Les meilleurs hachoirs à légumes

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous sommes réunis pour parler des meilleurs coupe-légumes et nous espérons que ce blog pourra vous aider.

La préparation des légumes est une étape fondamentale dans la préparation des plats. Lorsqu'il y a trop de choses à couper, oubliez le couteau et optez pour le meilleur hachoir à légumes pour une coupe efficace et facile.

Lorsque vous hachez à l’aide d’un couteau de cuisineEn effet, les coupes ne sont pas uniformes, les comptoirs sont en désordre et chaque tranche d’oignon vous fait pleurer. Le meilleur coupe-légumes élimine ces problèmes. Qu’il s’agisse de hacher des légumes pour un plat d’accompagnement ou de couper des produits en dés pour une soupe maison, le coupe-légumes est un outil de cuisine utilisé presque quotidiennement.

Le meilleur coupe-légumes vous protège des coupures accidentelles, évite la fatigue des mains et permet de hacher rapidement les fruits et légumes. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur ce qu’il faut rechercher dans le meilleur coupe-légumes et sur les meilleurs choix disponibles.

1. MEILLEUR DANS L'ENSEMBLE : Alrens Vegetable Chopper Mandoline Slicer Cutter (Coupeur de légumes à la mandoline)
2. FINALISTE: Hachoir à légumes Fullstar – Spiralizer – Eminceur
3. MEILLEUR RAPPORT QUALITÉ-PRIX : Hachoir manuel Chef’n VeggiChop
4. MEILLEUR MANUEL : Vivaant Hachoir Alimentaire – Trancheur manuel Ciseaux à légumes Hachoir
5. MEILLEUR ÉLECTRIQUE : Hachoir électrique 3 tasses Black+Decker
6. LE MEILLEUR MINI-HACHOIR : Kuhn Rikon Pull Chop Hachoir / Robot de cuisine manuel
7. MEILLEUR POUR LES GROS VOLUMES : Robot de cuisine et coupe-légumes électriques Elechomes

Quels sont les éléments à prendre en compte pour choisir le meilleur coupe-légumes ?

Le meilleur coupe-légumes est un excellent cadeau pour un amateur de cuisine ou un outil utile qui facilite la vie du cuisinier. Il est simple, coupe proprement et rapidement, et est fabriqué dans des matériaux durables et faciles à nettoyer. Certains cuisiniers préfèrent les coupe-légumes manuels ou électriques, tandis que d’autres privilégient la simplicité d’utilisation ou un modèle doté de plusieurs lames. Voici quelques points à prendre en compte pour choisir le meilleur coupe-légumes pour votre maison.

Matériel

La plupart des lames de coupe-légumes sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire, un alliage d’acier qui résiste à la corrosion et à la rouille. Comme il s’agit d’un métal non réactif, il peut être utilisé pour hacher des produits acides tels que les citrons et les tomates. Les lames en acier inoxydable sont tranchantes dès leur sortie de l’emballage et durent longtemps.

Les bacs de réception et les bols de travail sont généralement en plastique ou en verre.

• Plastique est un matériau léger mais solide, il est donc facile à tenir et ne se casse pas facilement. Il peut se déformer avec le temps s’il est régulièrement nettoyé au lave-vaisselle ou s’il est chauffé par erreur. Certains aliments, comme les tomates en dés ou le potiron en purée, peuvent tacher certains plastiques, mais les taches n’affectent pas l’utilité du coupe-légumes.
• Verre est un matériau plus lourd et plus robuste, plus cher que le plastique. Il peut être chauffé sans se déformer et il a toujours l’air neuf. S’il est bien entretenu, il peut durer plus longtemps que le plastique, mais il est cassable et doit être utilisé avec précaution.

Manuel ou électrique

Les coupe-légumes manuels coupent en tirant, en tournant ou en poussant une poignée qui fait passer le produit à travers les lames. Comme il ne nécessite pas de source d’énergie, il est portable et convient au camping et à d’autres activités sans électricité. Ces hachoirs sont des appareils faciles à utiliser, moins chers et plus silencieux que les modèles électriques, mais ils peuvent être moins bien équipés – par exemple, ils ne peuvent pas réduire en purée. Les hachoirs manuels les plus simples n’ont qu’une seule lame, qui n’est pas toujours amovible. Leur bac de récupération contient généralement de 1 à 4 tasses, et il peut être nécessaire de le vider fréquemment.

Il suffit d’appuyer sur un bouton pour que le coupe-légumes électrique fasse tourner les lames de l’appareil. Pour des raisons de sécurité, les ingrédients sont ajoutés en haut de l’appareil, loin des lames. Les lames rotatives des coupe-légumes électriques donnent des résultats moins uniformes que les légumes coupés par les coupe-légumes manuels, mais il s’agit généralement d’outils multifonctions qui peuvent hacher, couper en dés, râper, pétrir et/ou mélanger. Les hachoirs électriques sont petits robots de cuisineIls ont donc tendance à être plus grands que les appareils manuels et ont donc une plus grande capacité de stockage.

Pouvoir

Les hachoirs électriques ont besoin d’électricité pour fonctionner. La puissance du moteur des coupe-légumes varie considérablement en fonction de la fonctionnalité de l’appareil. Les versions miniatures peuvent n’utiliser que 70 watts, tandis que les hachoirs électriques de plus grande taille et les coupe-légumes de plus grande taille peuvent ne nécessiter que quelques watts. transformateurs de produits alimentaires peuvent nécessiter jusqu’à 1 200 watts pour fonctionner. Avant de décider de la puissance du coupe-légumes dont vous pensez avoir besoin, réfléchissez à l’usage que vous comptez en faire.

Les utilisations intensives, le hachage d’ingrédients difficiles comme les légumes racines et le pétrissage de la pâte peuvent faire griller le moteur ou altérer la consistance des ingrédients. D’autre part, les cuisiniers qui souhaitent utiliser un coupe-légumes uniquement pour des fonctions de base, comme couper ou hacher, n’ont pas besoin d’un modèle surpuissant. Un simple coupe-légumes peut fonctionner efficacement avec seulement 175 watts.

Les chefs qui recherchent un appareil tout-en-un capable de mixer, de pétrir et d’utiliser d’autres modes à haute énergie ont besoin d’une option plus puissante. Ceux qui ont des besoins plus avancés ont besoin d’appareils plus puissants et devraient utiliser des coupe-légumes électriques dotés d’un moteur d’au moins 600 watts.

Lames et coupes

Les coupe-légumes sont souvent équipés d’une variété de lames qui servent à des fins différentes et modifient la taille et la forme de la coupe. Sur les coupe-légumes manuels, les lames sont souvent des inserts que les chefs cuisiniers remplacent en fonction de leurs besoins. Les coupe-légumes électriques sont généralement équipés de lames rotatives à l’intérieur de l’appareil. Les lames qui peuvent être fournies avec un coupe-légumes sont les suivantes :

• Lames en forme de S Le tourbillon permet de couper les légumes en formes non uniformes. Ils sont livrés en standard avec les hachoirs électriques.
• Lames de hachage couper les aliments en petits cubes.
• Lames à découper sont similaires aux lames de hachage, mais les cubes de légumes obtenus sont beaucoup plus petits.
• Lames à trancher couper les légumes en morceaux fins et uniformes.
• Lames de ruban trancher en rotation fine, ce qui permet d’obtenir des coupes longues, semblables à des nouilles.
• Lames en spirale trancher de la même manière que les rubans, mais en coupant les légumes en bandes plus étroites.
• Lames de déchiquetage Râper les légumes en fines lamelles.
• Lames à coupe ondulée Le légume est tourné de 90 degrés et les lignes sont coupées dans la direction opposée pour créer des gaufres.
• Lames de calage couper les légumes et les fruits en quartiers uniformes.

Les modèles manuels plus simples n’ont qu’une seule lame, ce qui peut ne pas produire des résultats uniformes. Si vous privilégiez la simplicité à l’uniformité, un modèle plus simple comporte moins de pièces à utiliser et à nettoyer.

Sécurité

Les coupe-légumes ont des lames tranchantes, c’est pourquoi il est essentiel de faire preuve de prudence lors de leur utilisation. Veillez à éviter tout accident de cuisine en recherchant des hachoirs dotés de certains de ces dispositifs de sécurité :

• Protection de la lame entourent les lames tranchantes afin qu’elles ne soient pas exposées. Les hachoirs manuels utilisent des boîtiers en plastique autour de la lame pour éviter de la saisir directement.
• Bases antidérapantes empêchent le coupe-légumes de glisser lorsqu’il est utilisé. Des bases plus larges empêchent également les hachoirs électriques de bouger lorsqu’ils sont utilisés.
• Poignées antidérapantes aident les utilisateurs à maintenir une prise solide sur les modèles manuels, de sorte que les mains ne glissent pas lors du hachage. Les poignées peuvent également servir de protège-mains pour éviter que les doigts ne soient exposés aux lames.
• Couvercles verrouillables empêcher le mouvement des lames jusqu’à ce que le coupe-légumes soit bien verrouillé.
• Protection contre la surchauffe dans les modèles électriques, arrête automatiquement le coupe-légumes s’il atteint une température élevée.

Fonctionnalités supplémentaires

Certains coupe-légumes sont dotés de fonctions supplémentaires qui peuvent améliorer votre expérience culinaire. Vous pouvez trouver des coupe-légumes dotés des fonctions suivantes :

• Bacs de récupération ou bols de travail s’attache au coupe-légumes pour contenir les produits coupés jusqu’à ce que vous en ayez besoin.
• Presse-agrumes sont pratiques pour ceux qui préparent des vinaigrettes aux agrumes ou qui aiment déguster un verre de jus frais.
• Trancheurs d’œufs coupe les œufs pour les salades plus rapidement qu’un couteau.
• Les séparateurs d’œufs divisent proprement les jaunes et les blancs d’œufs.
• Éplucheurs de légumes enlève efficacement les pelures des carottes, des pommes de terre, des concombres, des pommes et d’autres légumes pelés.
• Un couvercle de rangement est utile pour boucher les restes de légumes dans le bol de travail plutôt que de salir un autre récipient.
• Racleurs latéraux avec les hachoirs électriques empêchent les aliments de s’accumuler sur les côtés du bol de hachage.

Facilité de nettoyage

Les coupe-légumes dotés d’un bac de récupération ou d’un bol de travail facilitent particulièrement la préparation des repas, car ils sont moins salissants que les autres coupe-légumes. Ces bols contiennent les légumes coupés afin qu’ils ne tombent pas sur le plan de travail ou le sol, ce qui permet de garder la cuisine en ordre pendant que le chef prépare les autres ingrédients du repas.

Il est toujours plus facile de nettoyer un coupe-légumes juste après l’avoir utilisé, et le nettoyage immédiat permet également de minimiser les taches sur le bac de réception. Débranchez toujours un coupe-légumes électrique avant de le laver, puis démontez-le et rincez les grosses particules d’aliments. Des aliments peuvent se loger dans les lames de certains coupe-légumes et ces particules doivent être enlevées avant de laver les lames et le coupe-légumes. Comme vous l’avez peut-être compris en lisant ces étapes, les hachoirs qui comportent moins de pièces sont plus faciles à nettoyer que ceux qui doivent être démontés après chaque utilisation.

La plupart des coupe-légumes peuvent être lavés en toute sécurité dans le panier supérieur d’un lave-vaisselle. De nos jours, même les coupe-légumes électriques sont dotés de pièces pouvant être lavées au lave-vaisselle, mais vérifiez les instructions du fabricant pour vous en assurer. Séchez complètement toutes les parties du coupe-légumes (en particulier la lame) avant de le ranger.

Nos meilleurs choix

Ces premiers choix sont parmi les meilleurs coupe-légumes du marché, sélectionnés pour leur facilité d’utilisation, leur praticité et leur utilité dans la cuisine. Parce que les besoins des cuisiniers sont différents, plusieurs catégories de prix sont proposées pour aider les utilisateurs à trouver le coupe-légumes qui leur convient le mieux.

Meilleur dans l'ensemble

Alrens Vegetable Chopper Mandoline Slicer Cutter (Coupeur de légumes à la mandoline)

Les chefs à domicile qui souhaitent améliorer l’efficacité de leur préparation culinaire devraient considérer le coupe-légumes polyvalent d’Alrens. Il est livré avec deux tailles de lames de hachage, deux lames de déchiquetage, une lame de tranchage et une lame de gaufrage, et les cuisiniers n’ont qu’à changer l’outil qui convient le mieux à la tâche qu’ils ont à accomplir.

Ce gadget ne se contente pas de hacher : il est également équipé d’un dispositif de réduction en purée, d’un séparateur d’œufs, d’un panier d’égouttage et d’un éplucheur, ce qui en fait un outil polyvalent pour les travaux de préparation de la cuisine. Fabriqué en plastique sans BPA avec des lames en acier inoxydable, ce hachoir à levier manuel peut contenir 4 tasses de légumes préparés jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être utilisés.

Si la diversité des fonctions suffit à recommander le coupe-légumes Alrens, le fait qu’il soit doté de dispositifs de protection et de sécurité le rend encore plus digne d’intérêt. Sa poignée en caoutchouc antidérapante offre un effet de levier et une bonne stabilité, et son protège-main évite aux utilisateurs de se couper accidentellement avec les lames. Conçues pour un nettoyage rapide, toutes les pièces de ce coupe-légumes peuvent être lavées au lave-vaisselle.

Spécifications du produit 

• Taper: Manuel
• Matériels: Plastique et acier inoxydable
• Types de coupe : Hacher, trancher, déchiqueter et râper

Avantages

• 9 lames incluses
• Contient 4 tasses de nourriture
• Facile à utiliser
• Sans BPA
• Poignée en caoutchouc antidérapante

Inconvénients

• Peut ne pas passer au lave-vaisselle
• Certains utilisateurs signalent des difficultés lors de l’utilisation

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Finaliste

Hachoir à légumes Fullstar – Spiralizer – Eminceur

Le hachoir manuel Fullstar utilise la force du levier pour transformer rapidement les légumes entiers en une variété de coupes. Qu’il s’agisse de petits ou de grands morceaux, de spirales ou de rubans de légumes, les lames de ce petit appareil hachent, julienne et tranchent les légumes selon la taille et la forme voulues, ce qui permet aux cuisiniers de gagner beaucoup de temps.

Les lames en acier inoxydable coupent en douceur et restent aiguisées pendant longtemps. Le récipient en plastique sans BPA peut contenir jusqu’à 4 tasses de légumes, de sorte que les utilisateurs n’ont pas à le vider aussi souvent. Pour plus de sécurité, l’appareil est doté d’un système de verrouillage qui maintient les lames en place, d’une poignée caoutchoutée pour un meilleur effet de levier et d’une base antidérapante pour que le hachoir ne s’échappe pas lorsque le levier est en mouvement. L’ensemble du système est démontable et peut être lavé en toute sécurité dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Une fois sec, il se replie pour un rangement pratique.

Spécifications du produit 

• Taper: Manuel
• Matériels: Plastique et acier inoxydable
• Types de coupe : Couper en dés, en morceaux, en spirales et en rubans

Avantages

• Peut contenir jusqu’à 4 tasses de nourriture
• Système de verrouillage et poignée caoutchoutée
• Base antidérapante
• Sans BPA
• Lavable au lave-vaisselle

Inconvénients

• Cher par rapport aux options similaires
• Certains utilisateurs signalent une utilisation inefficace

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Le meilleur rapport qualité/prix

Hachoir manuel Chef’n VeggiChop

Ne vous souciez plus de la préparation des repas et amusez-vous à couper les légumes grâce à ce hachoir manuel de Chef’n, d’un prix abordable. Les chefs cuisiniers coupent les légumes en tirant sur une cordelette qui fait tourner les lames du hachoir – plus on tire, plus le hachage est fin ; moins on tire, plus le hachage est grossier.

Tirez plusieurs fois sur la corde, et les avocats et les oignons deviendront suffisamment fins pour faire un guacamole rustique. Le récipient en plastique sans BPA du VeggiChop peut contenir environ 3 tasses d’ingrédients, et son couvercle rotatif et verrouillable maintient les doigts loin des lames. Si vous avez coupé plus de légumes que vous n’en avez besoin, ne vous inquiétez pas de trouver un récipient pour les conserver : il vous suffit de mettre le couvercle inclus et de placer le bol au réfrigérateur.

Bien adapté aux petites cuisines, aux cuisiniers occasionnels et aux campeurs, VeggiChop est simple et fait un bon travail de hachage, mais… mise en place Les puristes doivent savoir que les légumes coupés n’ont pas une forme uniforme. Le design simple du hachoir est cependant très facile à nettoyer, d’autant plus que tous les éléments sont lavables au lave-vaisselle.

Spécifications du produit 

• Taper: Manuel
• Matériels: Plastique
• Type de coupe : Hachette

Avantages

• Mécanisme de cordon de traction
• Sans BPA
• Contient 3 tasses d’ingrédients
• Lavable au lave-vaisselle

Inconvénients

• Certains utilisateurs signalent une mauvaise qualité
• Une seule lame/un seul type de coupe

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Meilleur manuel

Vivaant Hachoir Alimentaire – Trancheur manuel Ciseaux à légumes Hachoir

Ne vous laissez pas tromper par sa taille : Le hachoir manuel de Vivaant est robuste et coupe finement les légumes, les fruits, les noix et bien d’autres choses encore, d’un simple mouvement de poussée. Les lames en acier inoxydable très résistantes, conçues en zigzag, tranchent les légumes. Il suffit d’appuyer sur le bouton caoutchouté pour que le récipient d’une tasse se remplisse de légumes hachés, coupés en dés ou émincés, bien plus rapidement que les cuisiniers ne pourraient le faire à l’aide d’un couteau.

La conception polyvalente du hachoir permet de l’utiliser directement sur une planche à découper ou avec sa base antidérapante et son gobelet qui contiendra les légumes. Il est doté de deux grattoirs rotatifs qui empêchent les aliments de coller aux parois du récipient et permettent de couper les légumes de manière uniforme. Le coupe-légumes se démonte facilement : il suffit de rincer les lames amovibles et de mettre toutes les pièces au lave-vaisselle pour un nettoyage sans souci. Une fois sec, appuyez sur le bouton de verrouillage pour le ranger facilement.

Spécifications du produit 

• Taper: Manuel
• Matériels: Acier inoxydable
• Type de coupe : Hachette

Avantages

• Convient pour hacher finement ; sans danger pour les planches à découper
• Construction robuste
• Lame en zigzag
• 2 grattoirs rotatifs
• Base antidérapante

Inconvénients

• Ne hache qu’une tasse d’aliments à la fois, ce qui est moins que les produits comparables.
• Une seule lame/un seul type de coupe

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Meilleur Électrique

Hachoir électrique 3 tasses Black+Decker

Le coupe-légumes électrique facile à utiliser de Black+Decker simplifie la coupe des légumes. Alors que d’autres hachoirs électriques intègrent une multitude de fonctions, ce coupe-légumes se concentre sur une seule chose. Un bouton d’impulsion à simple pression permet aux cuisiniers de contrôler la grosseur ou la finesse des légumes qu’ils veulent couper. Il utilise la même lame pour mélanger et réduire en purée les trempettes et les sauces si vous maintenez le bouton enfoncé suffisamment longtemps. Le moteur de 175 watts est suffisamment puissant pour hacher et émincer, et il est doté d’un boîtier de protection en plastique. Le bol de travail en plastique de 3 tasses permet de maintenir les lames en acier inoxydable du hachoir à l’abri des doigts.

Ce hachoir électrique est composé d’une base, d’un bol, de lames en forme de S et d’un couvercle pour un hachage propre et efficace. Le couvercle est doté de petits trous pratiques pour les chefs cuisiniers qui souhaitent ajouter de l’huile dans le bol – pensez aux vinaigrettes et aux trempettes maison – pendant que l’appareil est en cours d’utilisation. Toutes les pièces amovibles peuvent être lavées au lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

Spécifications du produit 

• Taper: Électrique
• Matériels: Plastique et acier inoxydable
• Types de coupe : Hache