16 raisons pour lesquelles vous devez vraiment faire un meilleur travail de nettoyage de votre gril

Préparez des signaux, pas des germes

Lorsque les maîtres du gril commencent à mariner, à essayer de nouvelles recettes et à servir de délicieux hamburgers, hot-dogs et épis de maïs, ils devraient d'abord faire le point sur l'état du gril. Ils pourraient accidentellement servir des bactéries, de la suie et de la moisissure avec ces délicieuses côtes.

Un gril bien nettoyé permet de conserver les aliments et le maître du gril en toute sécurité et peut prolonger la durée de vie de cette surface de cuisson extérieure préférée pour les étés à venir. Voici 16 raisons pour lesquelles vous devez vraiment faire un meilleur travail sur l'une des étapes les plus importantes du gril : nettoyer régulièrement et minutieusement la zone de cuisson.

Il élimine les substances cancérigènes accumulées.

Même si vous grattez consciencieusement votre gril Après chaque utilisation, des substances cancérigènes peuvent s'accumuler sur les grilles au fil du temps et être transférées à vos aliments pendant le processus de cuisson. L'ingestion de ces substances peut bien sûr présenter des risques pour la santé. L'un des moyens les plus efficaces pour débarrasser vos grillades des substances cancérigènes est de nettoyez votre gril, assurez-vous donc de bien frotter après chaque utilisation.

Des grilles propres durent plus longtemps.

Un gril peut être un investissement important, et si vous ne le nettoyez pas régulièrement, vous pourriez devoir en acheter un de remplacement plus tôt que vous ne le pensez. Un nettoyage régulier de votre gril le maintiendra en parfait état, garantissant qu'il durera des années de plus que si vous laissez les particules de nourriture, la rouille ou les sauces reposer sans les frotter.

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Cela empêchera les bactéries de contaminer vos aliments.

Vous ne feriez pas cuire des aliments sur une poêle que vous n'avez pas lavée, alors pourquoi prépareriez-vous un repas sur un gril que vous n'avez pas nettoyé ? Un gril sale attire les germes et les bactéries, qui peuvent tous se retrouver sur vos aliments et vous rendre potentiellement malade. En fait, la carbonisation laissée sur grilles de gril laisse des dépôts de carbone sur lesquels les bactéries et la saleté s'accrochent volontiers. Bien que les flammes aident à tuer certaines bactéries, elles ne les élimineront pas toutes ; seul le nettoyage peut y parvenir.

Votre viande aura meilleur goût.

Rien n'égale le goût d'un hamburger fraîchement grillé, sauf lorsqu'il est recouvert des restes de la marinade des côtelettes de porc teriyaki du week-end dernier. Nettoyer votre gril améliorera le goût de vos aliments et éliminera tout risque de goût ou d'odeur bizarre.

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Ne pas le nettoyer pourrait attirer les parasites.

Un espace sombre et privé rempli de restes graisseux et beaucoup d'espace pour dormir est l'environnement parfait pour de nombreuses créatures, y compris souris, des rats et même des opossums. Gardez votre gril étincelant de propreté et les nuisibles seront moins susceptibles de capter les odeurs et de se rassembler autour de votre gril pour se nourrir et s'abriter.

Votre gril chauffera plus rapidement et fonctionnera mieux.

Si votre gril est encombré de particules alimentaires, de sauces ou de débris collés, la cuisson sera un peu plus lente lorsque vous ferez griller vos aliments. Un gril propre chauffera uniformément et grillera les viandes et les légumes plus efficacement qu'un gril sale.

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Un excès de graisse peut provoquer des poussées.

Lorsque vous faites des grillades, le conseil de sécurité le plus important est de faire attention aux poussées de flammes, qui pourraient brûler vos aliments. Pire encore, les flammes spontanées pourraient vous brûler ou provoquer un incendie grave. Si vous ne nettoyez pas votre gril, un excès de graisse pourrait s'accumuler, ce qui pourrait à son tour contribuer à une poussée de flammes plus tard.

Cela empêchera votre gril de rouiller.

La rouille sur un gril n'est pas seulement dégoûtante, elle peut également être dangereuse pour vous et votre famille si elle est ingérée en grande quantité. Garder votre gril étincelant de propreté peut éviter rouiller de se former sur les grilles, la grille chauffante ou les brûleurs, éliminant ainsi le risque que vos aliments entrent en contact avec la rouille.

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Cela empêchera le tartre de se déposer sur vos aliments.

Nettoyer votre gril signifie également faire attention à toutes les parties du gril, pas seulement à l'intérieur. Le tartre, qui est une accumulation de carbone et de suie sur le capot et les côtés du gril, peut s'infiltrer à l'intérieur et se déposer sur vos aliments, ce qui n'est pas vraiment appétissant ou sain.

Un nettoyage de routine peut vous aider à identifier les dommages sur le gril.

Nettoyer votre gril n'est pas seulement une occasion d'éliminer les bactéries et les germes, c'est aussi une bonne occasion de vérifier l'ensemble de l'appareil et de vous assurer que tout fonctionne correctement. Suivre une routine de nettoyage du gril vous permettra de rester plus attentif à des choses comme une conduite de gaz fissurée ou une plaque de gril qui s'écaille, que vous n'auriez peut-être pas remarquées si vous ne les nettoyiez pas aussi régulièrement.

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Le nettoyage empêche la formation de moisissures.

La moisissure se développe dans les environnements humides et partout où il y a de la nourriture, ce qui fait d'un gril non nettoyé un environnement de croissance idéal. Lorsque vous fermez un gril sale pour le protéger de la poussière et des éléments, vous créez un environnement stagnant propice à la croissance des moisissures.
Même si les aliments contaminés par des moisissures ne vous feront probablement pas de mal, ils pourraient vous rendre malade ou provoquer une crise d'allergie. (Et… beurk.) Pourquoi se donner la peine de préparer, de mariner et de former des galettes de hamburgers pour ensuite se régaler de hamburgers qui ont un goût vieux et moisi ?

Cela réduit vos risques de contamination croisée.

La contamination croisée est l'une des principales causes d'intoxication alimentaire et elle se produit facilement lorsque vous faites des grillades. Les jus de viande crue ou les bactéries des légumes qui n'ont pas été lavés peuvent persister sur la surface. gril Les grilles risquent de contaminer les aliments cuits. La meilleure façon de réduire les risques de contamination croisée ? Commencez par nettoyer le gril.

Vous n'obtiendrez pas de marques de gril parfaites.

Ces marques de gril tant convoitées, vous savez, celles qui donnent l'impression que vos aliments sortent tout droit d'un magazine de cuisine, ne sont pas seulement esthétiques. Elles retiennent également les jus et les saveurs délicieuses qui valent la peine de griller. Ne comptez pas sur ces marques si votre gril est sale, cependant : des grilles sales empêchent la viande d'entrer en contact direct avec la surface de cuisson, ce qui signifie qu'une belle saisie et des marques de hachage parfaites ne se produiront tout simplement pas.

Cela vous fera gagner du temps à long terme.

Prenez quelques minutes après avoir mangé votre barbecue d'été pour nettoyer le gril pendant qu'il est chaud, mais pas brûlant. Frotter les particules de nourriture à ce stade plutôt chaud ne sera pas trop difficile et ne nécessite qu'un métal brosse à grilNous vous promettons que l'entretien de votre gril sera beaucoup plus rapide que le week-end prochain, si vous grattez les aliments séchés et les dépôts de carbone de ce soir. Un nettoyage rapide de la grille dans le cadre de votre routine de nettoyage après le barbecue vous fera gagner du temps à long terme et prolongera la durée de vie du gril.

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Vous économiserez de l'argent sur le carburant.

Un gril sale met plus de temps à chauffer, ce qui signifie que vous utilisez plus de gaz ou de propane pour faire fonctionner votre gril à long terme. Mais vous pouvez faire plus d'économies en réduisant ou en éliminant les remplacements et les réparations. Si vous négligez de nettoyer les grilles du gril, elles risquent de devenir si sales et de ne plus être en mesure de cuire que vous devrez en acheter de nouvelles, surtout avant la visite de vos beaux-parents pour l'été. Comme tout appareil, un gril négligé coûte plus cher à réparer qu'un gril maintenu en parfait état

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La graisse peut s’accumuler et déborder.

Soyons réalistes : les viandes grillées produisent beaucoup de graisse. La graisse ne brûle pas entièrement sur les grilles ou les brûleurs. De plus, si votre gril est équipé d'un récupérateur de graisse, il peut se remplir et déborder, tachant votre terrasse ou votre patio. cuisine extérieure surface. La graisse accumulée sur le sol est un autre attrait évident pour les souris et autres bestioles. Pire encore, si la graisse coule sur et autour du gril, elle crée un risque d'incendie plus élevé.