17 caractéristiques de cuisine vintage que nous refusons d'abandonner
Bonjour, mon ami, bonjour à nouveau ; aujourd'hui, nous nous réunissons pour parler de 17 caractéristiques de cuisine vintage que nous refusons d'abandonner et espérons que le blog pourra vous aider.
De nombreuses fonctionnalités de cuisine très appréciées ont été abandonnées dans notre quête d'appareils élégants et d'efficacité de haute technologie. Nous sommes sur le point d'accueillir à nouveau certains de ces joyaux perdus depuis longtemps dans nos cuisines. Quelle est la prochaine étape ?
Les cuisines ont une force d'attraction : la famille et les amis migrent vers cet espace pour passer du temps, manger et se retrouver dans un cadre intime. Cependant, à mesure que nous avons rendu nos cuisines plus pratiques et high-tech, nous avons sacrifié certaines des touches chaleureuses qui conféraient autrefois à la pièce tant de chaleur et de charme. Mais était-ce une bonne idée de les abandonner ? Amplifiez le confort et donnez à votre cuisine une touche rétro en y incorporant certaines de ces touches vintage.
1. Le garde-manger du majordome
Les propriétaires avaient l'habitude d'utiliser le garde-manger du majordome, qui était généralement niché entre la cuisine et la salle à manger, pour stocker les articles de service et garder l'argenterie sous clé. Bien que les majordomes aient disparu comme les dinosaures, les garde-manger des majordomes sont toujours des zones de préparation et de service des repas dans la salle à manger. Il est dommage que davantage de maisons n'en aient plus.
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2. Poêles fonctionnels avec rangement
Les cuisinières vintage sont dotées de compartiments de rangement pratiques (et inattendus, selon les normes d'aujourd'hui) et dégagent une ambiance rétro, mais elles sont étonnamment bien adaptées pour cuisiner pour un grand nombre de personnes. Leurs nombreux compartiments vous permettent de cuisiner plusieurs plats à différentes températures tout en gardant simultanément d'autres aliments au chaud, le tout dans un espace plus petit que celui requis par un four double. Si vous ne trouvez pas de cuisinière vintage, les versions modernes de ces classiques conservent l'apparence et la fonctionnalité de leurs ancêtres mais fonctionnent plus efficacement.
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3. Coins déjeuner
Commencer la journée perché sur un petit banc confortable avec une tasse de café semble extrêmement attrayant, ce qui peut expliquer la popularité passée de coins petit déjeunerBien que les propriétaires incluent rarement des coins petit-déjeuner dans leurs plans de cuisine de nos jours, ces sièges confortables seraient idéaux pour profiter d'une tasse de thé le matin ou de collations après l'école.
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4. Étagère à épices intégrée
Lorsqu'il est intégré armoires de cuisine est devenu la norme, le traditionnel accroché au mur étagère à épices Les herbes et les épices ont disparu. Maintenant que les herbes et les épices sont en grande partie hors de vue, leurs couleurs et leurs textures vibrantes nous manquent, et elles méritent d'être exposées comme décoration. De plus, garder des herbes, des épices et des huiles à portée de main peut vraiment accélérer la préparation des aliments.
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5. Cheminées
La cuisine est le centre de la maison, l'endroit où la famille et les amis se réunissent pour cuisiner, discuter et manger. Bien qu'une cheminée ne soit pas indispensable pour cuisiner à notre époque moderne, elle peut rendre la cuisine plus accueillante et confortable.
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6. Vaisseliers
Les réceptions sont bien moins formelles qu'il y a 50 ou 100 ans. Combien de familles possèdent encore de la « belle porcelaine » ? Bien que les vaisseliers traditionnels soient de plus en plus obsolètes, ils peuvent faire bien plus que simplement ranger et exposer la vaisselle. Aujourd'hui, il n'est pas rare que les propriétaires les utilisent pour ranger tout ce qu'ils veulent, des fournitures scolaires à la maison au vin, ou les exposent comme point central de la salle à manger.
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7. Poêle à bois
De plus en plus de propriétaires devraient envisager d’intégrer un multifonctionnel poêle à bois dans leurs cuisines. Ils fournissent un chauffage économique et efficace qui ne tombera pas en panne en cas de panne de courant. De plus, un poêle à bois peut également servir de cuisinière ; comme la combustion du bois est considérée comme neutre en carbone, elle est également respectueuse de l'environnement.
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8. Supports à assiettes
Les égouttoirs à assiettes d'antan étaient une solution de rangement astucieuse qui permettait de garder les plats et les plateaux de service bien rangés et facilement accessibles. Bien que leurs détracteurs soutiennent qu'ils exposent les assiettes à la poussière et à d'autres débris en suspension dans l'air, nous aimons le fait qu'ils libèrent de l'espace dans les placards et ajoutent un attrait visuel plus convivial à la cuisine.
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9. Armoires Hoosier
Au début du 20e siècle, la plupart des cuisines n'avaient pas d'armoires intégrées. Pour résoudre ce problème, la Hoosier Manufacturing Company a adapté son armoire de boulanger pour créer un centre de rangement bien organisé et un espace de travail pour le cuisinier à domicile. De nos jours, une armoire Hoosier pourrait être particulièrement bénéfique dans une cuisine petite cuisine car il offre beaucoup d'espace de rangement et de comptoir dans un encombrement réduit.
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10. Bloc de boucher
Bloc de boucher est depuis des siècles un élément incontournable des restaurants, des cuisines familiales et, bien sûr, des boucheries. De nos jours, les gens ont adopté matériaux de comptoir Comme le granit et le marbre, le bloc de boucher présente plusieurs avantages par rapport à ces pierres à la mode : il ajoute une chaleur visuelle, n'est pas trop difficile à entretenir et est généralement l'une des alternatives de comptoir les moins chères. De plus, contrairement à la plupart des autres matériaux, vous pouvez le couper en toute sécurité.
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11. Éviers de ferme
Éviers de ferme rappellent une époque où l'eau devait être transportée jusqu'à la cuisine à partir de sources et de puits. Ces éviers spacieux à tablier frontal ont connu un regain d'intérêt au cours des dernières décennies. Bien qu'ils ne soient plus aussi chauds qu'auparavant, ils ont beaucoup à offrir au-delà de leur ambiance cuisine de campagne et ne montrent aucun signe de disparition. Leur cuve plus profonde est idéale pour laver les grandes casseroles et poêles, et le tablier avant est ergonomique.
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12. Fours doubles horizontaux
Grâce à sa capacité généreuse et à sa flexibilité de cuisson, le four double n'est jamais vraiment passé de mode. Mais la plupart des fours doubles sur le marché aujourd'hui sont fours muraux Les fours doubles sont empilés verticalement, alors que les cuisines d'époque étaient équipées de fours doubles côte à côte. Maintenant que les tables de cuisson plus grandes, à six et huit brûleurs, gagnent en popularité, le moment est idéal pour que les fours doubles côte à côte fassent leur retour.
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13. Monte-plats
Ne vous laissez pas tromper par son nom : un monte-plats est une invention ingénieuse. Cet ascenseur miniature fonctionne grâce à un système de poulies et monte et descend entre la cuisine et les autres niveaux de votre maison.
Pensez aux avantages ! Au lieu de monter un plateau de nourriture dans les escaliers et de le descendre dans le couloir jusqu'à votre chambre ou votre bureau, vous pouvez placer un plateau de nourriture et de boissons dans le monte-plats, le tirer vers le haut, puis le récupérer à l'étage. Les parents d'adolescents qui grignotent dans leur chambre (et qui ne sont pas très doués pour rapporter les tasses et la vaisselle sales dans la cuisine) applaudiraient également certainement le retour du monte-plats.
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14. Machine à glaçons de comptoir
Comptoir machines à glaçons Les machines à glaçons étaient autrefois indispensables pour les ménages qui avaient besoin d'un approvisionnement régulier en glaçons, mais au fil des ans, elles ont disparu, peut-être en raison de l'essor des réfrigérateurs avec distributeurs de glaçons intégrés. Ces appareils portables pourraient toutefois faire leur retour. Dans des styles allant du rétro au plus élégant, ces machines compactes sont des solutions formidables lorsque l'espace pour la glace est limité dans votre congélateur rempli à ras bord, ou lorsque vous souhaitez un approvisionnement régulier en glaçons au bord de la piscine ou dans votre bar à domicile.
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15. Compacteurs à déchets
Vos poubelles débordent-elles le jour de la collecte des ordures ? Si vous aviez un compacteur à déchets, ce ne serait pas un problème.
Compacteurs à déchets, qui a fait ses débuts en 1969, utilise un bélier en métal pour écraser déchets de cuisine et l'emballage, transformant les déchets volumineux en un petit paquet dense. Bien que réduire votre production de déchets soit meilleur pour la planète, les compacteurs sont un excellent moyen de réduire le volume de déchets que vous produisez et seraient indéniablement utiles à l'occasion.
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16. Boîte à pain
La boîte à pain classique, autrefois un élément incontournable de la cuisine de grand-mère, est bien plus qu'un simple endroit pour stocker du pain frais. Une boîte à pain crée un environnement contrôlé qui empêche le pain de se dessécher ou de perdre son extérieur croustillant pendant plusieurs jours. Elle occupe beaucoup d'espace espace de comptoir, mais pour les amateurs de glucides, cela vaut la peine de renoncer à l'immobilier. Si vous êtes un boulanger ou si vous souhaitez minimiser votre utilisation de sacs en plastique, il est peut-être temps de ramener la boîte à pain.
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17. Planche à pain coulissante
Bien qu'elle soit toujours une option dans les armoires personnalisées, la planche à pain coulissante était autrefois omniprésente dans tous les types de cuisines. Conçue pour fournir une surface dédiée au pétrissage du pain, elle s'est également avérée utile comme planche à découper ou comme extension chaque fois qu'un peu plus d'espace de comptoir est nécessaire. C'est une petite touche mais tellement pratique, surtout pour une cuisine à court d'espace.
