un terrain productif. Vous trouverez ici une collection de guides détaillés qui vous guideront à travers les étapes cruciales du processus de jardinage, telles que l’analyse et l’amendement du sol, ainsi que des conseils de mise en conserve de notre site frère. Saveur pour la conservation des produits de la ferme.
Une alimentation bricolée demandera certainement plus de temps et d’efforts qu’une course à l’épicerie, mais c’est en partie ce qui rend l’apprentissage de ce savoir-faire si intéressant. Vous travaillerez de vos mains, vous serez en contact avec la nature et vous comprendrez vraiment d’où vient votre nourriture.
Que vous souhaitiez simplement augmenter les possibilités de collation saine de votre foyer ou remplir votre garde-manger de bocaux de friandises à consommer tout au long de l’année, lisez ce qui suit pour apprendre à cultiver vos propres aliments.
Les bases de la botanique
La plupart des plantes ont un ensemble de besoins fondamentaux à satisfaire pour prospérer : un milieu de culture, des nutriments, de l’eau et la lumière du soleil. Fournissez aux plantes spécifiques que vous choisissez de cultiver les éléments essentiels dont elles ont besoin et vous réussirez. Ces connaissances de base vous permettront également de progresser en tant que jardinier, afin que vous puissiez vous attaquer à des projets plus importants et plus difficiles à l’avenir.
Planifiez votre intrigue
Bien qu’un grande cour arrière Un terrain qui reçoit 6 à 8 heures de lumière par jour est idéal pour commencer un jardin comestible, mais ce n’est pas obligatoire. A lit surélevé ou un balcon avec conteneurs suffira, de même qu’une tranche de n’importe quelle pièce à l’intérieur. La clé du succès, comme nous l’avons mentionné plus haut, consiste simplement à fournir aux plantes ce dont elles ont besoin – naturellement et/ou artificiellement – dans les bonnes quantités et au bon moment.
Avant toi commander des semences (ce que vous devriez faire maintenant, pour une meilleure sélection), recherchez votre USDA zone de rusticitéqui vous aidera à déterminer les dates des premières et dernières gelées, ainsi que les légumes qui poussent le mieux dans votre région. Enfin, faites le point sur votre espace de jardinage : Combien de plantes pouvez-vous raisonnablement cultiver ? Une fois que vous connaissez la durée de votre saison de croissance et l’espace dont vous disposez, tenez compte des recommandations suivantes des experts pour vous aider à choisir vos plantes.
Les meilleures herbes à cultiver à l’intérieur
Pour vous y référer ultérieurement, il est également utile de documenter votre processus de culture du début à la fin. Comme pour l’apprentissage de toute nouvelle compétence, il sera possible de s’améliorer et vous serez heureux d’avoir des notes détaillées sur ce que vous avez planté, sur les amendements que vous avez ajoutés au sol, sur l’utilisation d’engrais à libération rapide ou lente, etc. Ces informations et vos observations vous aideront à prendre vos décisions l’année prochaine, alors assurez-vous de garder un journal papier ou numérique à portée de main lorsque vous mettez vos plans en œuvre.
Préparation de la présaison
Après avoir décidé quoi cultiver et où, l’étape suivante consiste à préparer le terrain pour répondre aux besoins des plantes que vous allez bientôt planter, ce qui peut et doit être fait bien avant la saison de croissance. Pour un potager traditionnel en plein air, cela commence par un test de sol. A partir de là, les conseils et tutoriels suivants vous aideront à cultiver le support de culture idéal.
Tout ce que vous devez savoir sur les types de sols
Votre guide des amendements du sol
Le compostage pour les débutants
Meilleur terreau pour les légumes
À ce stade, quelques outils vous seront utiles. Commencez par ces outils essentiels, puis complétez votre collection au fur et à mesure de vos progrès en jardinage : gants de travail, fourche de jardin, truelle de jardin, arrosoir, sécateur.
Planter et entretenir
Il est assez facile d’acheter de jeunes plantes établies (appelées semis) chez un détaillant local, mais vous en apprendrez beaucoup plus sur le jardinage en démarrant vous-même des plantes à partir de graines. Veillez simplement à anticiper, car certaines variétés ont besoin de plus de temps que d’autres pour germer et mûrir. Dans ce cas, apprendre à démarrer les graines à l’intérieur et à endurcir les plantes lorsqu’il est temps de les mettre à l’extérieur sont des projets faciles à réaliser pour les nouveaux jardiniers. Mélange de démarrage de graines, lampes de culture, et tapis chauffants pour semis vous aidera à donner un bon départ à vos semis. Pour les légumes et les fruits à croissance rapide, il est préférable de semer des graines directement dans le jardin. Une fois les plantes plantées, l’arrosage et le désherbage réguliers deviennent de plus en plus importants, et les guides suivants vous aideront à réussir.
Démarrage des semences à l’intérieur
Les choses à faire et à ne pas faire en matière d’arrosage
Nourrissez-vous
Au fur et à mesure que les plantes poussent et absorbent les éléments nutritifs du sol, il est important de reconstituer ce dont elles ont besoin pour se nourrir tout au long de la saison de croissance. Mais pour les débutants, il peut être intimidant de savoir quels engrais utiliser, en quelles quantités et à quel moment. La première étape consiste à apprendre à connaître les nombres d’engrais. Pour les jardins comestibles, il est préférable d’utiliser des aliments biologiques, et la lutte contre les parasites non toxiques est indispensable.
Comment lire les chiffres de l’engrais
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Récolter et préserver
Il est indéniable que la période des récoltes est la meilleure partie de la culture de votre propre nourriture. Vous récoltez les fruits de votre dur labeur ! Et les plantes vous remercieront de les avoir taillées et récoltées au bon moment en continuant à produire tout au long de la saison. Si vous ne pouvez pas tout consommer frais, la mise en conserve est un excellent moyen de préserver vos fruits et légumes excédentaires. La mise en conserve classique au bain-marie est simple, nécessite peu de matériel et garantit une stérilisation sûre des aliments conservés. Le facteur le plus important, selon Saveur, est que le centre de vos bocaux remplis atteigne 212 degrés Fahrenheit. Au fur et à mesure que votre pouce vert grandit et que votre jardin s’agrandit, n’oubliez pas d’envisager de faire don de vos produits excédentaires aux banques alimentaires locales.
Récolter les herbes pour un rendement maximal
Votre guide de la mise en conserve au bain-marie
Conseils pour la plantation de successeurs
