Pénurie de dinde et stocks limités de produits de base pour le repas de Thanksgiving en 2022

Bonjour, mon ami, bonjour encore ; aujourd’hui, nous nous réunissons pour parler de la pénurie de dinde et des produits de base du repas de Thanksgiving en rupture de stock pour 2022 et nous espérons que ce blog pourra vous aider.

Si vous prévoyez votre repas de Thanksgiving, soyez prêt car certains ingrédients des fêtes peuvent être difficiles à trouver dans les rayons des magasins.

Le coût de votre repas de Thanksgiving en 2022

C’est le branle-bas de combat. Avec Thanksgiving qui arrive à grands pas, il est temps de finir de planifier votre repas de fête et de vérifier la liste des ingrédients nécessaires.

Mais lorsque le moment est venu de faire les courses, vous risquez d’avoir une surprise de taille, car beaucoup de vos produits de consommation courante sont des produits de consommation courante. L’essentiel pour le dîner de Thanksgiving peuvent être difficiles à trouver, ou les prix peuvent être beaucoup plus élevés que ce à quoi vous vous attendiez.

Voici quelques incontournables de Thanksgiving qui risquent de manquer cette année et comment éviter les pénuries de nourriture et les prix exorbitants.

Turquie

Si vous êtes chargé de préparer la dinde cette année, attendez-vous à payer plus cher et à avoir plus de mal à trouver la volaille parfaite. Les prix élevés des dindes et la diminution du nombre de dindes sur le marché sont le résultat de la grippe aviaire, de l’inflation et des difficultés de la chaîne d’approvisionnement, selon l’institut de recherche de l’Union européenne. Le New York Times. En fait, certains analystes affirment qu’il faut s’attendre à payer plus du double de ce que vous avez payé pour votre volaille l’année dernière. Le 28 octobre, le prix de la dinde était de $1,99 la livre selon le site Internet de l’Union européenne. USDACe chiffre est en hausse par rapport aux 99 cents de l’année dernière à la même époque.

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Ce que vous pouvez faire

Si vous ne voulez pas renoncer à la dinde de Thanksgiving, vous devrez peut-être vous contenter d’une marque moins connue plutôt que d’une grande marque. Vous devrez peut-être aussi adapter vos attentes quant à la taille de la volaille que vous achèterez. Si vous avez l’habitude d’acheter une dinde de 20 livres, vous devrez peut-être en acheter deux plus petites ou vous contenter d’une dinde plus petite avec moins de restes.

Beurre

Pour ceux qui ont acheté du beurre récemment, vous savez qu’il s’agit d’un produit de consommation courante. dépenser plus que l’année dernière, ce qui signifie que les pâtisseries des fêtes coûteront plus cher à préparer. De plus, votre marque de beurre préférée risque d’être en rupture de stock la prochaine fois que vous irez au magasin.

Les prix plus élevés sont le résultat d’un manque d’offre dans la production laitière de l’année précédente, selon un rapport de la Commission européenne. Rapport de l’USDA. En outre, les inondations, la sécheresse et les tempêtes violentes ont entravé la productivité. « De telles conditions peuvent affecter la disponibilité et la qualité des aliments ainsi que le fonctionnement physiologique et la santé reproductive des vaches laitières », explique un autre expert de la Commission européenne. Rapport de l’USDA a noté. « Les conditions environnementales négatives favorisent également la distribution et la résistance des parasites et des agents pathogènes qui affectent la santé des animaux.

Ce que vous pouvez faire

La prochaine fois que vous irez au magasin, faites des réserves de beurre, car les experts ne s’attendent pas à ce que les prix baissent de sitôt. Surveillez les soldes et conservez le beurre supplémentaire au congélateur jusqu’à ce que vous en ayez besoin.

En fonction de l’utilisation, vous pouvez remplacer le beurre par d’autres ingrédients dans les recettes. Les huiles (d’olive, de coco et de colza), le babeurre, la banane écrasée, la compote de pommes et les avocats peuvent tous remplacer le beurre dans diverses recettes.

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Sucre

Ajoutez le sucre à la liste des produits essentiels du garde-manger qui vous coûteront plus cher la prochaine fois que vous irez à l’épicerie. En raison notamment de problèmes liés à la chaîne d’approvisionnement, le prix du sucre a augmenté. Rapports de l’USDA que les prix du sucre de betterave raffiné s’élevaient à 55 cents par livre en octobre 2022, soit 13 à 16 cents de plus que l’année dernière à la même époque. Les prix du sucre de canne raffiné ont connu une augmentation similaire par rapport à l’année dernière. Les experts prévoient que les prix du sucre resteront élevés en 2023.

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Ce que vous pouvez faire

Bien qu’aucune pénurie de sucre ne soit prévue, le simple jeu de l’offre et de la demande à l’occasion de Thanksgiving signifie qu’il faut anticiper autant que possible l’achat de sucre et d’autres produits essentiels au garde-manger. Vous pouvez également envisager d’acheter l’un des nombreux édulcorants de substitution, tels que le monk fruit et l’allulose.

Pain

Le coût de fabrication d’un sandwich a augmenté au cours de l’année écoulée, en raison de la hausse du prix du pain, due en grande partie à la guerre qui oppose la Russie à l’Ukraine. Ces deux pays sont les plus grands exportateurs de blé au monde, et la guerre a menacé l’approvisionnement. De plus, aux États-Unis, les prix de la farine ont augmenté de plus de 44 % en juillet par rapport à la même période de l’année dernière, selon l’Institut national de la statistique. Bureau des statistiques du travail.

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Ce que vous pouvez faire

Si vous prévoyez de manger du pain sur votre Table de ThanksgivingEn outre, vous économiserez de l’argent en préparant vos propres pâtisseries. Essayez ces petits pains moelleux ou pain blanc moelleux pour tous les sandwichs à la dinde restants. Vous pouvez également essayer de nouvelles farines telles que l’épeautre, le blé entier et les farines de noix, selon Saveur.