19 légumes, fruits, herbes et fleurs que vous pouvez encore planter dans le jardin ce mois-ci

Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de 19 légumes, fruits, herbes et fleurs que vous pouvez encore planter dans le jardin ce mois-ci et nous espérons que ce blog pourra vous aider.

Avec un sol chaud et des températures de l'air qui se réchauffent, juin est un mois merveilleux pour planter des légumes et des plantes ornementales dans le jardin.

Bien que nous fassions déjà sauter la piscine pour annoncer le début de l’été, celui-ci n’arrive techniquement qu’au moment du solstice, vers le 20 juin. Cela signifie que le début du mois de juin est encore considéré comme la fin du printemps par les horticulteurs. Et bien que de nombreux jardiniers sèment des graines en mai, le mois de juin peut encore être une bonne période pour planter des fleurs et des légumes. 

Planter une nouvelle série de graines de légumes maintenant…plantations successives-Le mois de juin permet de prolonger la récolte des légumes d’été jusqu’à l’automne, ou d’ajouter de la variété. « Le mois de juin est le moment idéal pour remplacer les cultures de saison froide récoltées par des cultures de saison chaude », explique Eric Preston Stout, maître jardinier et paysagiste chez TeachMe.To. « Il s’agit notamment de laitues, melons, gombos, poivrons, patates douces, citrouilles, radis, épinards de Nouvelle-Zélande, courges d’été et d’hiver, et tomates, qui sont tolérants à la chaleur et résistants à la vrille », explique-t-il.

Lorsque vous choisissez des plantes ornementales, des légumes comme les poivrons ou les tomates, des herbes aromatiques et des plantes vivaces à planter en été, achetez des plants dans une pépinière locale afin d’augmenter les chances d’obtenir des fleurs en juin et des fruits en juillet et août. Voici 19 plantes que vous pouvez planter dans le jardin ce mois-ci. 

1. Tomate (Solanum lycopersicum)

De toutes les plantes du jardin d’été, peu disent « l’été est là » comme les tomates. Les tomates germent généralement Cependant, les jardiniers dont la période de végétation est plus courte choisissent généralement de planter des pots de 4 pouces avec des plants de départ qui sont largement disponibles à cette époque de l’année. Dans les zones tempérées ou fraîches, planter des plants de taille convenable en juin permet d’accélérer le calendrier, ce qui signifie que vous pourriez avoir des tomates dans votre assiette entre la mi-juillet et la fin du mois de juillet. Les tomates cerises et les variétés plus petites ont tendance à fructifier plus rapidement. 

Idéal pour : Jardins potagers, jardins en conteneurs
Zones de rusticité de l’USDA : Annuel en zone 3 et plus

2. Maïs (Zea mays)

L’adage du vieux fermier pour le maïs, « La hauteur des genoux avant le 4 juillet », ne se produira probablement pas si le maïs est semé à la mi-juin, car il lui faut en moyenne une semaine pour germer. Cependant, même s’il est un peu plus petit en juillet, de nombreuses variétés arriveront à maturité en 60 à 75 jours et seront prêtes à être récoltées à la fin de l’été, de sorte que le moment est bien choisi pour les zones nordiques comme légume à planter en juin. Recherchez le maïs portant la mention « précoce », comme le Quickie ou le Northern Xtra Sweet. Semer directement dans le jardin – le maïs n’apprécie pas d’être repiqué. 

Idéal pour : Jardins potagers
Zones de rusticité de l’USDA : Annuel dans les zones 2 à 9

3. Citrouille (Cucurbita sp.)

Bien qu’à maturité les citrouilles puissent supporter des températures juste au-dessus du point de congélation, les jeunes plants ont besoin de chaleur. Les graines de citrouille ne germeront même pas dans un sol froid, et elles n’aiment pas être déplacées une fois germées. Il faut donc les semer directement dans le jardin entre mai et juillet pour obtenir une récolte en automne. La plupart des variétés à petits fruits telles que Jack-Be-Little, Baby Boo et Connecticut Field nécessitent moins de temps pour arriver à maturité. 

Idéal pour : Potagers, jardins verticaux 
Zones de rusticité de l’USDA : Annuelle à cultiver de préférence dans les zones 3 à 9

4. Zinnia (Zinnia elegans)

Le zinnia pousse Une fois qu’elles ont germé, elles surprennent par leur rapidité. En semant ces fleurs en juin, vous obtiendrez une saison abondante de fleurs colorées qui dureront longtemps, tant sur la tige que dans le vase. Veillez à leur donner suffisamment de soleil (au moins 6 heures par jour) et ne sous-estimez pas leur taille – certaines de ces plantes à fleurs de juin peuvent atteindre 1,5 m de haut. 

Idéal pour : Jardins familiaux, jardins de boutures, parterres de fleurs, jardins en conteneurs, jardins de pollinisateurs
Zones de rusticité de l’USDA : Annuel dans les zones 3 à 10

5. Romarin (Rosmarinus officinalis)

Le romarin est originaire de la région méditerranéenne. Les journées et les nuits toujours plus chaudes du mois de juin en font un mois idéal pour planter du romarin directement dans le sol ou dans un conteneur. La germination du romarin à partir d’une graine peut prendre de 2 à 4 semaines, alors ne semez pas et passez directement au pot de pépinière de 4 pouces pour avoir une herbe culinaire immédiatement récoltable à portée de main.

Idéal pour : Parterres de plantes aromatiques, jardins en conteneurs, jardins de campagne 
Zones de rusticité de l’USDA : Rustique dans les zones 8 à 11 ; certaines variétés peuvent survivre dans les zones 7 ; herbe annuelle partout ailleurs.

6. Coriandre (Coriandrum sativum)

Plantez de la coriandre avec des poivrons et des tomates épicés pour créer un jardin de salsa. La coriandre pousse rapidement en été, il faut donc la planter à partir de graines ou de jeunes pousses en juin dans les zones tempérées et froides. La coriandre a tendance à monter en graine et peut devenir amère après la floraison. Il faut donc la tailler jusqu’en août, puis la laisser fleurir et monter en graine. Les graines de la coriandre sont à l’origine de l’épice coriandre, qui est facile à récolter.

Idéal pour : Parterres de plantes aromatiques, jardins en conteneurs 
Zones de rusticité de l’USDA : Annuelle dans les zones 3 à 11

7. Poivrons (Capsicum sp.)

Les poivrons appartiennent à la même famille de plantes que les tomates (Solanaceae). Comme les tomates, ils sont plantes tolérantes à la chaleurLes poivrons sont des légumes d’été très appréciés, donc lorsque vous vous demandez quoi planter en juin dans votre potager, choisissez ces excellents légumes d’été à cultiver. Si vous plantez des poivrons à la fin du mois de juin, il est conseillé de les planter à partir de plants de pépinière, car les plantes peuvent mettre jusqu’à trois semaines pour germer à partir de la graine. Une fois établis, les poivrons sont des légumes qui tolèrent la sécheresse, ce qui en fait des légumes de choix. jardin potager durable option pour les régions où les étés sont chauds et secs.

Idéal pour : Jardins potagers, jardins en conteneurs 
Zones de rusticité de l’USDA : Annuelle dans les zones 3 à 9 ; peut devenir vivace dans les zones plus chaudes. 

8. Courgettes (Cucurbita pepo sous-esp. pepo Courgette)

Une blague dit que si vous voyez quelqu’un acheter des courgettes à l’épicerie en été, vous devez vous sentir mal pour lui parce qu’il n’a pas d’amis. Cela s’explique par le fait qu’une plante de courgette est l'un des légumes les plus faciles à cultiver et un seul plant produit souvent plus qu’il n’en faut pour tout un foyer pendant une saison de croissance, de sorte que la courgette devient une culture que l’on partage avec ses amis et ses voisins. Comme leurs cousins les potirons, les courgettes préfèrent pousser là où elles germent et ne supportent pas toujours bien la transplantation. De plus, elles germent rapidement et poussent vite dans un sol chaud, une bonne combinaison pour les légumes à planter en été.

Idéal pour : Jardins potagers
Zones de rusticité de l’USDA : Annuelle dans les zones 3 à 11 

9. Lavande (Lavendula sp.)

Autre plante originaire de la Méditerranée, les lavandes odorantes de toutes les variétés sont de jolis compagnons pour d’autres plantes. arbustes aimant le soleil. La lavande fleurit en juin et la floraison peut durer ou réapparaître (avec la taille) jusqu’à l’automne. La germination pouvant prendre jusqu’à trois semaines, il est préférable de planter la lavande plutôt que de la semer ; optez pour un pot de pépinière de 4 pouces ou d’un gallon afin de profiter au maximum des fleurs en juin. Dans les régions où la lavande ne survivra pas à l’hiver, plantez-la pour attirer les pollinisateurs et récoltez les tiges et les fleurs avant que le froid ne s’installe. 

Idéal pour : Jardins familiaux, jardins de boutures, jardins de pollinisateurs, massifs paysagers, bordures, massifs d’herbes aromatiques 
Zones de rusticité de l’USDA : Rustique dans les zones 5 à 10, selon la variété

10. Vigne en coupe et soucoupe (Cobaea scandens)

Une vigne tropicale avec de superbes fleurs en forme de clochettes qui ressemblent à de petites tasses posées sur des soucoupes. Cette plante est cultivée comme une annuelle partout sauf dans les zones 9 et plus de l’USDA. Ces plantes peuvent être semées à l’extérieur en mai et juin. La germination ne se produira pas avant environ 2 semaines, mais n’abandonnez pas cette glorieuse vigne – elle pousse rapidement et peut s’étendre jusqu’à 20 pieds ou plus en une saison. 

Idéal pour : Treillis, clôtures, tonnelles, jardins en conteneurs, jardins de campagne, jardins verticaux 
Zones de rusticité de l’USDA : Rustique en 9 à 11 ans ; annuelle dans les autres cas 

11. Haricots verts (Phaseolus vulgaris)

Bien que les haricots à croissance rapide puissent être plantés en mai, les haricots verts commencent à produire en moins de deux mois, de sorte que la plantation d’une autre culture en juin prolongera votre récolte de haricots jusqu’à la fin de l’été. Semez les plantes d’été directement à partir de graines, car les haricots ont tendance à germer en moins d’une semaine lorsque la température du sol est plus élevée. À moins d’utiliser une variété de haricots en buisson, les haricots ont besoin du soutien d’un treillis. 

Idéal pour : Potagers, jardins verticaux 
Zones de rusticité de l’USDA : Annuelle dans les zones 2 à 11

12. Carotte (Daucus carota sous-esp. sativus)

Bien que dans de nombreux climats les carottes peuvent être cultivées En plantant des graines de carottes dans le jardin plus tôt au printemps, vous obtiendrez une récolte abondante et continue en semant des graines de carottes toutes les deux semaines, plutôt qu’en plantant tout le paquet de graines en une seule fois. Les carottes n’aiment pas beaucoup la chaleur, donc dans les régions où les étés sont très chauds, gardez-les à l’ombre partielle ou donnez-leur une pause en juillet et pendant une bonne partie du mois d’août, puis recommencez à semer à la fin de l’été pour prolonger la récolte jusqu’à l’automne. 

Idéal pour : Jardins potagers
Zones de rusticité de l’USDA : Annuel dans les zones 4 à 11 

13. Melon d’eau (Citrullus lanatus)

La pastèque peut être cultivée directement à partir de graines lorsque la température du sol est égale ou supérieure à 65 degrés Fahrenheit, ce qui, pour de nombreux climats, correspond au mois de juin. Les graines de pastèque germent en 4 à 12 jours, mais deviennent des fruits au bout de 65 à 100 jours, aussi, lorsque vous plantez en juin, recherchez les variétés qui mûrissent plus rapidement. Utilisation paillis de paille autour des pastèques pour aider le sol à rester humide autour des melons qui aiment l’eau.

Idéal pour : Potagers, jardins verticaux
Zones de rusticité de l’USDA : Annuelle dans les zones 3 à 11, mais se porte mieux là où les étés sont chauds.

14. Basile (Ocimum basilicum)

Le basilic aime les températures chaudes et germe à partir de graines en seulement 7 jours, ce qui permet de le semer directement dans le jardin en juin. Veillez à pincer les fleurs de basilic Cependant, les abeilles adorent le basilic, et le fait de laisser quelques fleurs en juin peut aider à attirer des pollinisateurs vitaux dans le jardin.

Idéal pour : Jardins en conteneurs, parterres d’herbes aromatiques, jardins pollinisateurs 
Zones de rusticité de l’USDA : Annuelle dans les zones 2 à 11 

15. Soucis (Tagetes sp.)

Les soucis ont tendance à fleurir longtemps, souvent jusqu’à l’automne. Cette plante tolérante s’accommode de nombreuses conditions de croissance. Semer les graines directement dans le jardin en juin ou opter pour des plants de pépinière, qui sont généralement abondants à cette époque de l’année. Les soucis repoussent naturellement les parasites et peuvent être cultivés en tant que plantes compagnesIls sont particulièrement bénéfiques pour les plants de tomates. Des chercheurs ont découvert que la substance limonène contenue dans les soucis repousse les mouches blanches de la tomate, selon une étude de l’Institut européen de recherche sur la santé. étude publiée par PLOS One. 

Meilleur pour : Plantation d’accompagnement dans les potagers, zones sèches, pour les jardiniers débutants
Zones de rusticité de l’USDA : Annuelle dans les zones 2 à 11

16. Sage (Salvia officinalis)

Vantée pour ses usages culinaires, cette plante de la famille de la menthe est une herbe vivace rustique qui pousse sous de nombreux climats et qui aime les endroits chauds et ensoleillés. Si le mois de juin est idéal pour la culture de la sauge, celle-ci ne fleurira pas toujours dès sa première année en pleine terre. Il convient donc de planter la sauge à partir de plants de pépinière – qui ont souvent au moins deux ans – afin de s’assurer que les fleurs fleuriront en juin, juillet, août et au-delà. 

Idéal pour : Jardins culinaires, parterres d’herbes aromatiques, jardins ornementaux, jardins de pollinisateurs, jardins en conteneurs
Zones de rusticité de l’USDA : Zones 5 à 10

17. Astilbe (Astilbe sp.)

Alors que la plupart des plantes de cette liste adorent le soleil, la belle astilbe – également appelée fausse spirée ou barbe de chèvre – se plaît à l’ombre et commence souvent déjà à montrer ses fleurs plumeuses en juin. Recherchez des plantes de 1 gallon pour les placer dans un endroit ombragé (ou partiellement ombragé) du jardin ou en plein soleil dans les régions où les étés sont frais. Juin est le dernier mois pour planter l’astilbe avant l’automne et les pépinières offrent souvent des réductions sur la plante au début du mois de juin, ce qui en fait un excellent moment pour en acheter plusieurs à planter ensemble.

Idéal pour : Bordures ombragées, jardins forestiers, jardins en conteneurs, jardins de cottage, jardins de pollinisateurs
Zones de rusticité de l’USDA : Zones 3 à 8, selon la variété 

18. Pétunia (Pétunia x hybride)

Plantez ces annuelles voyantes en juin et d’ici la fin de l’année. Le mois d’août arriveLes pétunias sont des fleurs de velours qui tombent en cascade des pots et des paniers suspendus, offrant un spectacle coloré. Les pétunias existent dans presque toutes les couleurs de l’arc-en-ciel, ainsi qu’en noir et blanc. Les hybrides évoluent sans cesse pour devenir plus voyants, avec des fleurs simples, doubles, miniatures ou énormes. Il y a une autre raison de planter ces fleurs qui fleurissent en juin – les pétunias peuvent aider à décourager certains ravageurs qui mangent les légumes et les autres fleurs. 

Idéal pour : Jardin de cottage, jardins en conteneurs, paniers suspendus 
Zones de rusticité de l’USDA : Zones 3 à 11

19. Vigne de patate douce (Ipomoea x batatas)

Vigne à croissance rapide généralement considérée comme une plante annuelle, la vigne ornementale de patate douce peut être d’un violet profond ou d’une chartreuse brillante, apportant texture et dimension à un pot de fleurs ou à un panier suspendu. Elle produit de petites fleurs violettes et prospère dans les régions où les étés sont humides. Culture de patates douces Il n’est pas nécessaire d’en mettre plus, car elles poussent vite et se répandent rapidement en cascade sur les rebords de fenêtres et les plates-bandes de plantes annuelles. 

Idéal pour : Paniers suspendus, jardins en conteneurs, massifs de plantes annuelles 
Zones de rusticité de l’USDA : Zones 9 à 11 ; cultivée comme annuelle partout ailleurs.