Comment faire pousser des cacahuètes

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler de la façon de faire pousser des arachides et espérons que le blog pourra vous aider.

Lorsque vous réfléchissez à la manière de cultiver des arachides, gardez à l’esprit que la saison de croissance des arachides nécessite au moins 4 mois de températures estivales.

Non, les cacahuètes ne poussent pas sur des arbres, et il n'existe pas non plus de buissons. Autrefois appelées pois gourmands, les cacahuètes sont en fait des légumineuses annuelles, comme les pois. Il se trouve simplement qu'elles produisent leurs gousses sous terre.

Lorsqu'on réfléchit à la façon de cultiver des arachides, désormais considérées comme une superaliment, gardez à l'esprit que la saison de croissance des arachides nécessite au moins 4 mois de températures estivales. Les arachides peuvent être difficiles à cultiver avec succès dans les zones de culture nordiques et montagneuses. Cependant, les jardiniers de ces régions peuvent réussir à récolter au moins une petite récolte en démarrant les plantes à l'intérieur au printemps ou en les couvrant à l'automne.

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La culture des arachides en un coup d'œil

Nom commun: Arachide
Nom scientifique: Arachis hypogaea
Zone de rusticité: Annuel
Sol:Léger, sableux, riche en humus
Lumière:Plein soleil (8 heures)
Eau: Haut
Nourriture: Engrais à faible teneur en azote
Propagation: Graine
Sécurité:Dangereux pour les personnes allergiques

Caractéristiques de la plante d'arachide

Originaire d'Amérique du Sud, les plants d'arachide atteignent 1 à 2 pieds de haut avec du feuillage ressemblant au trèfle et des fleurs jaunes autogames de forme similaire à celles des pois. Une fois qu'une fleur est fertilisée, son ovaire fertilisé, appelé « cheville », bourgeonne et forme une petite tige qui pousse vers le bas. La cheville s'enfonce à quelques centimètres de profondeur dans le sol, où une gousse sera produite. Une fois que les noix contenues dans ses gousses sont mûres, un plant d'arachide commence à mourir.

Selon le Office national de l'arachideLes zones traditionnelles de culture de l'arachide aux États-Unis comprennent certaines parties de l'Alabama, de l'Arkansas, de la Floride, de la Géorgie, de la Louisiane, du Missouri, du Mississippi, de la Caroline du Nord, du Nouveau-Mexique, de l'Oklahoma, de la Caroline du Sud, du Texas et de la Virginie, et chaque plante peut produire 30 à 40 arachides. L'arachide australienne (Sterculia quadrifida) ne fait pas partie de la famille des arachides et ne produit pas réellement d'arachides, mais plutôt des graines dont le goût ressemble à celui des pois. Donc, si vous voulez faire pousser de véritables arachides, vous devrez les déterrer de plusieurs façons !

Variétés d'arachides recommandées

Lors de la culture des cacahuètes, le choix de la variété à planter dépend du type de sol dans lequel elles pousseront et de vos préférences personnelles. La durée de la saison de croissance est un facteur essentiel dans les régions plus fraîches. Vous trouverez ci-dessous des exemples des quatre types d'arachides (Virginia, Valencia, Spanish et Runner) :

• Rouge Tennessee de Valence:Cette variété Valencia mûrit en seulement 110 jours avec deux à cinq grains par gousse ; les arachides Valencia sont connues pour être faciles à cultiver et pour leur douceur et leur peau rouge foncé.
• Espagnol primitif:Produisant encore plus tôt que certains types de Valence, l'Early Spanish peut produire une récolte en 105 jours, avec deux à trois grains par gousse.
• Jumbo Virginie:Ce cultivar d'arachide produit de grosses noix et met environ 135 jours à mûrir.
• Coureur de fleurs:Cultivé en Floride, ce type de graine donne un rendement plus élevé que la plupart des arachides à graine. Les graines à graine sont les variétés les plus couramment cultivées et nécessitent au moins 135 jours pour être récoltées, mais produisent une à deux grosses noix par gousse.

Planter des cacahuètes

Vous pouvez soit acheter des graines d'arachide auprès d'un vendeur de graines, soit utiliser des arachides crues et non grillées pour votre plantation.

Quel est le meilleur moment pour planter des arachides ?

Les arachides germent mieux à une température du sol comprise entre 68 et 95 degrés Fahrenheit, alors attendez environ un mois après le dernier gel pour les planter. Vous pouvez également les planter près d'un mur exposé au sud ou dans un autre endroit naturellement propice à la production de chaleur. Si nécessaire, vous pouvez les démarrer à l'intérieur environ un mois avant de prévoir de les mettre à l'extérieur.

Où peuvent pousser les cacahuètes ?

Choisissez un emplacement en plein soleil, où d'autres légumineuses n'ont pas poussé récemment, dans un sol sablonneux à drainage rapide avec un pH compris entre 5,8 et 6,2. Si vous avez un sol argileux, ameublissez-le en y ajoutant environ 2,5 cm de compost. Les arachides ne pousseront pas bien dans un sol dur où il est difficile de poser leurs piquets.

Comment planter des arachides ?

Retirez les cacahuètes crues de leur coque, mais ne retirez pas l'enveloppe semblable à du papier qui recouvre chaque cacahuète.

1. Si possible, traitez les graines avec un inoculant bactérien destiné aux légumineuses avant de les semer.
2. Université de Clemson recommande de « planter les graines à une profondeur de 2 à 3 pouces dans des sols sablonneux à texture légère et de 1½ à 2 pouces de profondeur dans des sols argileux ».
3. Semez les graines d'arachide à une distance de 6 à 12 pouces dans des rangées espacées de 2 à 3 pieds ; vous devriez voir les arachides germer dans 5 à 15 jours.
4. Lorsque les plantes atteignent 30 cm de haut, formez-les en butte avec 15 cm de terre autour des plantes.
5. Couvrez les plants avec une couverture pour les garder au chaud et accélérer leur maturité.

Peut-on cultiver des arachides dans des conteneurs ?

Si vous souhaitez cultiver des plants d'arachides dans des conteneurs, Office national de l'arachide suggère d'utiliser un pot de 18 à 20 pouces de diamètre et de 18 pouces de profondeur pour chaque plante. Vous devrez également suivre certaines des recommandations pour les plantes cultivées dans le jardin, comme les butter après environ un mois et éviter les aliments végétaux riches en azote.

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Arrosage des plants d'arachides

Les plants d'arachides auront besoin de 2,5 à 5 cm d'eau par semaine par les précipitations ou l'irrigation ; la quantité exacte dépend du type de sol. Si possible, évitez l'arrosage par aspersion, qui peut entraîner des problèmes fongiques. Un paillis de 5 à 10 cm de compost appliqué après le buttage des plantes peut garder leur sol humide et supprimer les mauvaises herbes autour d'elles. Arrêtez d'arroser les arachides quelques semaines avant de les récolter afin que le sol soit sec et facile à secouer.

Fertilisation des arachides

Selon l’université de Clemson, « les plants d’arachides réagissent mieux à la fertilisation résiduelle qu’à l’application directe d’engrais au printemps ». L’université ajoute qu’il est préférable de planter les arachides dans un endroit où un autre type de culture bien fertilisée a été cultivé dans le passé. Cela permettra également d’éviter les brûlures d’engrais lors de l’application d’engrais, une condition à laquelle les arachides sont sujettes.

Étant donné que les plantes peuvent définir leur propre azote, les rendant parfois populaires en tant que culture de couverture, utilisez un engrais à faible teneur en azote ou sans azote si vous décidez d'en appliquer un. De plus, mélangez-le soigneusement dans les 15 cm supérieurs du sol avant de semer les graines plutôt que de l'appliquer directement en dessous ou au-dessus.

Pollinisation

Le Office national de l'arachide L'arachide est une plante autogame, qui s'autopollinise et explique : « L'autopollinisation signifie que l'arachide n'a pas besoin d'aide extérieure, comme les abeilles, d'autres insectes ou le vent, pour transporter le pollen d'une plante à une autre lors de la reproduction. » En d'autres termes, la fleur de l'arachide peut se féconder elle-même via ses propres étamines et n'a pas besoin que le pollen lui soit apporté par une autre fleur. La pollinisation est un aspect de l'entretien de l'arachide dont les jardiniers n'ont pas à se soucier.

Considérations de sécurité

Pour la plupart des humains et des animaux, les arachides ne présentent que peu de risques. En fait, le feuillage séché est souvent donné au bétail sous forme de foin. Cependant, les personnes souffrant d'allergies graves peuvent souffrir d'un choc anaphylactique potentiellement mortel en cas d'exposition aux protéines des arachides. Ce n'est certainement pas une bonne idée de cultiver ces plantes si un membre de votre famille immédiate ou de votre entourage social présente une telle sensibilité.

Et oui, même si les chiens adorent les cacahuètes, il est possible que certains d’entre eux – et certains chats – y soient également allergiques. Chez les animaux, la réaction prend souvent la forme de démangeaisons intenses plutôt que d’un choc anaphylactique.

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Parasites et maladies potentielles

Parmi les pires ravageurs de l'arachide, les vers fil-de-fer (larves de les taupins) peuvent dévorer une récolte alors qu'elle est encore sous terre. Un labourage profond avant la plantation peut aider à réduire leurs populations.

Gardez à l'esprit que les souris et autres rongeurs aiment aussi les cacahuètes, vous devrez donc peut-être protéger votre récolte contre eux, soit pendant qu'elle est encore dans le sol, soit pendant qu'elle sèche. Gardez également un œil sur Fido pour vous assurer que votre animal ne se sert pas des fruits de votre travail.

Récolte des cacahuètes

Le moment idéal pour récolter les cacahuètes dépendra de votre intention de les faire bouillir ou de les rôtir.

Quel est le meilleur moment pour récolter les arachides ?

Vous pouvez récolter les cacahuètes de Valence pour les faire bouillir en seulement 75 à 110 jours. Elles seront vertes (pas encore complètement mûres) à ce moment-là. Si vous avez l'intention de rôtir des cacahuètes espagnoles ou de Virginie, attendez environ 130 à 150 jours jusqu'à ce que le feuillage des plantes commence à jaunir. Lorsque cela se produit, arrachez une plante et examinez ses cacahuètes. Le tégument papyracé qui les entoure doit être rose foncé ou rouge plutôt que blanc ou rose pâle.

Comment récolter les arachides ?

Gardez à l'esprit qu'une fois que les températures sont de 40 degrés Fahrenheit ou moins pendant plusieurs jours, les arachides ne mûriront plus et pourraient tout aussi bien être récoltées.

1. Utilisez une fourche de jardin ou une fourche à foin pour déterrer les plantes et secouer la terre meuble.
2. S'il n'y a pas de pluie prévue, laissez les plantes et les arachides attachées sécher sur le sol pendant une semaine avant de les déplacer vers un endroit plus aéré et protégé, en les protégeant des souris ou d'autres butineurs si nécessaire.
3. Séchez-les pendant une semaine supplémentaire avant d’en retirer les cosses.
4. Après avoir jeté le feuillage fané, séchez les gousses pendant encore 2 semaines.

Comment conserver les cacahuètes ?

Si vos cacahuètes crues n'ont pas moisi, vous pouvez les conserver dans leur coque dans des contenants à tissage lâche, comme des sacs en toile de jute ou des paniers. Placées dans un endroit frais et sec, elles se conservent plusieurs mois. Les noix décortiquées, grillées et conservées à température ambiante doivent être consommées dans le mois. Celles conservées dans des contenants hermétiques au réfrigérateur ou au congélateur peuvent se conserver jusqu'à un an.

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